Is e iogurt Mannik, a gheibhear anns an ath-bhreac anns na diofar atharrachaidhean anns an taghadh gu h-ìosal, a bhith cho àrd, cho taitneach agus gu tur ma tha thu ga choimeas ri stuthan eile den aon seòrsa. Bidh stuthan a bharrachd a 'cur ri blas milseann agus ga dhèanamh mì-chothromach.
Ciamar a chòcaicheas tu duine air kefir?
A 'dèanamh gàirdeachas air kefir, cuiridh rèis shìmplidh dheth a h-uile còcaire, feumaidh tu coimhead ri grunn riaghailtean bunaiteach:
- Feumaidh semolina a bhith ann an toradh bainne-bainne airson co-dhiù uair a thìde airson a dhol fodha.
- Bheir tairgse an toraidh cuid den t-soda a chaidh a losgadh no air pùdar bèicearachd.
- Bu chòir inneach an taois mus bèicear a bhith mar uachdar tiugh. Dh'fhaoidte gum bi e riatanach gu bheil nas lugha no barrachd de luchd-taghaidh tioram no tioram, faodar an dùmhlachd a atharrachadh le bhith a 'cur aon no an aon eile ris.
Mannic air kefir gun uighean
Faodar aodach èibhinn a dhèanamh air còcair san àmhainn a bhith air a bhruich às aonais uighean a chur ris, nach eil a 'toirt buaidh àicheil air feartan blas a' bhidhe, ach air a 'chaochladh nì e dèanamh cinnteach gum bi a' mhionnag nas beairtiche agus nas bòidhche. Bidh an rèis a 'gabhail a-steach teicneòlas bunaiteach agus sgrìobhadh sìmplidh a fhreagras air an dà chuid vegetarian. Gu h-iomlan, airson 2 uair a thìde gheibh thu 8 seirbhis de mhulc chugallach.
Ingredients:
- flùr, semolina, toradh bainne sear agus siùcair - 1 glainne;
- ìm - pasgan ½;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- reasanan steamed - 100 g.
Ullachadh
- Tha an reasabaidh airson na mikan air kefir sìmplidh. Tha an toradh bainne air a dhòrtadh air a 'chròg agus air fhàgail airson uair a thìde.
- Cruthaich na h-earrainnean a tha air fhàgail agus bruich an cèic airson 40 mionaid aig 200 ceum.
Mannick le ùbhlan air iogurt
Bidh an reasabaidh airson mannika air kefir san àmhainn glè thric air a chur ris le pìosan ùbhlan no piorran, a tha a 'toirt blas an t-sneachda a-rithist agus a tha ga thoirt dha. Bidh sreathan de mheasan dìreach a 'cur bacadh air an taois no a' sìneadh a-steach do mhullach bho os cionn agus beagan a bharrachd. Gu dearbh, tha a 'mhullach coltach ri charlotte clasaigeach , ach tha e coltach gu bheil e eadar-dhealaichte ann an structar agus nas mòine. Ann an 1.5 uair a thìde, bidh e comasach dhut 8 seirbhisean ullachadh.
Ingredients:
- mango, siùcar agus bainne searbh - 1 glainne;
- uighean - 3-4 pìosan;
- ola bhog - 100 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- ùbhlan - 3 pìosan;
- vanillin.
Ullachadh
- Tha na grògan air an dòrtadh le bonn bainne searbh agus chan eil iad air fhàgail airson ùine mhòr.
- Thoir a-steach na h-earrainnean a tha air fhàgail agus cuip beagan.
- Cuir a-mach am bonn a-mach mar mholltair, a 'cur dà ùbhlan air a ghearradh roimhe, agus a' sgaoileadh slisneagan an ùbhlan bho os cionn.
- Bèicear a 'chuibhrigeas blasda air a' chufir gus a bhith ullamh aig 180 céim, a 'crathadh le pùdar.
Mannick le càise taigh-bìdh air iogart
Is iongantach gu bheil biadh blasda le ràisins air kefir air fhaighinn, ma chuireas tu càise taigh. Ma tha thu ag iarraidh, mar lìoltach, faodaidh tu a bhith a 'toirt bratagan caorach, gorman-gorm no neach sam bith eile (ùr no reòite). Anns an dòigh seo, bidh a h-uile uair a bhios agad air a 'bhòrd agad mar thoradh air milis ùr, nach eil cho bòidheach, feumail agus feumail. Airson 1.5 uair a thìde faodaidh tu breac a dhèanamh air ochdnar dhaoine.
Ingredients:
- manga - 200 g;
- bainne searbh - 150 ml;
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- siùcar gràinte - 150-200 g;
- buinn agus pròtain - 3 pcs.;
- ìm - 50 g;
- raisins - 100 g;
- soda air a phàigheadh - ½ cupa;
- salann - crioch.
Ullachadh
- Tha na grògan measgaichte leis a 'bhonn bainne searbh agus air fhàgail airson leth uair a thìde.
- Nigh càise an taigh le deoch-làidir agus siùcair, cuir ris a 'bhonn manna còmhla ri ìm bog agus riasgan le smùid.
- Bidh pròtain a 'bualadh suas gu mullaich le pinch de shalainn agus air an giùlan gu socair dhan taois.
- Thathas a 'cur an làmh chun an àmhainn air iogart, agus tha an reasag a' cur an cèill gun tèid càise taigh a chleachdadh, agus a bhith air a bhocadh gus a bhith deiseil aig teas meadhan.
