Tha an co-mheasgadh de uachdar agus biadh mara na dheagh eisimpleir air cho math 's as urrainn dha dà thall mu choinneamh stuthan a bhith a' cur ri chèile blas a chèile. Tha anas mòr le uachdar agus carbadan, na chleasachd clasaigeach, na chompanach pasta ann an diofar dhòighean, ge-tà, agus bidh mòran de ghràinnean meadhain na Cuimrigh ga dhèanamh na chompanaidh fìor mhath dha.
Muileann-caoraich Tìgear ann an sauce àrda - rèis
Ingredients:
- ìm - 15 g;
- ola ollaidh - 20 ml;
- òl - 50 g;
- clòibh garlic - 3 pcs.;
- flùr - 30 g;
- seagal - 310 ml;
- uachdar - 350 ml;
- meur de thyme;
- muasgain-tìgear - 500 g;
- tarragon - 3 g;
- peirsil ùir uaine;
- sùgh lemon - 5 ml.
Ullachadh
Preheat measgachadh de dhà sheòrsa ola. Tha an clògan garlic brònach air a chriochnachadh airson mu leth-mhionaid, bidh sinn ga thoirt a-mach, agus ann an ìm garlic bidh sinn a 'cur badan le feamainn agus gan còcaireachd airson beagan mhionaidean. Spioblaich an nionnach le min, a 'measgachadh agus a' dòrtadh an leannag. Bidh sinn a 'feitheamh 30 diogan airson a bhith a' sùgradh le sùilean, agus an uairsin air a dhòrtadh san uachdar, cuir ris na spìosraidhean agus an siud a chòcaireachd airson beagan mhionaidean. Às dèidh na h-ùine, bidh sinn a 'cur ris a' chasach agus a 'feitheamh 3 mionaidean eile. Aig an deireadh, bidh sinn a' tuiteam nan cadal tarragon agus peirsil le sùgh lemon.
Bidh sinn a 'tiormachadh an t-saighead le paste agus frithealadh.
Bratagan fiadhaich ann an sauce àrd
Ingredients:
- biodag - 750 g;
- mayonnaise - 120 g;
- uachdar - 30 ml;
- ola garlic - 3 fonsa. spàinean;
- mustard gràin - 20 g;
- Anlann Worcester - 10 ml;
- sùgh lemon;
- glasan peirsil.
Ullachadh
Bidh camarlan air an sgoltadh a 'briseadh air bòrd-bòrd de ola ola gu dìreach gus am faigh iad dath pinc. Deagh challtainn le muileann-leòmhann, a 'crathadh le parsley, a' measgachadh agus a 'sgaoileadh air plàigh.
Bidh sinn a 'cuir maiseise còmhla ri mustard, a' fàgail ìm garlic agus uachdar. Bidh sinn a 'toirt uisge dhan t-sauce agus an t-seirbheis-sneachda.
Caman-mara ann an sàsa làn tomato
Ingredients:
- ola ollaidh - 20 ml;
- leacan - 70 g;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- tomato anns an sùgh fhèin - 300 g
- uachdar geir - 1 nì;
- biodag - 450 g;
- Càise Feta - 60 g.
Ullachadh
Bheir sinn teòthachd an àmhainn gu 218 ° C. Air ola làn-bhlàth thèid sinn a-mach le garlic airson timcheall air 3 mionaidean, às deidh dha tomato a chur ris agus feitheamh airson 5-7 mionaidean. Nuair a bhios an tomato a 'sgoltadh boillsgean, agus na toradh fhèin a' tòiseachadh a 'dol air ais, thoir an t-uachdar dhan phanna agus feitheamh ris an t-sauce gus tiormachadh gu socair. Meudaich an sauce le carranan feta, feta agus greens, cuir e ann am mullach agus cuir e san àmhainn. Gabhaidh ullachadh bratagan ann an sauce àrda le tomato timcheall air 10 mionaidean.
Lusan a chaidh am bogadh ann an sauce càise àrd
Mar cho math ri bhith a 'cur ri glainne de fhìon geal, bidh an t-inneal teth seo na bhuail ann an companaidh sam bith agus bidh e feumail airson a bhith a' clàradh aig pàrtaidh sona agus airson dinnear romansach.
Ingredients:
- ìm - 40 g;
- bratagan - 300 g;
- clachan garlic - 4 pcs.;
- fìon geal tioram - 60 ml;
- dachaigh Mayonnaise - 47 g;
- sùgh lemon - 30 ml;
- Philadelphia - 125 g;
- saill uachtar searbh - 83 g;
- càise gràidheach - 58 g.
Ullachadh
Dèan preheat an àmhainn gu 180 ° C, cuir a-steach an riochd 25cm airson fuine le ola glasraich sam bith.
Mealaich an t-ìm ann am bòrd-fhrèadha agus bidh e gu math aotrom a 'friseadh na prawns le gaol. Bidh geàrr-chunntas gu leòr. Dèan briodagan le slat lemon, cuir às an teas agus cuir còmhla ri càise uachdar, uachdar searbh, peirsil agus measgachadh de chees gràtaichte. Chuir sinn am mullach leis a 'chasairle san àmhainn airson 11 mionaidean, gus am bi am mullach gu math dorcha, agus a' càise a 'leaghadh, agus an uairsin a' frithealadh shrimps a tha air am bogadh ann an salann uachdar còmhla ri briseadh no croutons.