- Seòladh: La Maison Cailler, rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
- Fòn: +41 26 921 59 60
- Làrach-lìn: http://www.cailler.ch
- Uairean obrach: 10.00 - 17.00
- Cìs inntrigidh: inbhich - $ 13, oileanaich agus peinnseanairean - $ 10, clann fo aois 16 - an-asgaidh
Gu h-iongantach tha neach nach eil a 'còrdadh ri seoclaid. Mura h-eil thu mì-chofhurtail ris a 'mhìlseachd seo no dìreach neach-eòlais de chuairtean neo-àbhaisteach, bu chòir dhut tadhal air an fhactaraidh seoclaid Cailler as sine (Maison Cailler) san Eilbheis , suidhichte ann am baile beag Brock ann an ceann a tuath Lausanne . Innsidh am factaraidh seoclaid dhut na rùintean uile mun t-saoghal teòclaid - bho phònaichean cocoa gu riochdachadh. Bu chòir a thoirt fa-near gur e am factaraidh seo a 'chiad fhear a bhiodh a' cruthachadh seoclaid ann an cruth cruaidh. Tha turas gu factaraidh seoclaid Cailler na mhuir de eòlas adhartach, ùr agus lorg.
Pàirt de dh'eachdraidh
Fhuair François-Louis Cailler, a bha roimhe na neach-seilbh air a 'bhùth grosaireachd, fios gu na togalaichean ùra de phònaichean cocoa gus an do dhèilig e gu dlùth ri sgrùdadh a' phròiseis. Cheannaich e a 'chiad fhactaraidh seoclaid ann an 1825 ann an canton Vevey . An dèidh sin fhuair e plannt ann an Lausanne agus ann am Brock canton ann an 1898. Anns a 'chompanaidh Cailler airson na h-ùine a bh' ann, chaidh mòran innleachdan agus diofar reasabaidhean a chruthachadh.
Dè a chì thu aig factaraidh seoclaid Cailler?
Aig an t-slighe a-steach thèid fàilte a thoirt dhut le tobar (chan e seoclaid), far am bi a 'chlann a' snàmh gu toilichte san t-samhradh. Innsidh an fhactaraidh mu phònaichean cocoa agus dèanamh teoclaid, bho àm nan Aztecs agus suas gu teicneòlasan ùr-ghnàthach ùr. Seall mar a bha na seallaidhean teòclaid air an sealltainn roimhe. Bidh an seòmar blasaidh ag obair aig an fhactaraidh, far am faod thu feuchainn ann an tomhas neo-chrìochnach (a tha glè ghlas) a h-uile seòrsa de stuthan a chaidh a dhèanamh an seo. Às deidh na blasadh thèid thu a thoirt don fhactaraidh candy, far am faod thu sùil a thoirt air a 'phròiseas. Air a dhèanamh bho phònairean còco taghte agus bainne ùr Alpach, bidh seoclaid a 'toirt buaidh air do bhlasan blas agus cha leig e fàgail gun teagamh. Am prìomh rud ann an ùine gus stad a chur air, no mura bi thu math. Tha e riatanach botal uisge no meas a bhith agad.
Aig factaraidh seoclaid Cailler, tha an Atelier de Chocolat ag obrachadh, far am faod an dà chuid inbhich agus clann na h-ealain fhèin aca a dhèanamh air seoclaid fo stiùireadh seoclaid. Tha astar a 'chlas-sgoile 1,5 uair a thìde. Bidh clasaichean air an cumail ann am Beurla, Fraingis, Eadailteach, Gearmailtis. Bu chòir a thoirt fa-near nach eil stiùirich aig Ruiseanach aig an fhactaraidh. Tha bùth air an fhearann far am faod thu teoclaid a cheannach. Cuideachd an seo, faodaidh tu feuchainn ri siùcairean anns a 'chidhe a dhèanamh an dùil cuireadh fhaighinn airson turas.
Ciamar a ruigeas tu ann?
- Bho Zurich - leis an trèana Goldenpass tro Fribourg (stèisean Broc-Fabrique) no air bus Àir. 1019 gu stad Bulle.
- Bho Lausanne - gabh an trèana tro bhaile mòr Bulle.
- Cuideachd, faodar factaraidh Cailler seaclaid a ruighinn le trèana teòclaid bho Montreux , agus faodar a chur air dòigh air làrach-lìn oifigeil.
| | | |
| | | |
| | | |
