Dhaibhsan a tha air a dhìochuimhneachadh beagan mar a rinn an salad clasaigeach "Olivier" le siùsag, bidh sinn a 'tabhann grunn roghainnean airson a bhith a' deasachadh a 'mhias Bliadhna Ùr iongantach seo, a tha na aoigheachd fàilte air bòrd sam bith.
Salad "Olivier" le siùsag agus cromar ùr - rèis
Ingredients:
- dotair shusag no bainne - 225 g;
- tubairean buntàta - 530 g;
- uighean cearc - 6 pcs.;
- curran - 120 g;
- oisean salad - 75 g;
- cucumearan ùra - 225 g;
- Ùbhlan Antonov - 180 g;
- cuislean - 300 g;
- mayonnaise - 300 g no blas;
- salann.
Ullachadh
Nì sinn tiùrr buntàta math agus carranan agus bruidh sinn ann an uisge gus am bi sinn deiseil. Ann an siùpan eile, bruich uighean cruaidh agus cuir iad ann an uisge fuar airson mionaid. Nuair a bhios tu deiseil, bidh sinn a 'fionnar na glasraich, glan agus gan gearradh le ciùban beaga. Mar an ceudna, uighean a chaidh a ghlanadh, a ghlanadh roimhe, an dotair no an siùg bainne, an uair sin a bhith air an nighe agus a 'tiormachadh cucumeirean tioram agus uinneanan salad air an slaodadh. Tha na h-ùbhlan air an sguabadh às a 'bhogsa sgudail agus sìol agus cuideachd a' bleith.
An uairsin faodaidh tu dà rud a dhèanamh. Measg na h-uile stuth a th 'air a dheasachadh còmhla, a' cur piseagan gun bhàn, salainn agus ràithe le maranas. Ach airson blas nas blasta den mhias deiseil, tha eòlaichean ciùin eòlach a 'moladh ceangal agus measgachadh na h-innealan aon ri aon, a' tòiseachadh leis an fheadhainn a chumas an cumadh nas fheàrr agus a 'crìochnachadh le feadhainn nas bòidhche. Is e an roghainn leatsa.
Bidh an salad ullaichte "Olivier" a 'cur ann am bowl salad agus ma tha sinn ag iarraidh, bidh sinn a' sgeadachadh airson a blas blasad.
Salad "Olivier" le siùsag a chaidh a smocadh, cucumbers cearc agus picilte
Ingredients:
- siùsag air a smocadh - 150 g;
- Filet de chrom-chearc - 300 g;
- tubairean buntàta - 430 g;
- uighean cearc - 6 pcs.;
- curran - 230 g;
- oinniún - 75 g;
- cucumbers saillte no picilte - 200 g;
- cuislean - 300 g;
- mayonnaise - 300 g no blas;
- salann.
Ullachadh
Airson ullachadh salad "Olivier" feumaidh sinn leac-chicken, buntàta amh agus carranan gus crìochnachadh. Bruich iad gu traidiseanta ann an uisge no bruich airson càraid.
Aig an aon àm, bruich uighean cruaidh, bruidh iad airson mionaid ann an uisge fuar, agus an uairsin sàbhail an slige. Nuair a tha sinn ullamh, bidh sinn cuideachd a 'glanadh bàrr freumhan.
Tha glasraich ullaichte, feòil cearc, uighean agus siùsag deataichte air an gearradh ann an ciùban beaga. Mar an ceudna, shèid cucumearan picilte no picilte agus oinnneagan a bha air am fàgail.
Meudaich na h-ullachaidhean ullaichte eile, cuir ris na peusgan, mus tilgear a-steach e ann an colander, ràithe le maiseas agus sailleadh airson blas. Bidh iad uile measgaichte, cuir a-steach bogsa salad agus, ma tha sinn ag iarraidh, bheir sinn a-steach coltas sòlaimte agus taisbeanach, maiseachadh le meuran de ghlinn fhiadhaich agus le slisnichean glasraich.
Salad "Olivier" le siùsag is cratagan - rèis
Ingredients:
- dotair shusag no ham a th 'ann am brata ìseal - 120 g;
- carraidean air an slaodadh - 170 g;
- tubairean buntàta - 250 g;
- uighean cearc - 2-3 pcs.;
- curran - 100 g;
- oiseanan uaine - buidheann bheag;
- cucumbers picilte no picilte - 120 g;
- peasgan air an stàladh - 100 g;
- mayonnaise - a 'blasad;
- salann.
Ullachadh
A 'bhuntàta agus a' mhuc-charaidean agus a 'goil gus am bi thu deiseil. Bidh sinn a 'ceangal an uisge agus a' leigeil leis na freumhan fionnar. Bidh uighean a 'goil cruaidh air bruich, a' sgoltadh gu uisge fuar airson mionaid agus an uair sin glan. Tha bratagan air an dòrtadh air an dòrtadh le uisge a ghoil, air a ghoil
A-nis tha glasraich air an goil, uighean, cucumbers picilte agus siùsag dotair ann an ciùban beaga. Bidh camagan air am briseadh le pìosan co-ionnan ann am meud gus a bhith a 'gearradh co-phàirtean eile.
Cuir na h-innealan a tha air an ullachadh ann am bobhla mòr, cuir crògan air an t-seòrsa, ràith le salann agus maranassa agus measgachadh.
Cuiridh sinn an salad ullachadh ann am bobhla salad, pritrushivaem uinnseanan uaine air a ghearradh gu breagha agus sgeadachadh le toil le carraidean slàn.