Nuair a tha thu airson biadh blasda is fallain a leigheas do theaghlach, bidh reasabaidhean bho chàise an-còmhnaidh a 'cuideachadh nam mnathan-taighe. Tha an caochladh seòrsa de sheòrsaichean sìmplidh agus nas iom-fhillte a 'toirt cothrom dhut an leanabh, an ciad acrach agus aoighean a thoirt beò a thàinig gu h-obann gu h-obann.
Dè a dheasachadh bho chàise taigh?
Cuidichidh reasabaidhean bho chàise ann an cabhag an taigh-aoigheachd a bhith a 'cruthachadh làimhseachadh neo-àbhaisteach, gun a bhith a' cosg mòran ùine agus lùth. Le bhith a 'faighinn tomhas beag de bhiadhar bainne ann an stoc, faodaidh tu diofar sheòrsaichean meadhanach no meadhanach mòr ullachadh.
- Bidh càise taigh-bìdh ann an cabhaig daonnan a 'tighinn a-mach nas bòidhche agus nas bòidhche. Bidh an toradh bainne cuideachd a 'fàgail an taois agus ga dhèanamh gu sgiobalta.
- A 'cur pàirt de chaise taigh le ugh is mango, faodaidh tu syrniki sàr-mhath ullachadh, a ghabhas a dhèanamh milis no fàbharach, ag iomadachadh an ribe le leucan agus luibhean.
- Bidh clann toilichte a bhith a 'coimhead às dèidh casserole tairgse, airson a bhith air ullachadh, cha bhith feum air biadh iom-fhillte leithid flùr, uighean agus dearcan - tha seo gu cinnteach gu leòr gus cùram sàr-mhath a chruthachadh.
- Mura tig an ceann, dè as urrainn a bhith air a bhiathadh bho chàise taigh, cleachd e mar lìonadh airson puffs, patties, cheesecakes no khachapuri.
Ciamar a nì thu cèicean càise bho chàise taigh?
Gheibhear seicean caise blasach bho chàise bothain eadhon bho thoraidhean a tha a 'tighinn thairis air no nas giorra. Tha e cudthromach càise bothain le geir ìseal a chleachdadh, tha biadh gu leòr freagarrach. Mar thinnear, bidh flùr air a chleachdadh gu dualchasach, ach faodaidh tu semolina a thoirt na àite agus stuthan zaponirovat - gheibhear syrniki le crùbagan crispy delicious.
Ingredients:
- càise taigh - 500 g;
- siùcair - 2 fonsa. l.;
- manga - 4 fonsa. l. + airson breading;
- ugh - 1 pìos;
- vanilla;
- ola.
Ullachadh
- Dèan càise taigh le ugh is siùcair.
- Cuir a-steach am mango, measgachadh agus fàg airson 10 mionaidean.
- Cuir ris an vanilla, cuir na bàllan is na pannalan anns a 'mhangaid.
- Feuch an syrniki bho dhà thaobh gu na h-iomairtean ruadh.
Cèic gun a bhith a 'fuine bho bhriosgaidean agus càise taigh
Tha reasabaidhean bho chaise bothain gu h-àraidh a 'cur feum air as t-samhradh, nuair a tha thu airson a bhith a' cur fàilte air a 'mhòn agad, agus chan eil miann sam bith a dhol faisg air an stòbha. Bidh cèic air a chruinneachadh bunaiteach, bidh briosgaidean a 'taghadh gu grùineil, a' cur ris an reasabaidh leis na dearcan as fheàrr leotha, cuiridh iad blas searbh aotrom ris an tlachd, a 'cromadh an t-sèididh syrupy.
Ingredients:
- briosgaidean - 500-600 g;
- Càise Bothan - 400 g;
- uachtar searbh - 200 ml;
- ìm - 50 g;
- siùcar - 3 fonsa. l.;
- espresso - 150 ml;
- bainne co-cheangailte - 50 ml;
- seoclaid a leaghadh - 1 leac;
- dearcan - 200 g;
Ullachadh
- Measgachadh ann an uidheam cofaidh air leth agus bainne co-cheangailte.
- Còmhdaich a 'phrais le cruth cèic freagarrach.
- Measgachadh siùcar le ìm, càise taigh-beag agus vanilla. Cuir uidheam searbh agus inneal-uisge air.
- Dip na briosgaidean ann am mais cofaidh milis, cuir aon fhèis ann am bogha.
- Top le cuibhreann den uachdar.
- Dèan ath-aithris air na sreathan gus am bi na h-uile stuth air an crìochnachadh.
