Gus a bhith a 'dèanamh cèic pancake le bainne co-chòrdail, tha e coltach ri bhith a' còcaireachd lite le tuagh - tha e comasach faighinn milis gu math airidh air bho sheataichean glè chuingealaichte. Is e cèic a tha gu h-àraidh buntainneach aig deireadh seachdain na h-Inid, nuair a tha na pancagan ann an cruth sam bith eile air a bhith tlachdmhor, agus gu h-iongantach air an t-seileadair.
Rèit airson cèic pancake le bainne co-cheangailte agus uachdar
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- bainne - 1,5 nithean;
- uisge - 1 nì;
- flùr - 2 rud;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- vanillin - 1 pinch;
- salann - 0,5 crann.
Airson uachdar:
- uachtar searbh - 1 nì;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- bainne co-cheangailte (bruich) - 1 nì;
- Cnuic - airson sgeadachadh.
Ullachadh
Uighean le siùcar, salainn, bainne agus cuip vanilla le measgachadh. A 'cumail oirnn a' gluasad, a dhòrtadh ann an uisge agus mean air mhean bheir thu flùr. Aig a 'cheann thall, cuir ris an ola, a-rithist a' measgachadh a h-uile càil agus a 'còcaireachd bho na pancagan ruadha dearg a tha mar thoradh air.
Bidh sinn a 'còcaireachd dà sheòrsa de uachdar. Bainne co-chòrdte ro làimh gu dath caramel brèagha. Tha uachdar de thaigh tiugh air a cheangal ris an siùcar gus am bi e gu tur a 'sgaoileadh.
Nuair a bhios na pancagan fionnar, tòisichidh iad gus an cèic a chruinneachadh. Bhruich a 'chiad phanc-creiche a bha a' dèanamh bainne co-aontaichte , an ath uachdar . Mar sin, alternating, ruigidh sinn a 'bhreac-bhràiste as àirde. Tha e air a ghlanadh le bainne co-cheangailte agus air a crathadh le cnòthan gearraichte. Faodar a 'chèic seo a ithe sa bhad, ach bidh e tòrr nas bòidhche ma bhios e a' fuireach ann an dà uair a thìde, bidh e làn tioram san fhrigeradair.
Cèic pancake le bainne agus bananas co-cheangailte
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- kefir - 500 ml;
- bainne - 1 nì;
- flùr - 1,5 nithean;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- vanillin - 1 pinch;
- soda - 1 teaspoon;
- salann - 0,5 crann.
Airson uachdar:
- càise taigh-còmhnaidh - 350 g;
- bainne co-cheangailte - 50 g;
- uachdar (stuth saill nach eil nas lugha na 30%) - 150 ml;
- siùcar pùdair - 50 g;
- banana - 1 pìos;
- seoclaid bainne - 100 g.
Airson truffles:
- uachdar (susbaint saill nach eil nas lugha na 30%) - 100 ml;
- ìm - 10 g;
- seoclaid searbh - 100 g;
- còcair cocoa - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Thathas a 'teasachadh a' chefir airson an taois gu teòthachd an t-seòmair. Bidh sinn a 'giùlan uighean dha, cuir siùcar, salainn agus soda ris. A 'beating, a' toirt a-steach flù beag air bheag. Bidh bainne a 'toirt gu boil agus aodach tana, daonnan a' gluasad, a dhòrtadh dhan taois. Cuir ris an ola agus a 'vanillin, a-rithist, a' gèamadh agus a 'bualadh nam pancagan.
Gus dèanamh cinnteach gum bi an t-uachdar ar cèic againn gu bhith taitneach, bidh sinn a 'dèanamh curd le cuideachadh bho inneal-teasairginn gu mòr-adhair. Dèan an t-uachdar gu h-àraidh, cuir iad còmhla ri càise taigh-bìdh agus cuir iad air adhart airson grunn mhionaidean. Cuir pùdar siùcair, vanillin agus bainne co-cheangailte ris. A-rithist, thèid a h-uile dad a bhualadh gus nach bi cnapan sam bith ann fhathast.
Banana bidh sinn a 'gearradh chearcallan tana, trì seoclaid air grater beag. Tha an ullachadh seo airson co-chruinneachadh a 'chèic thairis. Bidh pancake nas ìsle a 'toirt sùil air uachdar agus a' sgaoileadh pìosan banana. Tha an dàrna fear cuideachd air a thilgeil le mòr-chòmhdach àrdach agus air a chrathadh le seoclaid. An treas pancake - dìreach uachdar, gun a bharrachd. Agus bidh sinn a 'dèanamh a h-uile càil às an toiseach gus an tèid na pancagan seachad. Bidh sinn a 'sgaoileadh mullach a' chèic le uachdar agus cuiridh sinn an "togail" gu lèir ris an reothadair, gus a thilgeil. Anns an eadar-ama, nì sinn truffles.
Bidh an t-uam blàth ann an amar uisge agus leag thu a-steach siosan teoclaid. Cuir ris an ìm agus am measgachadh. Agus nuair a bhios an t-uabhas a 'fuarachadh sìos, gabhaidh e seirbheis, teaspoonful, agus cuir a-steach e ann am pùdar cocoa. Bidh sinn a 'cruthachadh nam ball agus a' falach orra anns an fhrigeireadair. Bidh truffles reòta a 'sgeadachadh ar cèic pancake againn, ga ghearradh a-steach do shlatagan agus tlachd fhaighinn - le tì no cofaidh.
Cèic pancake le bainne agus cnothan co-cheangailte
Ingredients:
- pancakes - 15 pcs.;
- bainne co-cheangailte - 1 b.
- seoclaid searbh - 100 g;
- cnothan-cnòthan - 100 g.
Ullachadh
Bidh cnothan, airson blas nas motha, a 'fàs searbh ann an griddle tioram agus air an brùthadh gu sgiobalta le sgian. Siùcar trì air grater breagha. Tha a 'chiad pancake air a crathadh le bainne co-cheangailte agus air a crathadh le cnothan, tha an dàrna tè air a chonnachadh cuideachd, ach le seoclaid ghradach. Mar sin, ag atharrachadh, bidh sinn a 'cruthachadh cèic. A bharrachd air an sin cuideachd, tha sinn a 'toirt thairis air bainne co-cheangailte agus gu h-àlainn, tha e comasach tro stencil, air a chrathadh le cnothan agus seoclaid.