Mar riaghailt, chan eil na dearcan cornel air an cleachdadh ùr. A-mach às an sin bidh iad a 'còcaireachd tumhan, a' coiseachd, marmalade . Tha blas caran beag air na dearcan searbh seo, agus bidh na soithichean a 'fàs sàmhach agus spìosrach. Gu math tric bho thoradh coirce còcaireachd cornelian. Bha feartan feumail cornelian jam ga dhèanamh na mhullach mòr-chòrdte dha, chan ann a-mhàin anns a 'Chuasgas, far a bheil an lus seo gu mòr, ach ann an sgìrean eile.
Dè a tha feumail airson cornel jam?
Tha mòran de vitamain C. anns na dearcan aig a 'phlan seo. Taing airson seo, thathar a' moladh slat bho bhith gan cleachdadh ann an fuachd. Cuidichidh te le crann-cuibhle le bhith a 'toirt air falbh comharran influenza agus ARI, a bharrachd air a bhith a' cur ri ath-bheothachadh luath.
A bharrachd air an sin, tha toradh an lus seo a 'toirt a-steach mòran phectin, stuth a chuidicheas le tocsainnean cronail a thoirt bho chorp an duine. Is e seo a 'bhuannachd a th' aig jam dogwood le cnàmhan. Is e cnàmhan toraidh a th 'ann nuair a thèid teas a ghabhail le pectin sgapte. Thathar a 'moladh a' mhodha seo do dhaoine le ciorraman ann an obair a 'chùrsa gastrointestinal. Cuidichidh pìos beag de jam a bhith a 'faighinn cuidhteas leis a' bhuinneach , an giorrachadh agus a 'phian anns an stamag.
Thathar air a bhith air a mheas mar mash Còrnais o chionn fhada mar leigheas èifeachdach an aghaidh galair leithid a 'ghriùthlach. Cuidichidh cleachdadh jam aig àm tinneis thu gus faighinn air ais air do chasan. Gu tric tha e air a thoirt do chloinn mar mhodhail-chlaidheimh agus mar leasachadh nàdarra gus dìon a neartachadh.
Cò nach eil a 'moladh a bhith ag ithe milseagan bho na dearcan cornel?
Faodaidh Jamwood bho dogwood an dà chuid buannachd agus cron a thoirt. Faodaidh cleachdadh neo-chrìochnach den mhodha seo leantainn cuideam air cuideam. Na dìochuimhnich gu bheil tòrr siùcair ann a bhith ag ullachadh jam. Mar sin, chan eilear a 'moladh gun ithear e fhad' sa tha e daithead teann.
Ach, ma tha thu airson milseag ithe, faodaidh tu beagan de mhodhan eile a phàigheadh bhon dogwood. Anns a 'Chaucasus, dèan marmalade agus slat bho thoradh an lus seo gun siùcar a chur ris. Anns a 'chùis seo, tha na dearcan air am bruich ann am fìon tioram. Mòran taing don teicneòlas seo, chan eil cus calories ann am barran agus faodaidh iad ithe gun eagal eadhon le daoine a tha a 'leantainn daithead teann.
Cha bu chòir do dhaoine le tinneas an t-siùcair ithe jam. Faodaidh ìrean cus gann de mheasan agus siùcar a bhith a 'sìor dhol sìos air ìrean insulin. Chan eilear a 'moladh neach le tinneas mar sin ithe eadhon na dìtean gu h-àrd air fìon tioram.