Chan e milis a tha a 'cosg cèic a cheannach bhon mhòr-bhùth as fhaisge. Gheibh thu bèicean fiadhaich airson suim bheag ma bheir thu e leat fhèin. Chan eil e cho doirbh 'sa tha thu a' smaoineachadh suas agus a 'tòiseachadh air dàn-thurasachd na milseachd, tha sinn a' moladh a bhith a 'cleachdadh pìos le jam air tais gainmhich .
Rèit airson shortcake le jam
Ingredients:
- flùr - 1 1/2 nithean;
- ìm - 100 g;
- siùcair - leth-cheud bliadhna;
- salann - pinch;
- ugh - 1 pc. + 1 buidhe;
- brandaidh - 1 làr-bhreac. spàin;
- apricot jam - 250 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'gearradh na h-ola a-steach do chiùban agus ga mhilleadh còmhla ri flùr. Anns a 'bhrochan bidh sinn a' cur siùcair, salainn agus uighean. Le cuideachadh bho mheasgaiche, tha a h-uile dad air a bhualadh gu mionaideach. Foirm an taois ann am bobhla. Cuiridh sinn am ball le fiolm agus cuiridh sinn e san fhrigeradair airson 30 mionaid. Cuir a-steach a 'bhèicearachd a' giùlan le ola agus a 'crathadh le flùr gu aotrom. Tha 2/3 den deuchainn air a ghearradh dheth, agus thèid an còrr a thilleadh chun an fhrigeire. Tha an taois air a sgaoileadh ann an sreath agus air a chur ann am mullach. Bidh sinn a 'cumail taois le forc thairis air an sgìre air fad, gus nach bi e a' snìomh nuair a bhios e a 'fuine. Cuir an slat air mullach an taois. Tha a 'chuid eile den taois air a sgaoileadh agus air a ghearradh ann an stiallan. Bidh sinn a 'cur stiallan air mullach an t-slat fiodha gus am bi iad nam mogal.
Bidh sinn a 'còcaireachd pìos gainmheach fosgailte le slat aig 190 céim, a' toirt a-steach a uachdar le buidheag, mu 25-30 mionaid.
Cèic clàraichte le jam
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- margarine - 200 g;
- flùr - 200 g;
- siùcar donn - 150 g;
- cnothan-cnòimh a chaidh am brùthadh - leth-cheud;
- cinnamon, cnòmag - 1/4 cup.
Airson an lìonadh:
- apricot jam - 1 nì;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- earrann vanilla - 2 chup.
Ullachadh
Bidh margarine agus flùr a 'bleith a-steach do bhragagan, còmhla ri siùcair agus spìosraidh. Taois air a rolladh a-steach do bhall agus air a chòmhdach le fiolm. Cuir an taois san fhrigeradair airson 30 mionaid, agus an uairsin gearradh dheth a 'bhall 2/3 den deuchainn agus
Tha an taois a tha air fhàgail air a mhilleadh le corragan agus air a crathadh le cèic bho os a chionn. Còmhla ris an deuchainn, bidh iad cuideachd a 'crathadh a' chèic agus cnothan briste. Bidh sinn a 'fuine a' chèic aig 180 ceum 35-45 mionaidean.