Dhaibhsan a tha a 'diùltadh mayonnaise ann an saladan a tha a' fàgail èideadh nas aotrom agus nas feumaiche, bidh sinn a 'tairgsinn reasabaidhean eile airson bidhe air a' bhòrd fèille gun a bhith an sàs ann.
Salad grèigeach
Is e salad Greugach aon de na riochdairean as beairtiche am measg liosta de shlatan glasraich blasta agus ùr air a 'bhòrd fhlùraichean gun mhòran. Bidh glasraich a tha rim faighinn agus sìmplidh còmhla ri càise feta agus aodach tùsail a 'tionndadh gu bhith fìor mhath air còcaireachd.
Ingredients:
- cucumber ùr - 220 g;
- tomato ùr - 220 g;
- piobar milis Bulgàiria - 220 g;
- salad nainn-dearg dearg - 75 g;
- olives - 10 pìosan;
- Càise Feta - 90 g;
- measgachadh de luibhean Eadailteach - gus blas a dhèanamh;
- lannan piorlaidh ùr - gus blas a dhèanamh;
- ola ollaidh - 30 ml;
- fìonag fìon geal - 10 ml;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh tomatoes, cucumeirean agus peppagan milis air an nighe, air an sgrios tioram, a chuireadh às na h-aodach agus a ghearradh ann an ciùban mòra no slisneagan. Bidh na h-oiseanan dearga air an glanadh agus air an sgoltadh le fàinneachan tana. Faodar ollagan fhàgail gu tur no gearradh mar a tha iad ag iarraidh le mugaichean. Bidh sinn cuideachd a 'mealadh an càise feta le ciùban, agus a' sguabadh às de na gorman peirsil air an glanadh agus air an sgapadh gu mionaideach.
Airson ola-ola, fìonag fìon geal, salann agus measgachadh de luibhean Eadailteach a mheasgachadh. Bidh glasraich agus greens air an cur ann am bogha domhainn, a 'cur a' chuid as motha den èideadh agus measgachadh. An uairsin cuiridh sinn a-steach e ann am bowl salad, bidh sinn a 'sgaoileadh a' chaise feta air a 'mhullach agus dòrtaidh sinn fuigheall an èideadh.
Salad bìdh mara
Is e bìdh bòidheach agus aotrom eile a th 'ann gun mhothachadh gu clàr na fèille na salad biadh. A thuilleadh air an sin, faodar am biadh seo a mheas mar an fheadhainn as fheumaile agus as motha.
Ingredients:
- Cocktail mara - 700 g;
- piobar milis Bulgàiria - 200 g;
- olives gun pits - 10-12 pcs.;
- lusan ùra basil agus peirsil - a 'blasad;
- garlic - 2 fhiaclan;
- ola ollaidh - 75 ml;
- sù aon lemon;
- piobar dubh;
- salann.
Ullachadh
Tha cocktail mara air a ghoil ann an uisge saillte airson trì gu còig mionaidean, air a thilgeil air ais gu colander agus leig leotha draogadh agus fionnar. Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'nighe, bidh sinn a' toirt air falbh a 'phiobar milis Bulgarian bhon phasgan agus bidh sinn a' craobhan le sìol, ga ghearradh a-steach do stiallan agus ga thionndadh ann an ola ola. Ma tha thu ag iarraidh, is urrainn dhut a 'ghlasraich a bhèicearachd san àmhainn, agus an uair sin a mhilleadh.
Gus lìonadh, measgachadh ann am bobhla ola ollaidh, sùgh aon lemomaid, garllan a tha air a thrèanadh agus air a phroasgadh, peirsil gearraichte melenko, cuir salann agus piobar dubh air talamh airson blas.
Ann am bobhla, cuiribh a-mach biadh mara, piobar, olaichean gun chuairtean, seusan le aodach, measgachadh agus leig dhuinn breug airson fichead mionaid is fichead mionaid.
An dèidh don ùine seachad, bidh sinn a 'gluasad an salad a-steach do bhobhla salad, aodach le basil agus faodaidh sinn seirbheis a dhèanamh.
Salad Caesar
Tha mòran de luchd-iongnaidh air an salad "Caesar" le fàilteachas beòthail aotrom mar thoradh air a blas tùsail agus blas ciùin agus còcaireachd sìmplidh.
Ingredients:
- leileag cearc - 350 g;
- uighean - 4 pìosan;
- craiceann - 90 g;
- caise cruaidh - 190 g;
- cherry tomatoes - 190 g;
- duilleagan letuis - 190 g;
- ola glasraich.
Airson ath-rèiteachadh:
- ola ollaidh - 90 ml;
- sù leth lemon;
- garlic - 2 fhiaclan;
- mustard - 40 g;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh uighean air am bruich gus am bi iad deiseil, gan glanadh agus a ghearradh ann am mugaichean no sgoltagan. Faodar bileag cice a ghoil airson fichead mionaid ann an uisge saillte, no fiodha ann an ola lusan gus an cuir thu rouge,
Aig bonn a 'mhiosa, bidh sinn a' leagail duilleagan an leitis, gan toirt a-steach do phìosan, agus bidh sinn a 'toirt seachad sgeadachadh beag. Airson an ullachadh, measgachadh na h-innealan a tha riatanach airson seo bhon liosta, brùth air a 'chearcall tron phreas agus measgachadh.
Air mullach an leitich, cuiridh tu an cearc agus na h-uighean, dòrtaidh an sauce agus crìochnaich le càise, brògan agus toms salainn agus beagan barrachd sauce bho shuas.