Is e salad le briosgaidean aon de na seòl as tarraingiche san ùine againn. Tha e duilich àite a lorg airson aran brèagha agus briosgach: tha iad air an co-cheangal gu math le feòil is glasraich, biadh le stuaghan, caochladh èideadh agus cuiridh iad biadh-bidhe air an tinneas, a 'ghràdh agus an càradh, a' toirt cothrom dhaibh a bhith a 'frithealadh dinnear fiadhaich agus dìnnear prìobhaideach.
Ciamar a nì thu salad le croutons?
Tha slatan gu sgiobalta le luchd-sgàinidh glè eadar-mheasgte. Is iad sin glasraich, feòil, biadh-èisg, a tha furasta a dheasachadh. Bidh craiceann bho aran geal còmhla ri biadh mara agus iasg, aran dubh a 'cur ri chèile pàirtean feòla gu soirbheachail. Bidh salad luath le briseadh-arain tòrr nas bòidheach ma leanas thu na molaidhean a leanas:
- Tha e nas fheàrr a bhith a 'còcaireachd croutons fhèin, an àite a bhith a' cleachdadh nan stòran. Bheir seo an t-uidheam riatanach dha na stuthan bho spìosraidhean càileachd gun cuiridhean cron.
- Bu chòir craicearan a bhith air an cur ris a 'mhias mu dheireadh. Air neo, bidh iad fliuch.
- Cha bu chòir dhut còcairean mòra a chòcaireachd: tha iad nas bogha a-staigh, ach mì-chofhurtail nuair a bhios iad ag ithe. Tha e nas fheàrr stad a chur air rusks-cubes beaga, tha iad nas fhasa a bhith a 'gintinn, agus tha iad air an cur anns a' bheul gu tur.
Salad Caesar le crògan - reas clasaigeach
Tha an t-sail-saighdear Caesar le cearc agus croutons na phrìomh àite am measg iomadh roghainn. Chan eil am measgachadh de phileid cearc tairgse le tomataichean, duilleagan leitichean agus càise, fo èideadh mustaird, a 'fàgail nan luchd-cleachdaidh gu tur. Thathas a 'toirt àite sònraichte do luchd-craiceann: bidh pìosan rudeigin a' crìochnachadh a 'mhias, a' bualadh leis an àile garl.
Ingredients:
- leileag cearc - 250 g;
- loaf - 60 g;
- cherry tomatoes - 5 pcs.;
- Duilleagan letuisg - 4 pìosan;
- càise - 80 g;
- clabh de dhuilleag - 2 phìos;
- ola - 100 ml;
- mustard - 10 g;
- buideal - 1 pìos;
- sùgh lemon - 40 ml;
Ullachadh
- Fiodh bileag cearc gus an ruig thu an rouge, gearradh a-steach ann an sliosan.
- Thoir an sgudal às a 'phutan-toisich, gearradh a-steach do chiùban agus cuir i ann an ola le garlic.
- Dèan 50 ml de ìm le buideal, mustard agus sùgh lemon.
- Leig an leitis a-mach aig bonn a 'bhobhlaich salad, cuir sliosan tomato, pìosan cice.
- Dèan seargadh le càise, dòrtaidh an sauce air a 'mhullach - cuir cròganan.
- Feuch an cùl thu saladar Caesar le crùin gun ghluasad.
Slat "Rìoghail" le luchd-gearain
Tha salad le bataichean crùbagan agus croutons brèagha, riaraichte agus tùsail ann fhèin, agus ma chuireas tu càise agus arbhar, gheibh thu blas mìorbhaileach "Rìoghail". Anns a 'chùis seo, tha suhariki bho aran seagal nas freagarraiche. Bidh iad gu math a 'nochdadh binneas nan crannagan, a' cur cuideam air blas càise agus a 'dèanamh na bìdh bòidheach agus biorach.
Ingredients:
- bataichean crab - 250 g;
- crèinean seagal - 100 g;
- arbhar stuag - 150 g;
- càise - 150 g;
- ugh - 4 pìosan;
- Duilleagan letuisg - 4 pìosan;
- mayonnaise - 200 g.
Ullachadh
- Boil uighean agus crannagan a 'bualadh.
- Tarraing an càise air grater.
- Meudaich na biadh bhon liosta còmhla, an ràith agus cuiridh iad air na duilleagan leitis.
- Feuch an cùlaibh an salad "Rìoghail" le rusks, a 'leagail rèiteagan aran seagal timcheall air an raon.
Salad "Obzhorka" le siùsag is sgiobair
Is e reata a th 'ann an salad le croutons, a tha a' toirt cothrom dhut an clàr-bìdh làitheil iomadachadh le inneach inntinneach. Is e eisimpleir den mhias seo an salad "Obzhorka" a tha a 'còrdadh ris, agus an fheart air a bhith a' cleachdadh uinneagan agus carranan, agus tha na co-phàirtean a tha air fhàgail air an taghadh bho stuthan air an sgeadachadh.