- Meudaich an teoclaid leòna le dearcan agus còmhdaich a 'chèic le càis bhriosgaidean agus càise.
- Fàg gus a dhol sìos airson 30 mionaid anns an fhrigeireadair.
Càise reòta bho chàise taigh anns an taigh
Is e an dòigh as fhasa airson bìdh bòidheach a chruthachadh gus càise fiadhaich a dhèanamh à càise taigh . An ath rud, tha am reas bunaiteach airson an ullachaidh air a mhìneachadh, mar sin, ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu a bhith a 'cur ris a' chuibhreann le bileagan inntinneach: luibhean, garlic, pìosan bacon no balgan-buachair friochte. Tha càise bìdh nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh fatty, tha e nas buailtiche a bhith air a leaghadh.
Ingredients:
- càise taigh - 500 g;
- ugh - 1 pìos;
- ìm - 80 g;
- Soda bidhe - 1 cp.
Ullachadh
- Measg na h-uile stuth, measgachadh leis a 'choidseadair.
- Cuir an soitheach air amar uisge agus bruich am measgachadh, a 'gluasad fad na tìde.
- Aon uair 's gu bheil na gràin air a sgaoileadh, cuir às a' bhobhla bhon teine, dòrtadh thairis air na soithichean agus còmhdaich le film. Fàg gu math airson 2-4 uair a thìde.
Casserole càise bothain
Gu math tric, bidh reasabaidhean bho chàise taigh-còmhnaidh gan cleachdadh airson biadh chloinne a chòcaireachd, agus is e casserole an fheadhainn as motha a tha a dhìth anns a 'chlàr-taice teaghlaich. Faodar biadh a chur ris le misneachd le caoraidhean ùra no tiormaichte, pìosan de sheòclaid agus de phlanaichean eile. Bhon os cionn, tha dìg air a dhòrtadh uaireannan le supup, bainne co-chòrdaichte no custard.
Ingredients:
- Càise Bothan - 400 g;
- pùdar bèicearachd;
- manga - 100 g;
- siùcair - 150 g;
- uighean - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 200 ml;
- vanilla.
Ullachadh
- Meangachadh mango le uachdar-toir agus cuiridh e air falbh airson 30 mionaid.
- Punch a 'ghràd le inneal-bogsa, measgachadh leis na h-earrainnean a tha air fhàgail, cuir crom-lus a' chrom.
- Tòimhseachadh a 'mheasgachadh bìdh ann an cruth olach.
- Tha mucan bho chàise taigh agus manga air a dheasachadh ann an àmhainn teas airson 40 mionaid.
Puffs le càise taigh
Bidh na reasabaidhean as sìmplidh bhon chàise taois agus taigh-deiseil air an ullachadh ann an corra mhionaidean. Tha e riatanach gun tèid an stuth leth-chrìochnaichte a thrioblachadh ro làimh agus a bhith a 'measgachadh an lìonadh le siùcair agus an luchd-lìonaidh as fheàrr leotha. Tha pasgan le càise taigh ceangailte ann an cruth cèis gus nach toir an lìonadh dòrtadh air a 'bhèicearachd agus nach tèid a losgadh. Tais mheasgaichte.
Ingredients:
- taos - 500 g;
- Càise Bothan - 200 g;
- ugh - 1 pìos;
- siùcair - 2 fonsa. l.;
- vanilla;
- raisins - 1 làn-thìde.
Ullachadh
- Dèan dìoghaltas air an taois, cuir a-mach beagan, gearradh a-steach ann an earrannan.
- Bho càise taigh, siùcar, vanilla agus uighean, dèan lìonadh, a 'putadh a' mhullaich le inneal-bogsa.
- Roinn an lìonadh le ceàrnagan, cuir a-steach an cèis agus bèicear san àmhainn airson 30 mionaid aig 190 ceum.
Muffins le càise taigh
Uaireannan bidh reasabaidhean blasail bho chaise bothain àbhaisteach uaireannan air an cruth-atharrachadh, agus cruthaichidh iad le muffins shìmplidh cèic bòidheach, agus bidh iad uile airidh air a bhith a 'meas. Chan eil na muffins sin eadar-dhealaichte bho fheadhainn clasaigeach, ach le bìde bidh e follaiseach gu bheil na h-aoibhneas bòidheach seo taobh a-staigh a 'chàise ghràin iongantach.
Ingredients:
- ìm - 150 g;
- uachtar searbh - 200 ml;
- siùcair - 100 g + 50 g anns an lìonadh;
- cocoa - 50 g;
- pùdar bèicearachd;
- vanilla;
- ugh - 2 pìosan;
- flùr - 400 g.
