Bidh Pangasius gu tric a 'tuiteam air na cunntaran againn ris an canar "shark catfish", a bharrachd air "cànan mara" - thàinig a' chiad ainm air sgàth cho coltach 'sa bha na h-èisg èisg leis an t-siorc, an dàrna fear - dìreach air prionnsabal fòn a chaidh a mhilleadh, cha do thuig cuideigin rudeigin aon chreutair iom-fhillte le fear eile.
Ach chan e seo an aon mhì-mhisneachd iongantach a tha co-cheangailte ris an iasg seo - tha sinn a 'creidsinn gum bu chòir an t- susbaint caloric agus buannachdan pangasius buaidh mhath a thoirt air ar corp, a-mhàin seach gur e iasg a th' ann. Tha feòil, mar a tha fios agad, blasad, ach cronach, agus iasg - cha mhòr co-ionann ri biadh. O, dè cho ceàrr is a tha sinn ...
Cia mheud calories a th 'ann am pangasius?
Gu dearbh, chan eil fios aig a 'mhòr-chuid againn fiù mar a tha iasg Pangasius coltach, oir anns na bùithtean tha sinn a' faicinn iasg a-mhàin mar fhilet - geal, tana, eireachdail. Sheòl am fillet seo dhuinn bho Bhietnam (tha an dùthaich a 'solarachadh 90% de pangasius air fad san t-saoghal), b' ann an sin a bha an t-iasg air a ghlanadh le làimh de chnàmhan, craiceann agus geir - tha an dàrna fear ann am pangasius nas motha na gu leòr.
A bharrachd, gus nach bi e air a ghiùlan, tha am filet air a chòmhdach le sreath de dheigh. Agus tha e an seo gu bheil na duilgheadasan a 'tòiseachadh ... Tha calories ann am pangasius sgann - dìreach 89 kcal gach 100 g. Tha seo feumail airson biadh sam bith. Ach, tha an dà philein agus saill èisg geal, agus chan eil an ìre deigh a 'leigeil leinn a bhith a' faicinn gu ceart na tha sinn a 'ceannach.
Mar sin, bidh sinn tric a 'toirt leacan-lìonaidh air an còmhdach le geir. Agus chan eil 89 kcal a 'buntainn ris an iasg gu lèir, is e sin am fillet glan. Tha sin, ann an dòigh mhath - is e 89 calaraidhean a tha seo, agus ann an cleachdadh faodaidh e a bhith fo 200 ...
Cunnart Pangasius
Ach mas e a-mhàin gum bu chòir dha calaraidhean iasg Pangasius a bhith eagal oirbh. Is e dùthaich a th 'ann am Viet Nam airson turas far a bheil e riatanach banachdach fhaighinn bho 300 gnè de chonaltraidhean a tha rim faighinn ann a h-uile àite agus a h-uile càil. Agus tha am pangasius deònach againn a 'fuireach agus a' toirt buaidh air àiteachas gnìomhachais ann an Abhainn Mekong.
Is e seo an duilgheadas a th 'ann - tha luach caloric agus buannachdan teòiridheach an èisg ann an òrdugh ceart, ach ma thig e gu briodadh gnìomhachasach agus a bhith a' bruidhinn ris a '"factor factor", chan urrainn dhuinn a bhith a' bruidhinn mu thoraidhean feumail.
Is e iasg fìor-uisge a th 'ann am Pangasius, rud a tha a' ciallachadh nach urrainn dha cuideachadh a bhith na ghiùlan gluasaid nuair a bhios ea 'fuireach ann an uisge dubhach. Gu dearbh, tha susbaint caloric an èisg seo nas freagarraiche airson a bhith air a làimhseachadh gu làitheil, ach airson adhbharan sàbhailteachd, tha e mòran nas fheàrr a bhith a 'sgèith air iasg mara, agus fàg pangasius airson aquarists - tha an t-iasg gu math iongantach, tha "ann an siorc" a' coimhead ann an uisgeachan dachaigheil.