Ingredients:
- siùsag smùide - 100 g;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- brògan - 60 g;
- mayonnaise - 80 g;
- duille leitis - 1 pìos;
- ola - 40 ml;
- cucair ùr - 1 pc.
Ullachadh
- Bidh carran agus oinnneag a 'cromadh agus a' frith.
- Cucair agus siùsag air a ghearradh gu teann.
- Cuir a h-uile càil e còmhla.
- Rèitich le maonaiseas, cuir air duilleag leitis agus cuir cromag le crògan.
Salad le pònairean is cròinean - rèis
Chan eil salad le pònairean is criosan agus siùsaidean gu h-àbhaisteach a 'toirt a-steach cleachdadh stuth meadhanach, faodaidh tu cuideachd a bhith a' cleachdadh isbeanan ann an sligean nàdarra, air an ro-ròstadh ro dhath. Is e companaidh sàr-mhath airson pìosan crùbach de shusagan a bhith na phònairean, na pògan agus na brusgan aran geal.
Ingredients:
- Luchd-gearain - 1 nì;
- mayonnaise - 60 g;
- peas - 240 g;
- cherry - 10 pìosan;
- oinnseanan - 1/2 pìosan;
- siùsag - 1 pìos;
- beans air an lìon - 240 g.
Ullachadh
- Sruth na pìosan siosag. Dèan teannachadh air pods nan giuthaichean uaine ann am pras-fhiodha.
- Gearr na h-eich sa chairteal, agus na h-oisean gu leth-fhàinne.
- Meudaich a h-uile càil còmhla, cuir na pònagan agus an salad leis a 'ghaoisis. Crùbagan a 'mhias le rusks.
- Freiceil an salad le toast dìreach às dèidh deasachadh.
Salad de rusks agus arbhar - reasabaidh
Is e slat le croutons agus arbhar dreach samhraidh den bidhe snìomha Eadailtich de pansanella - salad aotrom le sleibhnichean de aran geal tioram (gu traidiseanta - ciabatta). Anns an atharrachadh seo, chun an t-sreath àbhaisteach de stuthan leithid tomatoes, basil agus ola ollaidh airson an t-achdachd, thèid sìol arbhair òga agus sligean avocado a chur ris.
Ingredients:
- arbhar òg - 2 cobs;
- cherry tomatoes - 20 pìosan;
- avocados - 1 pìos;
- iomadach duilleag basil;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- suhariki - 2 bhòrd.
Ullachadh
- Gearr na coilltean arbhair le cob. Gearr an avocado agus na silidh. Tear basil.
- Gabh an ìm le sùgh lemon.
- Meudaich a h-uile càil còmhla, cuir crùban agus sèasan an àis.
- Tha salad blasda le luchd-sgàinidh nas fheàrr a bhith a 'cumail a' chuideil timcheall air leth uair a thìde mus tòisich e.
Salad le carranan agus cròinean coirceach
Tha salad le carranan agus croutons, anns a 'chruth clasaigeach aige, a' ciallachadh nach eil ach ceithir stuthan ann, a bharrachd air an dithis a tha air an ainmeachadh anns an tiotal, tha siùsaid bruichte agus an dreasadh àbhaisteach bho mhodonnaise. Faodar srathan airson dias a thiormachadh leat fhèin no a bhith a 'cleachdadh stuthan ceannaich le blasan eadar-dhealaichte.
Ingredients:
- Siùsag bruite - 200 g;
- crunches seagal - 1 paca;
- Carranan coirceach - 150 g;
- mayonnaise - a 'blasad.
Ullachadh
- Siùsag bruich air a ghearradh ann an stiallan beaga.
- Meudaich isbeanag agus curran le maiseas.
- A 'spìonadh bìdh bòidheach le fuarain.
Salad le tomato agus croutons
Clasaigeach eile de bhiadh Eadailtis - thionndaidh caprese gu bhith na shàladair le òrdan tomato agus càise. Cuiridh an cuir-ris seo iomadachd sùbailte tomato agus bog mozzarella agus satiety. Bidh cur-a-steach sàr-mhath ris an trio seo air a dhèanamh à ùr-bhualadh ùr agus a 'lìonadh solas bho fhìonag balsamic (no glaze) le ola ola.
Ingredients:
- tomatoes - 3 pìosan;
- mozzarella - 200 g;
- arugula - 1 buidheann;
- Luchd-gearain - 1 nì;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- Fìonag balsamic - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Cuir na tomatoan, càise agus raccoon air an uidheam. A 'spìonadh le cròinean.
- Gabh salad luath le measgachadh de ola agus fìon.
Salad le sprats agus croutons - rèis
Faodar an t- salad "Mimosa" le rionnach a chur an àite an dreach nas sìmplidh, air ullachadh le sprats. Mòran taing nach eil an salad le sprats agus croutons air a dhealbh ann an seataichean, ach tha e measgaichte dìreach mus tig e gu seirbheis, faodar na crunches iad fhèin a lìonadh aig a 'mhionaid mu dheireadh, a' cumail an crùis gu ruige àm tòiseachaidh a 'bhìdh.