Ullachadh
- Gabh ìm le siùcar, cuir uachtar searbh agus vanilla.
- Measg le cocoa, pùdar bèicearachd agus min.
- Dèan càise taigh-bìdh le vanilla agus siùcar, cuir spàin de mhin. Roll bàlaichean beaga.
- Anns na muilnean, spread an taois gu trian den leabhar.
- Anns a 'mheadhan, cuir air a' bhalla curd e, gan cuir às dhaibh.
- Top le spàin de thas.
- Bèiceadh na muffins le càise an taighe san àmhainn airson 30 mionaid aig 190 ceum.
Cheesecakes le càise bothain bho thasgaid-bhiast - rèis
Gus deasachadh lush croissants obraich taos sam bith a thèid a bruich le modh spong. Bu chòir aire shònraichte a thoirt don lìonadh, bu chòir dha a bhith milis agus teann, na sgaoileadh air an taois. Feumaidh cileagram taise timcheall air 700 gram de chàise taigh-bìdh, den mheudachadh a tha air a shònrachadh gu bhith aig 10-12 cheesecain.
Ingredients:
- taois - 1 kg;
- càise taigh-còmhnaidh - 700 g;
- ugh - 1 pìos;
- siùcair - 150 g;
- vanilla;
- buidheachas - 2 pcs.
Ullachadh
- Tha a 'chiad deiseil air a lìonadh airson cheesecakes bho chaise taigh, siùcar, ugh agus vanilla. Measgachadh agus measgachadh.
- Roinn an taois gu pàirtean co-ionann, air a rèiteachadh, a 'dèanamh claisean anns a' mheadhan.
- Lìon an taois.
- Lìbhrig na h-obraichean le buideal, còmhdach agus fàg airson seasamh airson 15 mionaidean.
- Bèicear san àmhainn airson 25 mionaid aig 195 ceum.
Khachapuri le càise taigh agus càise
Bidh na khachapuri seo le càise taigh-bìdh agus suluguni a 'fàs ann an uisge, beul le stuth neo-àbhaisteach blasta agus spìosrach. Ag ullachadh leigheas gu math luath, agus mar sin faodaidh tu an còcaireachd airson bracaist agus an càirdean brèagha a thoirt seachad. Tha cèicean cuideachd brèagha agus ann an cruth fuar, oir faodaidh tu barrachd a chòcaireachd cuideachd.
Ingredients:
- suluguni - 150 g;
- brynza - 150 g;
- càise tart saill - 150 g;
- ugh - 1 pìos;
- garlic - 2 fhiaclan;
- uainean gearraichte - 1 làn;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 500 g;
- kefir - 250 ml;
- ìm - 20 g;
- soda - 1 crann;
- salann.
Ullachadh
- Measg ìm bog, kefir, ugh.
- Cuir a 'mhin a-steach le salann is soda, a' measgachadh taois dhorch, glic. Fàg airson 30 mionaid.
- Bidh Suluguni, càise grèigeach, a 'measgachadh le càise taigh, ugh, greens, garlic. Stir.
- Roinn an taois ann an 8 cuibhreannan, cuir a-mach e.
- Anns a 'mheadhan a' cur sìos air spàin de chnocagan, coinnich na h-oirean, teann gu dlùth.
- Rol gach pìos gu tighead de 7 mm.
- Feuch ri pian-fhiodha tioram, air a chòmhdach le caol, airson 3-5 mionaidean.
- Spread khachapuri air gach taobh le ìm.
Donuts bho chaise taigh-bìdh - rèis
Tha dannsaichean caise bothain traidiseanta gu traidiseanta air an frioladh domhainn. Mar thoradh air an sin, gheibhear brògan ruadha le sligean cruaidh agus bonn bòidheach. Airson a bhith a 'còcaireachd, cha bhith feum agad air càise bòidheach, a dh'fheumas a bhith air a thionndadh gu mòr rèidh, a' cleachdadh inneal-bogaidh agus an uair sin ga sgrios tro chriathar.
Ingredients:
- cuideam càise taigh - 300 g;
- ugh - 2 pìosan;
- flùr - 200 g;
- siùcair - 50 g;
- pùdar bèicearachd;
- ola airson frionadh domhainn.
Ullachadh
- Dèan caise an taigh le ugh, siùcair, pùdar bèicearachd, cuir flùr.
- Bidh làmhan fliuch nam ball.
- Feuch na bàlaichean ann an ola teth gus am bi iad donn.