Faodaidh tu tòrr de stuth inntinneach is feumail ullachadh bho leabaidh, a bhios cinnteach do na h-iongnadh agus do dhaoine a tha dèidheil air agus do charaidean. Tha an t-iasg seo furasta gu leòr agus gu luath airson a chòcaireachd, agus tha a blas daonnan air mullach.
Bidh sinn a 'tairgse grunn reasabaidhean co-ionann agus sìmplidh dhut airson còcaireachd a dhèanamh.
Fìdeag a 'friseadh ann am bata le tomato agus garlic
Ingredients:
- filet leabaidh - 550 g;
- tomatoes - 2 pcs.;
- garlic - 4 clòbh;
- ugh - 2 pìosan;
- flùr - 30 g;
- brusgan aran - 1 làr. spàin;
- greens (dill agus peirsil) - gus blas a dhèanamh;
- piobar dubh agus ruadh - airson blas;
- ola glasraich - 90 ml;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mionnaich flùr, briseadh aran agus salainn. Ann am bobhla air leth bhuala sinn uighean.
Sa chiad dol a-mach bidh sinn a 'sgoltadh phileagan an fhuaim anns na h-uighean, an uair sin anns na h-aranan agus cuiridh iad iad ann am bòrd-frithealaidh le ola teas dearg. Tionndaidh an èisg a tha air a thòstadh bho aon taobh, a 'crathadh dà sheòrsa de phiopairean, cuir na tomataichean agus an iolaire, gearradh ann an slates, agus thoir iad gu ullamh fon chnoc. Crìochnaichte le bileag-leabaidh le tomato agus leacan air a chuairteachadh le luibhean gearraichte. Bidh sinn a 'frithealadh le taobh sam bith no mar dhòigh air leth.
Leacan ann an uachdar sear air a bhiadhadh le càise ann am fuaran san àmhainn
Ingredients:
- sreathan meadhanach mòr - 1 pc.;
- uachtar searbh - 35 g;
- sùgh lemonan - 15 g;
- càise - 60 g;
- dill greens - 3 sprigs;
- salann - airson blas;
- measgachadh de phiopairean - airson blas.
Ullachadh
Nighe a 'chladhach, glan, cuir às do chraiceann, dòrtadh sùim lemon, sèasan le salann agus piobar agus cuiridh tu craiceann aotrom air taobh shìmplidh na foil. Bho shuas gu h-àrd, cuiribh fialaidh air uachdar gann le dail air a ghearradh agus a 'crathadh le càise gràichte. An uairsin bidh sinn a 'dùnadh an t-sròin le taigh, gun a bhith ga bhualadh chun an èisg, agus ann an uinneag co-cheangailte ri 195 ceum airson timcheall air fichead mionaid.
An dèidh don ùine seachad, fosgail am foil agus bruich airson ochd mionaidean eile.
Aodach le buntàta is balgan-buachair san àmhainn
Ingredients:
- leòmhann - 1 cg;
- buntàta - 1 cg;
- carrots - 1 pìos;
- champignons - 450 g;
- oinnsean - 190 g;
- sauce soith - gus blas a dhèanamh;
- ola ollaidh - 15 g;
- dill - airson blas;
- Spìosraidh airson èisg - a 'blasad;
- caise cruaidh - 140 g;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Thathas a 'snìomh, a' tiormachadh, a 'gearradh mheiteagan agus ceann, air a glanadh den bhreac-bhreac agus den chraiceann. An uair sin gearradh a-steach
Fhad 'sa tha an t-iasg air a mhuirneadh, bidh buntàta air an gearradh air a ghearradh ann an cearcallan, sròcan cairris, plaidean balgan-buachair, agus tha uinneanan nan seudan.
A 'sgaoileadh air a' bhèicearachd a 'chiad bhuntàta, an uairsin balgan-buachair, muranan agus uinneanan. Tha na sreathan uile air an rèiteachadh le salainn agus spìosraidhean. Air na glasraich a tha againn tha pìosan de phìoban againn, thoir air falbh an siùbhras a th 'air fhàgail agus cuiridh sinn an diasg gu teasachadh gu 195 ceum àlainn airson deich mionaid. An uair sin crathadh le càise cruaidh agus bèicear airson seachd mionaidean eile.
Nuair a bhios thu a 'frithealadh, cuir a-mach e le dail chop.