Bratan-feòil ann am bòrd-fhrithealaidh le gravy, tha iad gu math blasda agus dòrainneach. Tha am biadh seo air a chur ri chèile gu math le buntàta maisichte agus cruithneachd. Leig leinn faighinn a-mach leat mar a chuireas tu falt-feòla ann am pana-fhrithealaidh.
Rèit airson bann feòla le rus ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- ris - 200 g;
- bulb - 2 pìosan;
- ugh - 1 pìos;
- mèite feòil - 600 g.
Airson gravy:
- pasta tomato - 300 g;
- carrots - 1 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- ìm - 100 g;
- salainn, spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach bidh sinn a 'deasachadh feòil airson bannan feòla. Bidh sinn an dàrna cuid ga chòcaireachd sinn fhìn bho fheòil no de chearcan, no bidh sinn a 'ceannach measgachadh deiseil mar-thà. Na bi dìreach a 'ceannach feòil mhiochrach de bhleith breagha, air neo thèid craiceann na feòla a shlaodadh agus tuiteam às a chèile fhad' sa bhios iad a 'frith. Mar sin, chun na stuic crìochnaichte cuiridh sinn suaicheantas beag, air a dhol tro ghrinnear feòil no air a ghearradh gu breagha.
Bidh Rice air a nighe gu h-iomlan, cuir a-steach ann am bobhla agus dòrtaich uisge gruamach. Fàg an cròg airson 45 mionaid gus a dhèanamh nas luaithe, agus an uair sin an uisge a dhraibheadh agus cuir ris an rus dhan stuth. An uairsin cuir beagan de chnòimhean garlu dhan mhòine feòil agus tha a h-uile dad math
An dèidh a bhith a 'còcaireachd an stuth, rachaibh gu sàsa airson bàlaichean feòla . Mar sin, thoir pìos ìm, agus cuir frasan air a 'chrann-ghràin a tha air a ghràbhaladh, a bharrachd air oiseanan gearraichte. Às dèidh sin, measgachadh an tomato a ghlas le uisge agus cuir a-steach do phras-fhiodha domhainn air an teine. Bidh sinn a 'cur ròsta bho ghlasraich, spìosraidh agus greens. Às deidh sin, bidh sinn a 'cruthachadh nam bann-feòla, a' fàs na làmhan san uisge. Bidh sinn gan dòrtadh ann am flùr agus cuiridh sinn iad gu dòigheil air brat-fhrithealaidh air an teasachadh bhon ola air gach taobh gus an nochd crùbagan dearg orra.
Bidh sinn a 'cur na ballan-feòla sa phanna le sauce a-mhàin nuair a tha iad air an ròstadh mar-thà agus gu tur deiseil. A-nis cuir iad a-steach don t-sauce, còmhdaich le caol agus stew airson 25 mionaidean.