Lentils - math agus dona

Tha Lentil na riochdaire de losgannan, agus tha e ainmeil airson ùine mhòr, ach an-diugh tha e duilich a bhith a 'toirt fèill air lòcail mar thoradh air a bheil mòran. Na bu tràithe chaidh a bhiadhadh le Babylonians, Greugach, tùsanaich Ameireaganach agus tràillean Èipheiteach. Slabhagan bho na sìol de phoit leacil air a bruich agus aran baked. Ann an saoghal an latha an-diugh, dh 'èirich a' cheist mu cho feumail 's a bha e de chronagan, a bheachdaicheas sinn nas fhaide air adhart san artaigil.

Cleachdadh lentils airson a 'chuirp

Tha na buannachdan a th 'ann an leannils airson boireannaich agus dha fireannaich mar an ceudna, agus mar sin tha luchd-beathachaidh a' moladh a bhith a 'toirt a-steach e anns a' bhiadh dhaibhsan aig nach eil mì-chinnt.

A 'bruidhinn mu na buannachdan a tha ann an leannils, a' chiad rud a bu chòir aire a thoirt dha:

  1. Am measg nan leantils tha fibre daithead a bhios a 'briseadh cholesterol.
  2. Tha e feumail dhaibhsan a tha a 'fulang le tinneas an t-siùcair, seach gu bheil carbohydrates aotrom ann an riochdachadh a' leigeil le ìre siùcair san fhuil àrdachadh.
  3. Le cuideachadh bho bhith a 'faighinn beans, tha e furasta faighinn cuidhteas de chonnadh.
  4. Bidh fibar a 'cuideachadh le bhith a' lughdachadh biadh, agus mar sin tha corragan glè fheumail airson call cuideam.
  5. Tha buannachd nan lentils cuideachd na bhuaidh buannachdail air fèith cridhe agus soithichean fola.

Chan urrainn dha bathar sam bith a dhèanamh gun aimhreit sam bith. Chan eil seilbh beag aig cronan, ach fhathast, agus mu na buannachdan, agus feumar fios a bhith air cron a dhèanamh air lòsan airson ar corp.

  1. Tha protein a 'gabhail a-steach leantils, is e sin an t-adhbhar ma dh' fheumas tu a ghabhail ann am meudan mòra, is urrainn dha briseadh a-mach agus duilgheadas a dhìteadh.
  2. Bu chòir do dhaoine a tha a 'fulang bho bhith a' dèanamh barrachd gas a bhith a 'toirt aire chùramach do mhòran le lògan.
  3. Nuair a tha feum air gout airson a bhith gu cùramach a 'toirt a-steach biadh an daithead bho lentils, agus ann an cuid de chùisean, agus gun trèig iad gu tur.
  4. Chan urrainn dha daoine a tha a 'fulang dysbiosis a bhith ag ithe bodain leantil, oir anns a' chùis seo tha iad air an roinneadh gu math bochd anns an stamag.
  5. Tha phytans ann an leantils a tha a 'cur bacadh air a bhith a' gabhail a-steach stuthan feumail, gu sònraichte sinc, calcium agus iarann.
  6. A 'bruidhinn mu na buannachdan agus an cron a th' ann an liosgan airson an ae, is fhiach a bhith mothachail gu bheil e a 'gabhail a-steach an lecithin aminoideach, a tha an sàs gu gnìomhach ann an togail agus ath-nuadhachadh cheallan ae. Cha robh feartan cronail sam bith ann airson an organg daonna seo.

Ann an leigheas dùthchasach, thathas a 'cleachdadh lentils airson:

Dè as urrainn dhomh a chòcaireachd le lentils?

  1. Thathas a 'cleachdadh leannagan sprouted airson ath-rèiteachadh agus saladan, agus tha e cuideachd air a chur air ceapairean. Tha leannils dearga freagarrach airson brot.
  2. Faodar lentils le boiled no le boil a chur ri saladan le cà, piobar agus tomato.
  3. Faodar leannils a tha air an spìon a mheasgachadh le clòbh de garllan gearraichte agus a 'fras ann am pann le ola ola. Tha e a 'tighinn a-mach gu bhith a' faighinn biadh biadh blasda.
  4. Bho bheans lentil, faodaidh tu seasg a dheasachadh a tha math airson puinnsean eile.
  5. Tha Lentil air a dheagh cho-cheangal le buntàta bruidhte, pònairean agus fodain. Nuair a thèid a mheasgachadh le legumes, faodaidh tu blas tùsail fhaighinn.

Lentil airson call cuideam

Tha daithead leantil gu math sìmplidh agus feumail. Le cuideachadh dheth faodaidh tu tilgeil suas ri trì cileagram san t-seachdain. Ach tha aon chumha ann nuair a tha thu a 'coimhead air a leithid de bhiadh - gus 1.5 litrichean uisge a chleachdadh gach latha.

Clàr-taice airson grunn làithean:

Brecaist - 150 gram de iogart le geir ìosal, pear agus 50 gram de muesli; ceapaire le ìm no ham; dà phìos aran tòstaichte, 100 gram de mil agus càise beag le geir.

Lòn - 2-3 gearran bho liosan; aon plàigh bheag de bhrot leantil tiugh; 200 gram de chèicichean leannail; 300 gram de lobhil le boil le buntàta maisichte.

Dinnear - salad bho ghlasraich; 250 gram de chàise bothan saill ìseal; brot glasraich; 3-4 seallaidhean; dà phìos èisg ghoilichte.