Cha dèan fìor leannan càise a-riamh a 'call a' chothruim biadh a chòcaireachd leis an stuth as fheàrr leat. Is ann dhaibhsan a tha sinn air caochladh reasabaidhean càise a dheasachadh airson gach blas.
Rèit airson cromadh càise
Ingredients:
- ìm - 30 g;
- òl - 4 pìosan;
- garlic - 1 clòbh;
- piobair chili - a 'blasad;
- uachtar searbh - 125 g;
- càise cruaidh grinn - 120 g;
- coriander - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Feuch am faigh sinn a-mach ciamar a nì sinn blas mìorbhaileach de chàise. Leitidh sinn an ìm air teas ìseal agus bidh sinn a 'frasadh air oinnsean brònach agus gaol. Às deidh mionaid, bidh seuclid sèine agus nionnach le piochan de phiobair teth agus a dhòrtadh ann an uachdar. Measg na h-àrainnean uile le càise cruaidh grànda agus bruich am measgachadh, a 'gluasad, 2-3 mionaidean no gus am bi e co-ionnan.
Faodaidh an t-seirbheis seo a bhith le glasraich no sgiobannan buntàta .
Dias le càise a chur air adhart
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 40 g;
- uisge - 200 ml;
- ola glasraich - 50 ml;
- yeast ùr - 15 g;
- salann - 1 teaspoon;
- mil - 1 cp.
Airson an lìonadh:
- Adaibh càise - 500 g;
- iogart - 150 g;
- uachtar searbh - 150 g;
- uighean - 5 pcs.;
- spionag reòta - 200 g.
Ullachadh
Measgachadh uisge le mil is salann. Bidh sinn a 'gluasaid a' bhàin le do chorragan agus cuir sinn ris an uisge e. Dèan meas air an uisge, an ola glasraich agus am flùr air a thionndadh ann an tais rèidh rèidh, agus fàg e gus a bhith a 'seasamh anns an teas airson timcheall air uair a thìde.
Aig an aon àm, dì-thrioblaid an spionag agus cùm a-mach taise nas àirde gu cùramach. Measgachadh spionag le càise Adyghe , iogart agus uachdar. Bhiodh uighean a 'bualadh agus a' dòrtadh a-steach do mheasgachadh càise.
Tha an taois air a roinn ann an 2 phàirt, air a rolladh. Leag aon de na pìosan air bile bèicearachd, a 'dùnadh oir is taobh an taighe, a' dòrtadh an lìonadh, a 'còmhdach an t-slat le dàrna sreath de thas. Lìonaidh mullach a 'chèic le buidheag agus cuir sinn ar biadh spinach le càise ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 30-35 mionaidean aig 160 ìre.
Dias le càise fraste
Ingredients:
- Càise le pròiseas - 300 g;
- Oiseanan tioram - 1 fonsa. spàin;
- flour flour - 1 rud;
- òr coirce - 2 fonsa. spàinean;
- cumin - 1/2 cip;
- soda - pinch;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- greens;
- ola glasraich - airson frionadh.
Ullachadh
Ullaich am biadh seo as urrainn dhut le siùsag no càise fiadhaich. Bu chòir a 'chiad càise a ghearradh gu ciùban mòra.
Ann am bobhla, bidh iad a 'measgachadh an dà sheòrsa de mhin le oinniún tioram, cumin talmhainn, soda, salann, piobar agus gorman gearraichte. Bidh sinn a 'deasachadh am measgachadh flùir le uisge fuar gus am faigh thu greim tiugh.
Anns an fhrith-dhomhainn bidh sinn a 'blàthachadh an ola, a' sgoltadh na pìosan càise a-steach don chnap agus a 'fiodha gus an cuir thu donn òir.
Dias le càise ricotta
Ingredients:
- glac - 375 g;
- ola ollaidh;
- bacon - 125 g;
- oiseanan uaine;
- tomatoes - 3 pìosan;
- Ricotta - 200 g;
- basil.
Ullachadh
Ged a tha am pasta air a bhriseadh, teas an ola ann am brat-fhrèadha agus cuiridh e am bacon an uairsin gus an tèid a dhonn òir air. Cuir ris na h-uinneanan uaine, na tomataichean air an gearradh, agus cuiribh stew airson 5-7 mionaidean. Às deidh sin, cuiridh sinn ricotta a-steach don t-sauce againn agus ga mheasgachadh le pasta boiled. Tha ar biadh de thomata agus càise deiseil!
An rèis airson a 'mhias le càise mascarpone
Ingredients:
- Bruan - 500 g;
- iogart - 150 ml;
- mascarpone - 500 g;
- siùcair le pùdar - 2 fonsa. spàinean;
- 1/2 craiceann orains;
- sùbh-craoibh - 250 g;
- seoclaid dhubh - 100 g.
Ullachadh
Tha an taois air a rolladh agus air a chur ann an tartagan. Bidh sinn a 'còcaireachd basgaidean bho chasag bheag 7-10 mionaidean aig 170 ceum, fhad' sa bhios an taois nach bi builgeag aig a 'bhèicearachd, bu chòir bonn an tartlet a bhith air a phiocadh le pòcaid, air a chòmhdach le pradag agus air a chuairteachadh le pòna. Leig le basgaidean deiseil gu tur fionnar.
Iogart a thilgeil le pùdar siùcair, crògan agus càise gus an aon seòrsa. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhòr-chuid de na basgaidean a tha a 'fuarachadh agus a' sgeadachadh a 'mhodha le sùbhan-craoibhe agus seoclaid ghradach.