Rolls of bradan - tha seo na fhìor ghoireas airson fèis fhèis sam bith. Tha iad air an ullachadh gu math sìmplidh, ach tha iad iongantach bòidheach, breagha agus uabhasach. Bidh sinn a 'tabhann aire dhut grunn reasabaidhean airson a bhith ag ullachadh rollaichean bhon bhradan.
Rolla càise le bradan
Ingredients:
- uachdar no searbh càise - 150 g;
- bradan beagan saillte - 150 g;
- lemon - 1 pìos;
- glasan peirsil - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
An uaine de mo peirsil, air a thiormachadh agus air a ghearradh gu grinn. An uairsin measgachadh le slat lemon, cuir càise àrd. Bidh sinn a 'sgoltadh an sage ann an sligean beaga agus gan cuir air bòrd gearraidh, a' crathadh le sùgh lemon. Tha an uidheam càise air a dhealbhadh gu cùramach air pìosan èisg agus air a cheangal ann an rollaichean. Bidh sinn a 'dùnadh a h-uile film bìdh agus ga chuir sinn airson grunn uairean a thìde anns an fhrigeireadair. Aig deireadh an ama, bidh sinn a 'gluasad nan rollaichean bho bhradan beagan saillte gu biadh brèagha, sgeadachadh an caviar agus a sheòladh chun a' bhùird.
Rolla spinach le bradan
Ingredients:
- spinach ùr - 50 g;
- basil - 20 g;
- càise uachdar - 250 g;
- Greens of dill - 30 g;
- lemon - 1 pìos;
- capers - 3 fonsa. spàinean;
- bradan smùide - 250 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha an àmhainn air a gluasad air adhart ro làimh agus air a theasachadh gu timcheall air 180 céim. Bidh spionag air a sgaoileadh ann am pannag, dòrtar beagan uisge, dùin a 'chnoc agus bheir e boil. An uair sin dèanaibh dragh air a h-uile càil gu socair agus gluais an spionag a-steach do bhogha uisge deigh, leig leam seasamh, a bhrùthadh agus a mhilleadh le inneal-sgrìobhaidh gus am bi e fìor. Cuir salann a-steach airson blas, deoch-làidir ugh, gluasad. Bidh protinain a 'giùlan fa leth airson binneanan lùine fhaighinn, agus an uairsin cuir a-steach iad gu ìre mhath.
Bidh sinn a 'còmhdach pàipear na fuine le pàipear bèicearachd, ga ghiùlan le ola glasraich agus a' sgaoileadh a 'mheasgachadh spinach gu cothromach. Brèice mu 15 mionaid airson a h-uile dad fhaighinn, glaiste. Chaidh an duilleag bìdh gu cùramach a ghluasad gu bòrd gearraidh agus fàg na geàrr-chunntas airson 30 gu tur fionnar.
Fhad 'sa tha sinn ag ullachadh an lìonadh: measgachadh de cheise uachdar, sùgh sùgh agus lemon, dill, salann agus piobar gu blas gu blas. Bidh sinn a 'sgaoileadh an duilleag spinach air a' bhiadh, gu cothromach, a 'cleachdadh spàin, a' sgaoileadh an lìonadh air, a 'fàgail taobh beag. Dèan spioradan air a 'mhullach, sgaoil am bradan a tha air a ghearradh gu ìreach agus cuir sìos an rolla le film bìdh gu socair. Cuir cùramach air na h-oirean gus nach bi an t-aodach a 'tuiteam bho chèile, agus bidh sinn a' toirt air falbh an rolla bhon bhradan airson grunn uairean a thìde anns an fhrigeradair gus reothadh.
A bheil thu airson an clàr a sgeadachadh le measgachadh eadhon nas motha de rollalan de rollaichean? An uair sin feuch ri reasabaidhean a dhèanamh airson rollaichean cearc agus squash . Fàilte gu leòr!