Rèitidh Dango

Tha Dango air aon de na mialan traidiseanta agus a tha measail air biadh Iapan, a tha nan bàlaichean beaga air an dèanamh bho mhin-ròin. Mar as trice, tha an dìleas an ear air a sheasamh air bata, còmhla ri sauce. A rèir an t-sauce, tha cliù eadar-dhealaichte de dhiofar seòrsa den mhodhan seo: dandruff - tricolor dango, an-dango - air a sheirbheis le sauce bean dearg, mitarashi-dango - còmhdaichte le siorup, sauce soi, stalc agus siùcar, tandango-dango - blas le teatha uaine S an Iar-

Feuch gun smaoinich sinn leat mar a nì thu dango aig an taigh agus a 'cur iongnadh air a h-uile duine le na comasan agus na sgilean cogaidh aca.

Mitarashi-dango - rèis

Ingredients:

Airson dango:

• flùr ròin - 1 nì;
• uisge fuar bruite - 100 ml;
• siùcar grànte - airson blas a dhèanamh.

Airson sauce:

• sauce soith - 50 ml;
• uisge bruite - 100 ml;
• siùcar grànte - a 'blasad;
• stalc buntàta - 2 chup.

Ullachadh

Gus taois a dhèanamh airson taois, feumaidh sinn uisge a ghoil an toiseach. An uairsin, ann am bobhla beag, dòrtadh am flùr-ròis agus dòrtaidh tu ann an uisge beag, a 'gluasad an corolla daonnan gu ruige caochladh ioma-choltach a bu chòir a bhith coltach ri cunbhalachd crèadha: na gabh do làmhan agus na cuir às dha na pìosan. Nuair a bhios an measgachadh co-ionnan, lean air adhart gu bhith a 'cruthachadh bàlaichean co-ionann de mheud meud cnòmhagan. An ath rud, feumaidh tu an cunnart fhaicinn airson càraid airson timcheall air 20 mionaid. Mura h-eil bàta-smùid faisg ort, faodaidh tu na bàlaichean a thilgeil a-steach gu uisge fòghail. Is e am prìomh rud dèanamh cinnteach nach bi an cunnart a 'tuiteam bho chèile nuair a bhios iad a' còcaireachd agus nach caill e an cumadh tùsail. Ged a tha an cunnart ga ullachadh, tha sinn còmhla ribh, gun a bhith a 'caitheamh ùine sam bith, bidh sinn a' deasachadh an t-sauce. Gus seo a dhèanamh, dòrtar stalc a 'bhuntàta le glainne de dh'uisge fuar air a ghoil agus fàg gus a thilgeil airson timcheall air 10 mionaidean. An uairsin, aig deireadh na h-ùine òrdaichte, cuir sàibh soith chun an uisge agus cuir siùcar a bhlas. Is fheàrr an dà chuid gun a bhith air aithreachas, oir is e na h-àrainnean sin a tha a 'dèanamh an t-seusanachadh nas spioradail agus nas blasad. Bidh an teasachadh a tha a 'tighinn a-mach air a theasachadh ann an àmhainn microwave no air stòbha, gun a bhith a' feitheamh gus am bi e a 'goil, oir is dòcha nach bi an t-àrach bruite a' fàs nas motha. Airson tiormachadh èideadh, cumaibh am measgachadh an-còmhnaidh le spùinneag no spàin.

Nuair a bhios an mitarashi-dango deiseil, cùm iad gu cùramach air a 'mhias, dòrtadh thairis air an t-siùca soith bruich air a' mhullach agus tòisich air ithe.

Còmhla ris an ayakodon agus a ' sgaoileadh le bradan , tha dango gu ìre mhòr na mhias nàiseanta de Iapan, air a thoirt seachad bho thaighean-bìdh ionadail, gu teantaichean-bidhe sràide. Na caill an cothrom an blas sìmplidh is tùsail seo fheuchainn agus tha toileachas mhath agad!