Mannick le pumpkin air iogart
Bidh blas mìorbhaileach agus dath orains grianach air a 'gheàrr a' còrdadh ri mannik pumpkin air kefir, an reasag air an ionnsaich thu nas fhaide air adhart. Chan eilear a 'faireachdainn gu bheil làthaireachd pumpain ann, ach tha na feartan a' fàs nas fheàrr aig amannan. Tha e cudromach taghadh pincain de mheasgachadh milis muscat, a bheir buaidh mì-fhreagarrach. Ann an 80 mionaidean, is urrainn dhut cèic a bhèiceadh airson ochd seirbhisean.
Ingredients:
- flùr, semolina, siùcar, bainne searbh - 1 glainne;
- uighean - 2 pìosan;
- ola - 100 g;
- pùdar bèicearachd - 20 g;
- bucan pumpkin - 300 g;
- lemon cruaidh - 1 pìos;
- pùdair - 100 g;
- vanillin.
Ullachadh
- Gus an luibh anns a 'mhuir kefir, cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail.
- Cruthaich ann am pìoban de bhinnean-pìoba, deiseilein agus slige lemon.
- Dèan cèicean brèice ann an soitheach le trast-thomhas de 20 cm aig 190 ceum ron dath.
- Tha sùgh laomaich measgaichte le pùdar (80 g) agus air a theasachadh gu boil.
- Bhiodh searbh a 'dòrtadh toradh teas anns an fhoirm agus air a chrathadh leis a' chòrr den phùdar.
Mannik seoclaid air kefir
Mannick "Zebra" air iogart , a tha iomradh air a thoirt air na reipean gu h-ìosal, gu h-àraidh feumar blas a chur air luchd-leantainn bèicearachd teoclaid. Is e leithid de mhodag aon de na seallaidhean as fheàrr air cuspair manna. Brìbean agus blas sàr-mhath, agus gearradh de dhìtheanan iongantach. Airson uair a thìde gu leth de chaitheamh, bidh e comasach dhut sia daoine a chuir iongnadh.
Ingredients:
- bainne searbh, semolina, siùcair - airson 1 glainne;
- uighean - 2 pìosan;
- cocoa - 120 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- vanillin.
Ullachadh
- Gabh na gròtaichean ann am bonn bainne toir airson leth uair a thìde.
- Caisg a 'mhilleadh mealaichte na h-ugh gus an tèid a chòmhdach, a thilgeil còmhla le sàile vanilla agus soda hydradach a-steach don mheasgachadh manna.
- Tha an t-ionad air a roinn ann an dà phàirt agus tha cocoa a 'cur aon dhiubh.
- Thèid aon spàin a leagail a-mach taos co-dhiù, a 'tòiseachadh le seoclaid, ann am meadhan an inneal le trast-thomhas de 22 cm, gach uair a bheir cothrom seachad an ath roinn a sgaoileadh.
- Brèice gus am bruich thu aig 185 céim.
Mìniche laomaich air fògradh
An ath thuras, ionnsaichidh tu mar a bhèiceas tu manik air a bhith a 'còcaireachd le lemon. Bidh an caochladh seo air a 'ghrunnd air a mheas le bhith a' caoidh leannain le sourness agus an fheadhainn nach eil cho eadar-dhealaichte ri blas citris. Feumar lioman a chleachdadh airson beagan mhionaidean ann an uisge ghoileach mus cleachd thu, gus an t-searbhachd a thoirt, agus cuideachd cuidhteas sìol. Gus dealbh a dhèanamh de ochd seirbhisean de dhìleas, bheir e 1 uair a thìde gu lèir.
Ingredients:
- mango, bainne searbh agus siùcar - airson 1 ghlainne;
- lemon cruaidh - 1 pìos;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 60 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- vanillin.
Ullachadh
- Cuir na stuthan as motha airson an taois ann am bobhla.
- Tha leòmhann air a ghearradh ann am pìosan, air a losgadh gu inneal-glanaidh puree agus air a mheasgadh a-steach don bhonn semolina.
- Buail gu mionaideach le measgaiche agus àite ann an cruth olach.
- Dèan còcaireachd le lomag air fighear gu ruige ruadh aig ìre 185.
Mannick le cherries air iogart
Faodar reiseag mannik air kefir a chur gu h-èifeachdach le dearcan reòta reòta no ùir gun chlachan. Mòran taing dhaibh, tha an cèic a 'faighinn sòbhrach, àlainn fiadhaich agus searbh solais, a tha a' sàbhaladh blas milis an taois gu soirbheachail. Nuair a bhios iad a 'cleachdadh dearcan reòta feumaidh iad a bhith air an sgrios agus air an drèanadh gu math ann an còmhdach. Ann an 80 mionaidean bidh e comasach biadh a thoirt dha ochdnar luchd-ithe le dìleas.
Ingredients:
- semolina, bainne sear, min, siùcar - 1 glainne;
- cherry - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- fuasgladh soda - 10 g;
- vanilla, pùdar.
Ullachadh
- Dèan an t-òrdan ann an toradh bainne toir agus fàg airson tum airson leth uair a thìde.
- Cruthaich an measgachadh ugh ughte, soda, vanilla, mòr-fhlùraichean sìtheag.
- Lìon a 'bhunait mar thoradh air soitheach olach, cuir a-mach na cherisean air a' mhullach.
- Brèag èibhinn lusan air iogart le dearcan gus am bruich thu aig 185 ceum.
- Dèan aodach mus cuir thu fùdar air.