Chan e mèinneanan àbhaisteach a th 'ann an dearcan teine agus faodaidh tu seirbheis aig dinnear sam bith, agus ma tha feum air ath-ghluasad, is e biadh ìre taigh-bìdh a tha a dh' fheumas aire as motha, an dà chuid rè còcaireachd agus rè taghadh stuthan. Sin as coireach gun do chuir sinn romhainn stuth air leth a thoirt seachad airson mar a chòcaicheas tu pasgan teine air an t-seòmar ceart agus brèagha.
Putairean Pozharsky - reas clasaigeach ro-ar-a-mach
Bha gearraidhean de theaghlach luchd-seilbh Tver a bha fìor chudromach san ùine aca, fhuair iad follaiseachd farsaing, agus às dèidh sin, chùm iad àite anns an liosta de chlasaichean de bhiadh na Ruis. Is e fìor, an teicneòlas iom-fhillte airson ullachadh, a dh 'fheumas sgilean cogaidh a dhèanamh, às dèidh sin chaidh atharrachadh agus sìmplidh a dhèanamh air an t-siostam clasaigeach, a chaidh a chall an uair sin am measg mòran de dhiofar sheòrsaichean. Feuchaidh sinn ri ath-bheothachadh a dhèanamh air an t-sreatas clasaigeach airson buain teine.
Ingredients:
- cearc - 860 g;
- aran geal - 340 g;
- uachdar geir - 230 ml;
- Òrd - 195 g;
- ola ollaidh - 35 ml.
Ullachadh
Gus feòil a thaghadh airson a bhith a 'còcaireachd, bidh an t-inntinn a' tighinn a-steach, oir is e seo an rud bunaiteach den mhias, a 'dearbhadh gu bheil na blasan aige. Gu h-iomchaidh, ceannaich clach de chicken casa agus fa leth bho na leacan is na cromagan aice. Tha am measgachadh de dh'fheòil dhearg agus geal, air a sgapadh bhon chraiceann agus de fhilmichean, freagarrach airson gearraidhean sùbailte a dhèanamh.
Gearr an ola (150 g) a-steach do chiùban beaga agus cuir a-steach reothadair. Tomhais 140 gram de aran agus cuir a-mach iad às deidh na h-ola. Fàg an aran a tha air fhàgail le uachdar agus fàg e gus a dhol fodha. Dèan an crùban aran a bhruthadh gun a bhith a 'brùthadh, cuir e troimh a' ghrèin feòla còmhla ris a 'chearc. Cruthaich feòil an fhorsa, ràithe agus cuiridh e còmhla ri slisneagan
An ceann greiseag, ullaich an breading leathann. Cruthaich am pìos aran reòta air grater meadhanach mòr. Is fheàrr le cuid dhiubh reasag airson còcairean teine a chòcaireachd ann an luchd-craiceann, air a bheil brusgan arain air a thionndadh 5x5 mm. Leig leinn am fiosrachadh seo fhàgail a rèir do roghainn, agus leanaidh sinn air adhart gu mèinnirean agus ròstagan. Bidh làmhan fliuch ann an uisge teth, gabhaidh tu cuid de dh'fheòil mhiorach, cruth a ghearradh bhuaithe, cuir a-steach aran agus aodach air measgachadh de dh 'ola ollaidh le uachdar gu donn, an uairsin cuir a h-uile càil ann an ochd-ìre 180-ceum airson preas-teasachadh airson 7-10 mionaidean.