Strudel - pìos uabhasach brèagha agus grinn à biadh Gearmailteach.
An dèidh a bhith a 'fuine san àmhainn, bidh e gu math cruaidh, uisge-beòil, le tòrr de sheannan tana. Dèan ullachadh le feòil, balgan-buachair, iasg, cà, ùbhlan no buntàta. Feuch gun lorg sinn a-mach leat mar a chòcaicheas tu strudel aig an taigh.
Ciamar a chòcaicheas tu strudel le feòil is buntàta?
Ingredients:
- sgàthan taois - 500 g;
- fiadhaich - 600 g;
- buntàta - 4 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- spìosraidh;
- ìm - 50 g;
- ola glasraich - 30 ml;
- greens ùir;
- bainne - 20 ml.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghoil agus air a ghlùineadh gus an rèiteachadh rèidh. Bidh am bulb air a phròiseasachadh, air a shlamadh ann an ciùban agus air a donn air an ola bhlàth. An uairsin cuir ris an ròst ann am feòil mhiogaid agus cuir salainn a-steach airson blas a chur. Taisgraidh puff air a 'bhòrd ann an sreath cearc-cheàrnach tana. Leudaich an uachdar gu lèir le ìm bog agus cuiridh thu a-mach an buntàta maorach a tha air fhuarachadh, a 'bhàrr na lìonaidh feòla agus a' crathadh le gorman gearraichte. Tionndaidh an obair-obrach air an fhad gu ruige teann agus cuir air falbh e thairis air a 'chlò-bhèice. Bròg-bhèicearachd aig teòthachd 170 céim airson timcheall air uair a thìde.
Ciamar a chòcaicheas tu apple strudel?
Ingredients:
- taisg sgeadaichte, neo-bhìodach - 300 g;
- siùcar - 40 g;
- flùr - 50 g.
Airson an lìonadh:
- ùbhlan - 6 pìosan;
- Ìm - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- cinnamon - crioch.
Ullachadh
Bidh na h-ùbhlan air an glanadh, thèid na coirean a thoirt air falbh agus thèid an sgoltadh ann an sligeachan tana.
Ann am brat-fhrèadha, leag thu beagan ìm, spreads de mheas, cuir siùcair agus cinnamon air an talamh. Dèan meas agus ùbhlan airson timcheall air 15 mionaidean gus am bi bog. Bidh sinn a 'gluasad stuth a tha sinn a' gluasad gu bogha agus fionnar. Tha taois dhubhach air a rolladh ann an sreath tana, air a chrathadh le flùr ma bhios sin riatanach, a 'sgaoileadh a' mhion mheas agus air a rolladh gu socair gu ruige teann. Bidh sinn a 'sgaoileadh an strudel le ìm leaghte, a' crathadh le siùcar agus a 'còcaireachd airson 40 mionaid ann an àmhainn ro-sheasmhach.
Ciamar a chòcaicheas tu strudel le cherry?
Ingredients:
- sgàthan taois - 500 g;
- cherry - 1 nì;
- briseadh - aran - 2 fonsa. spàinean;
- buileach ugh - 1 pìos;
- Siùcar Vanilla - a 'blasad;
- cnothan-cnòthan - 50 g;
- Òrd - 100 g.
Ullachadh
Bidh na seicean ro-dhroch, a 'tarraing na cloiche agus a' losgadh gu mionaideach. Tha an taois air a roiligeadh cho tana 'sa ghabhas, a' crathadh an uachdair le ìm leaghte, air a crathadh le brògan arain agus cnòthan biorach. An uairsin bidh iad a 'sgaoileadh nan dearcan, a' crathadh le siùcar vanilla agus tionndaidh an tiùb strudel. Bàrr le buidheag air a phutadh agus cuir a-steach e airson 20 mionaid ann an àmhainn preheated.