Tha Marmalade na dheagh leigheas dhaibhsan a tha airson cuideam a chall, ach cò a tha ga fhaighinn duilich a bhith a 'toirt seachad a' chùis. Tha susbaint calorie de marmalade, an coimeas ri seoclaid, siùcar, reòiteag agus mealachdan eile, gu math beag. Agus cuid de na h-innealan den mhìleas feumail seo eadhon a 'cur ri call cuideim.
Susbaint caloric de 100 gram de marmalade de dhiofar seòrsaichean
Is e luach lùth 100 gram de mheasan agus marmalade searraig ann an seoclaid 350 kcal, cnagadh - 340 kcal, "sliosagan leòmain" - 325 kcal, measan agus dearcan - 295 kcal. Tha an marmalade calorie as ìsle air a dhèanamh le cèis, gun a bhith air a bruich gun a bhith a 'cur siùcar - tha nas lugha na 50 calories ann. Bidh susbaint calorie de marmalade a 'fàs ma tha an stuth crìochnaichte air a rolladh ann an siùcar, agus mar sin thathar an dùil an mìd seo a cheannach gun "cuideam".
Buannachdan marmalade
Is e Marmalade aon de na dìleab as cumanta air an t-saoghal. Ann an diofar dhùthchannan airson an deasachadh a 'cleachdadh diofar ionadan: ann an Sasainn - oranges, anns an Spàinn - quince, anns an Ruis - ùbhlan . San taobh an Ear, tha marmalade air a dhèanamh bho dhiofar mheasan, le bhith a 'cur uisge mil is ròs a-steach.
Tha marmalade nàdurrach, gun blas a bharrachd agus àrdachadh blas, glè fheumail. Tha e a 'toirt a-steach carbohydrates, aigéid organaig agus amino-aigéid, snàithle biadh, stalc. Tha sùim bheag ann am pròtain ann am marmalade, agus tha geir a 'falbh às a h-iomlan. Ann am marmalade tha vitamain (C agus PP) agus mèinnirean (fosfair, iarann, magnesium, sodium, calcium agus potassium).
Mar a tha riochdaire gel-forming ann am marmalade, melasses, agar-agar, pectin no gelatin air a chur ris. Bidh pàtran agus pectin a 'cur ri glanadh a' chuirp, a 'lughdachadh cholesterol, a' toirt air falbh mheatailtean troma. Tha buaidhean buannachdail aig Agar-agar air iomadh buidheann, ach gu h-àraid air an grùthan agus gland thyroid. A thuilleadh air an sin, tha e na stòras de bhitamain agus mèinnirean a tha glè luachmhor don chorp. Tha geiltlan na thùs de bheathaichean, coltach ri coimeas ri collagen, agus mar sin tha e a 'cuideachadh le neartachadh falt agus tairnnean, agus bidh e cuideachd a' dèanamh a 'chraicinn nas rèite agus nas fheàrr.
Marmalade agus marshmallow le cuideam a chall
Tha marmalade ann an riochdachadh dlùth "càirdeach" ri dìleab feumail eile - marshmallow. Ma tha thu airson cuideam a chall, feumaidh tu na siùcairean seo a thaghadh a rèir phrionnsabalan coltach. Cha bu chòir na milseagan sin a bhith neo-nàdarra - tha dathan soilleir buidhe dearg, uaine, lemon a 'nochdadh gu bheil dath air a chur ris an toradh. Agus tha fàileadh fàisneach a tha ag ràdh gu bheil blasad làidir ann.
Tha marshmallows agus marmalade nàdurrach a 'faireachdainn lòchran teann agus beagan aoibhneas. Tha structar èideadh aig an toradh càileachd, gun a bhith a 'gabhail a-steach agus taiseachd. Chan eil e ro shaoire a leithid de mhodag a chuir - tha prìs ìseal a 'moladh gu bheil geiltin air a chur ris a' bhathar, a tha nas caloric agus cho feumail, an taca ri pectin agus agar-agar. Adairtean a bharrachd - seoclaid, siùcair, msaa. meudachadh calraidhean ann am marmalade no marshmallow.
Ciamar a chòcaicheas tu geallan dachaigh?
Faodaidh marmalade dachaigh a bhith na dheagh roghainn dha siùcairean a chaidh a cheannach. Tha an stuth caloric gu math nas lugha - mu 40-50 kcal gach 100 g, a bheir buaidh dheimhinneach air an fhigear.
Gus a bhith a 'dèanamh marmalade, a' gearradh agus a 'cromadh trì ùbhlan agus a' bruich ann an àmhainn microwave no àmhainn. Gabh na h-ùbhlan bog anns a 'bhuntàta bòidheach, cuir ris an cainam air mullach an sgian. Lìon bòrd-bòrd geilein ann an 50 ml de dh'uisge, leig leis a 'gheallan a dhol fodha is teas am measgachadh ann an amar uisge. Leig às an gelatan sgaoilte leis a 'ghlan-mheasan measan, dòrtaidh am measgachadh ann an cumaidhean agus cuiridh am marmalade reothadh anns an fhrigeireadair. An àite ùbhlan airson an rèisgaid seo, faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh pìobag, peitseagan, plumagan.