Tha Khachapuri na dhias ainmeil ann an Seòrasach, a tha a 'gabhail a-steach cùbhraidh, càise agus rudeigin! Faigh a-mach mar a chòcaicheas tu khachapuri air kefir aig an taigh.
An rèis airson khachapuri air kefir
Ingredients:
- kefir - 100 ml;
- flùr - 1 nì;
- càise - 150 g;
- ola - 1 fonsa. spàin;
- soda - pinch;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Sàil-bainne, dòrtadh kefir, cuir prìne de shoda, cuir a-mach an taois agus fàg e airson 45 mionaid. An uair sin cuir a-mach an cèic, cuir càise sa mheadhan, cuir na h-oirean air adhart gus am bi an taois a-staigh agus an cèic a-rithist. Fry khachapuri air kefir ann am pras-frithealaidh airson 10 mionaidean air gach taobh. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias teann mar aran.
Khachapuri bho labhas le kefir
Ingredients:
- labhas teann - 2 phasgan;
- càise taigh-còmhnaidh - 600 g;
- salann - 1 teaspoon;
- càise - 350 g;
- Òrd - 25 g.
Airson ath-rèiteachadh:
- kefir - 500 ml;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- ugh - 2 pìosan;
- salann - crioch.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach, bidh sinn a 'deasachadh an dreasaidh: measgachadh a dhèanamh le salann, cuir uighean agus dòrtar ola glasraich. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach A-nis ann am bobhla air leth tha sinn a 'sgaoileadh càise baga saill ìseal agus ga ghlanadh gu cùramach le pòr. Bidh sinn a 'cur an caise air gràmar mòr agus bidh sinn ga mheasgachadh le càise taigh.
An uairsin, gabh a 'chrann-pòcaidh, ionnsaigh le ola glasraich. Leudaich sinn a 'chiad duilleag de labhas,
Bidh sinn a 'fuarachadh an cèic beagan, a' giùlan le ìm, a 'crathadh le luibhean ùra, agus a' frithealadh khachapuri le càise air kefir chun a 'bhùird.