Tha casserole Aubergine na mhias glic is iom-fhillte a tha a h-uile duine a 'còrdadh riutha. Bidh cùram teann agus calorie a 'toirt biadh do chompanaidh càirdeil no do theaghlach mòr le dìnnear agus bidh iad freagarrach airson cuirm.
Eggplant bakte le tomato
Ingredients:
- eggplant - 300 g;
- tomato - 250 g;
- buntàta - 400 g;
- ugh - 3 pìosan;
- bainne - 100 ml;
- cnògag - 5 g;
- coriander - 5 g;
- salann, piobar gu blas.
Ullachadh
Bidh caiterole bho ughplant agus buntàta le tomato air ullachadh gu sgiobalta, airson 40 mionaid. Ruail a h-uile glasa gu h-iomlan fon uisge ruith, na gathan de eggplant agus tomato a thoirt air falbh.
Mura h-eil thu a 'còrdadh rithe, nuair a thig sgianan tomato ann am pìos, dèan iad air an gearradh gu h-obann orra thairis air an taobh, agus cuir a-mach iad airson aon no dhà mhionaid a-steach gu uisge ghoileach. Tha e riatanach nach tòisich an tomato ag ullachadh ach tha e air a theasachadh. Gabh na tomatoan agus fionnar. A-nis, bidh an craiceann a 'dol gun duilgheadasan.
Gearr an eggplant a-steach gu cearcall 0.5 ceudameatair de thiorma agus cuiridh iad iad ann an ola glasraich. Bidh tomatoichean air an gearradh ann am fàinneachan cuideachd. Cròg am buntàta agus bruich iad gu h-iomlan gus an leth deiseil, gus am bi e bog, ach na tuit air falbh nuair a thèid a phutadh, agus a ghearradh ann an cearcall 1 cm a thighead. Ann an soitheach fa leth, cuip trì uighean le bainne. Cuir a-steach a h-uile spìosraidh a-steach don mheasgachadh ugh.
A-nis gabhaibh bogsa bèicearachd no bòrd-fhrithealaidh àrd-teasairginn le grìogagan àrda agus cuir a-steach e le beagan ola glasraich. Bha a 'chiad shreath a' suidheachadh a 'bhuntàta, an uair sin na tomataichean, agus na megplants aig an aon àm. Lìon a 'chasaille le measgachadh blaiche agus cuir thu chun an àmhainn e airson fuineadh aig 200 ceum airson timcheall air 20-25 mionaid gus an tig am measgachadh uighean.
A-nis gu bheil fios agad air an reasabaidh airson casserole aubergine, faodaidh tu fhèin agus do theaghlach a ghlanadh leis a 'chùis bòidheach seo, ach sìmplidh.
Eggplant biadaichte le feòil
Ingredients:
- eggplant - 300 g;
- tomato - 250 g;
- buntàta - 400 g;
- feòil fhàs measgaichte - 400 g;
- ugh - 3 pìosan;
- bainne - 100 ml;
- cnògag - 5 g;
- coriander - 5 g;
- salann, piobar gu blas.
Ullachadh
Chan eil a bhith a 'deasachadh an fheòil casserole eggplant mòran eadar-dhealaichte bhon vegetarian. Dèan ath-aithris air na ceumannan a chaidh a mhìneachadh na bu tràithe. Feuch am measgachadh de mhuc-mhara agus feòil feòil ann an ola lusan. Nuair a bhios tu a 'cruinneachadh an casserole, cuir ìre eile de dh'fheòil eadar a' bhuntàta is na tomataichean. Bake casserole feòla aig 200 ceum airson 30 mionaid.
Feuch ri lìonadh a dhèanamh, mar eisimpleir, casserole de eggplant le balgan-buachair , le ham, le garlic agus le cà . Am prìomh rud, cuimhnich gu bheil casserole megplant cruaidh air rudeigin a mhilleadh. Fàilte gu leòr!