Ingredients:
- buntàta bruite - 2 pcs.;
- cuislean - 150 g;
- oiseanan uaine - 10 g;
- uighean - 3 pìosan;
- sprats - 150 g;
- luchd-gearain - leth-cheud;
- mayonnaise - 60 g.
Ullachadh
- Bidh buntàta, uinneag agus uighean bruisgte a 'bleith agus a' measgachadh le pòna.
- Bidh smoc a 'sprats le pòc agus gan cur ris an t-salad leis na h-èisg.
- Rèitich an salad leis na h-èiginn le maonaiseas.
Salad le balgan-buachair agus breacan
Cha bu chòir salad sìmplidh a bhith air a dheisealachadh gu luath, a 'gabhail a-steach stuthan a tha rim faotainn agus a bhith blasda, ach cuideachd le bhith a' toirt taic dha na h-eirmseanan aige. Anns a 'mhias seo, bidh measgachadh de mheasgachadh salad soilleir, slisneanan bacach crispy agus balgan-buachair frioch le crùbanan rude a' maidseadh gach aon de na slatan-tomhais, a 'cruthachadh bòcain furasta agus èibhinn.
Ingredients:
- bacon - 4 slisnichean;
- champignons - 10 pìosan;
- measgachadh salad - 1 pacaid;
- Luchd-gearain - 1 nì;
- iogart - 80 ml.
Ullachadh
- Bacon bàn agus sliosagan de bhalgan-buachair gu ruige an donn. Measg le duilleagan duilleis.
- Rèiteachadh a 'mhias le iogart, a' crathadh le crògan.
Salad le càl agus leacan
Tha slat le pek Peking agus luchd-ceasnachaidh na àite ath-nuadhachail airson salad measgachadh daor. Faodar peking a thoirt còmhla chan ann a-mhàin le oiseanan, carranan còinneach agus uainean, ach cuideachd leis an dàimheas as dlùithe - càl dearg. Air sgàth an t-susbaint àrd fiber, bidh an leithid de mheasgachadh airson ùine mhòr a 'briseadh an acras agus a' brosnachadh a 'chladhach.
Ingredients:
- A 'buain càl - 1 ceann;
- cà càil - 1/2 ceann;
- Luchd-gearain - 1 nì;
- onion-salad - 1 pìos;
- iogart - 1/2 st;
- mayonnaise - 1/3 tbsp.
Ullachadh
- Tagh an dà sheòrsa càl. Gearr sliochd salad a-steach do fhàinneachan tana.
- Iogart mheasga le uidheam sear agus seusan le salad. A 'spìonadh le cròinean.
Salad grèigeach le cròinean
Chan fhaod nas fheàrr na salad clasaigeach Greugach a bhith air a leasachadh ach le duilleagan salad agus luchd-ceasnachaidh - tha am biadh nas sàsaiche agus eadar-dhealaichte. Airson an eadar-dhealachaidh seo, tha e nas fheàrr gun a bhith a 'ceannach bròcairean a chaidh a cheannach, ach an còcaireachd le bhith a' crathadh ciùban an arain gheal le ola ola, a 'crathadh le tyman agus a' cur chun an àmhainn gus an tèid an donn òir.
Ingredients:
- cucumber - 1 pìos;
- tomatoes - 2 pìosan;
- piobar milis - 1 pìos;
- olives - làn;
- luchd-gearain - leth-cheud;
- leitis - 1 buidheann;
- ola-ola - 4 fonsa. spàinean;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Bidh glasraich air a ghearradh ann an ciùban agus a 'tighinn còmhla le olives, croutons agus leitichean.
- Gabh an ìm còmhla ris an sùgh.
- Lìon sail shàmhach le luchd-sgàinidh ceart mus dèan thu seirbheis.
Slat criogaid le briseadh aran
Tha an salad seo le rùsg geal mar atharrachadh air an "Caesar" ainmeil, far a bheil, an àite cearc, a 'cleachdadh aon de na cnuimhean as ruigsinniche - biodag. Bhon seo, thèid na carraganan a ghearradh mus tèid an cur ris an t-salad, tha e nas fheàrr na daoine a tha a 'fuireach ann an mara a cheannach gus am mìlseachd agus am bogsa a ghleidheadh às deidh dhaibh a bhith a' còcaireachd.
Ingredients:
- sauce airson Caesar - 240 ml;
- leitis - 1 buidheann;
- biodag - 400 g;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- a 'gearan - 1/2 an t-àite.
Ullachadh
- Camarlan agus muasgain-chaola agus feòil. Rèitich agus dòrtar sùgh lemon.
- Bidh bainne a 'fàgail còmhla ri aodach. Bàrr le shrimp agus crathadh le crutagan.