Air feasgar na saor-laithean, bidh sinn uile a 'coimhead airson saladan bòidheach agus tùsail a dh'fhaodadh a bhith chan e a-mhàin gu bhith air an sgeadachadh gu math air a' bhòrd, ach cuideachd bòidheach, anns a 'chiad àite. Tha a h-uile gin de na slatan-tomhais seo air a choinneachadh le reit salad sìmplidh stèidhichte air cearc agus pomegranate, a thèid a dheasbad nas fhaide air adhart.
Salad le pomegranate, cearc agus càise
Ingredients:
Airson salad:
- leileag cearc - 500 g;
- measgachadh de shalad - 150 g;
- candied pecan - 60 g;
- càise gorm - 60 g;
- sìol pomegranate - 40 g.
Airson ath-rèiteachadh:
- sùgh pomgranate - 60 ml;
- mil - 60 ml;
- fìonag an apill - 20 ml;
- Mustard Dijon - 10 g;
- ola ollaidh - 120 ml.
Ullachadh
Tha ullachadh an salad a 'tòiseachadh le aodach sìmplidh airson an ullachadh a tha e riatanach gus mil a thionndadh le sùgh pomegranate, fìonag agus mustard ann am bobhla beag, a' giùlan a h-uile càil, le bhith a 'dòrtadh mean air mhean ann an ola.
Feòlagan cice airson blasad, an uairsin a 'cleachdadh grill no pan-bhris àbhaisteach, thoir an cearc gu làn-ullachaidh. An dèidh dhan fheòil deiseil, bu chòir a chumail air plàigh eadar-dhealaichte airson 7 mionaidean, agus an uairsin a ghearradh a-steach do phlàighean meadhain tiugh agus gan cur air duilleagan salad. Top le sìol pomegranate cice, càise grinneag agus cnothan. Bidh sinn a 'dòrtadh èideadh salad agus thèid an uair sin a thoirt don bhòrd.
Salad le cearc fiadhaich, pomegranate agus pineapple
Ingredients:
Airson salad:
- cearc fiadhaich - 300 g;
- spinach ùr - 250 g;
- pineapple - 200 g;
- sìol de leth pomegranate;
- raidis - 80 g;
- blas piobar - 100 g;
- cucumber - 60 g.
Airson ath-rèiteachadh:
- ola ollaidh - 80 ml;
- sù agus craiceann lemonan 1;
- Mustard Dijon - 10 g;
- mil - 20 g.
Ullachadh
Tha a 'chearc a tha air a smocadh air a rèiteachadh ann an snàithlean. Bidh sinn a 'toirt sìol bho pomegranate. Spinach ùr ga nighe agus air a thiormachadh. Le cuideachadh bhon slicer bidh sinn a 'gearradh an rèid le fàinneachan tana còmhla ris a' chupar, agus bhon phiobar milis bidh sinn a 'toirt a-mach a' chridhe leis na sìol agus ga ghearradh le connlach. A-nis rach chun a 'phineapple. Bidh pìosan de chuirp pineapple a 'sgaoileadh air gràinneagan agus bidh iad a' frasadh bhon dà thaobh gu caramelization èibhinn, eadhon. cruthachadh crust crust. Bidh sinn a 'ceangal a h-uile rud a th' air a 'phloc agus a' dol air adhart gu ullachadh an dreasaidh.
Airson lìonadh le cuilean, bualadh air mustard Dijon le mil agus sùim lemon, dòrtadh a-steach don ola agus ath-chuairteachadh. Bidh sinn a 'dòrtadh an salad leis an t-siùbhra a tha a' tighinn às a dhèidh agus bidh sinn ga thoirt don bhòrd.
Salad le cearc, guaradair agus balgan-buachair
Ingredients:
- ola ollaidh - 70 ml;
- tsilis teth - airson blas;
- sù de 2 limes;
- siùcair - 5 g;
- champignons - 400 g;
- cearc - 400 g;
- leth-ghràin pomegranate;
- arugula.
Ullachadh
Dèan suas an ola ollaidh agus cuir an sgillinn ann airson mionaid, gus am bi e ag innse cho geur 'sa tha e. Cuir an ola teth còmhla ri sùgh aoil is siùcar, agus dòrtaidh trì ceathramh den mheasgachadh gu balgan-buachair gearraichte. Bidh sinn a 'fàgail a' bhalgan-buachair a 'maireachdainn fad leth uair a thìde.
Bidh sinn a 'gearradh cearc le sreathan, a' fàs fionnar, fionnar agus a 'tighinn còmhla le rucola, sìol pomegranate agus balgan-buachair a tha a' marsainn ann an ola. Bidh sinn a 'dòrtadh a' mhias leis an ola spìosrach a th 'air fhàgail agus bidh sinn ga ràitheachadh.
Salad le cearc, pomegranate agus cnòthan
Ingredients:
- tangerine - 50 g;
- làn de chnothan-siùcair;
- leileag cearc - 350 g;
- grànan pomegranate - 30 g;
- Cumin talmhainn, garlic tioram - air pinch;
- iogart Mayonnaise no neo-shùraichte - airson blas;
- greens.
Ullachadh
Gu dearbh, bidh an aon dhuilgheadas ann a bhith ag ullachadh an salad seo a 'còcaireachd cearc: bu chòir a ghoil ann an uisge saillte, air a fhuarachadh agus air a thionndadh air snàithlean mòra. Ged a tha an cearc air a bhriseadh, tha sinn a 'glanadh na mandarins bhon chraiceann agus na fiolmaichean eadar na lobules. Meudaich cearc le lobules tangerine, sìol pomegranate agus cnòthan frioch ceart anns a 'bhobhla salad. Cumin a mheasgachadh, garlic tioram agus gorman gearraichte leis an t-sauce a thaghte - maran-ruis no iogart gun bhriseadh. Bidh sinn a 'lìonadh an t-salad agus cuiridh sinn e chun a' bhùird sa bhad.