Is e breac aon de na seòrsaichean èisg dhearg as bòidhche agus as bòidhche. Chan eil feum air sgilean agus sgil sònraichte airson ullachadh bho dhiofar sheòrsaichean. Nas cudromaiche buileach, tha e dìreach airson cuideam a chur air blas iongantach agus inneach an èisg. Gheibhear slatan bho bhreac chan ann a-mhàin gu math blasta ach cuideachd feumail. Chan ann airson rud sam bith a tha luchd-beathachaidh a 'moladh a bhith a' cleachdadh breac gu cunbhalach - tha tòrr uidheaman saill Omega-3 ann.
Salad breac air a smocadh
Ingredients:
- filet de bhric smocach - 250 g;
- tomato - 3 pcs.;
- buntàta - 2 pìos;
- oinnsean - 1 pc.;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 0,5 nithean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gus salad èisg ullachadh bidh sinn a 'gabhail phileidean bric, gan gearradh ann am pìosan beaga agus gan cur ann am bogha salad. Tha buntàta air a nighe gu ceart agus air a ghoil ann an èideadh. An uairsin gearraidh sinn iad ann an ciùban agus cuiridh sinn iad chun an èisg. Bidh uinneanan air an glanadh agus air an gearradh ann an leth chearcaill, agus tha tomataichean ann an sliosan beaga. Cuiridh sinn a h-uile rud ris an iasg agus bidh sinn ga mheasgachadh gu math. A-nis chan eil e ach a-mhàin airson ullachadh airson ar salad. Gus seo a dhèanamh, measgachadh an ola glasraich le sùgh lemon. Bidh sinn a 'dòrtadh salad le aodach breac fiadhaich, a' gluasad agus a 'frithealadh a' bhùird. Tha slat bho bhreac fèidh deiseil.
Salad bho bhreac bruich
Ingredients:
- bileagan bric - 400 g;
- ubhal - 2 pìosan;
- sùgh lemon;
- càise - 200 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- cucumber - 1 pìos;
- uachtar searbh - 1 nì;
- salann, piobar,
- glasan peirsil - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha am filet breac air a ghoil ann an uisge beagan saillte, air a ghearradh ann am pìosan agus a chur ann am bogha salad. Bidh uinneanan air an glanadh agus air an gearradh ann an leth chearcaill. Ùlan agus cucair agus gearradh iad ann an stiallan. Chuir sinn a h-uile càil air mullach an èisg, an t-salainn agus na piobar gus blas a chur air. Bidh càise a 'rùsgadh air grater mòr agus a' dòrtadh dhan t-salad. An uairsin bidh sinn a 'dèanamh sgeadachadh bho uachdar ùir agus sùgh lemon. Lìon i le salad de bhreac bruich agus measgachadh a h-uile dad gu h-iomlan. Mus dèan thu seirbheis, faodaidh tu an dish a sgeadachadh le parsley.
Salad breac teata le teas
Ingredients:
- Breac teas - 400 g;
- cucumber - 2 pìos;
- ubhal - 1 pìos;
- tomato - 1 pc.;
- ugh - 1 pìos;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- fìonag 3% - 1 làr-bhreac. spàin;
- glasan salad, oiseanan, peirsil - airson sgeadachadh;
- salainn, piobar talmhainn - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh breac air a ghlanadh gu cùramach agus air a ghearradh air fileidean. Gheàrr sinn an fheòil ann am pìosan beaga. Cucumbers agus ùbhlan air an sgapadh bhon chladhach agus na sìol agus a ghearradh ann an ciùban. Bidh sinn a 'gearradh nan oiseanan uaine agus a' measgachadh a h-uile rud ann am bobhla salad. Rèitich le salann, piobar talmhainn airson blas agus measgachadh. Cuir fìonag beag, ola glasraich agus gàrraidhean peirsil a-steach. Aig bonn mias àlainn a 'leagail duilleagan leitis agus air an sleamhnag sin bidh sinn a' gluasad a h-uile nì a th 'anns an salad. Air a 'bhàrr sgeadachadh an mhias le cearcaill de ugh cruaidh, ciùban tomato agus uinneanan uaine.
Salad breacanach
Ingredients:
- breac leann - 200 g;
- buntàta - 3 pcs.;
- cucumber picilte - 2 pìos;
- beets marinated - 1 pc.;
- oinnsean - 2 pcs.;
- ubhal - 2 pìosan;
- Mairtfheòil air a ghoil - 100 g;
- ugh - 1 pìos;
- uachdar - 0,5 nithean;
- dill, peirsil;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bric air a phutadh gu cùramach gu còmhdach, gus am bi an glainne ann an cunnart iomallach, agus an uairsin air a ghearradh ann am pìosan. Bidh sinn a 'goil a' bhuntàta ann an èideadh agus gan gearradh a-steach do chiùban. Bidh beitean, cucumbers, uinneanan agus ùbhlan air an glanadh agus air an gearradh ann am pìosan beaga. Bidh mairteoil ro-boil, a 'fuarachadh agus a' sgoltadh. Bidh a h-uile glasraich, pìosan de bhreacagan agus feòil feòil air an cur ann am bobhla salad agus air an sgoltadh le salann agus piobar gu blas. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach, cuir sàl beag de ghrèin.
Bidh an t-uam a 'giùlan agus a' deisealachadh an salad ceart. A 'sgeadachadh ugh cruaidh agus luibhean cruaidh air a sgeadachadh gu h-àrd. Bidh sinn a 'frithealadh air a' bhòrd!