Tha Flounder gu math sìmplidh ann a bhith a 'còcaireachd èisg, biadh sùbailte agus tioram a tha doirbh a thiormachadh. Fiù's nas fhasa a bhith a 'dèanamh còcaireachd ann am foil, a leigeas leat na h-uile sùgh a chumail bhon iasg. Tha e mu dheidhinn mar a bhruidhneas tu leabaidh ann am foil agus chuir sinn romhainn bruidhinn san artaigil seo.
Flounder baked in foil
Ingredients:
- craiceann lemonach - 2 chup.
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- salann, piobar;
- garlic - 2 clòbh;
- Filet leabaidh - 4 pcs.;
- ola glasraich.
Ullachadh
Meudaich a 'ghaoisich lemonach le ola ola, salann agus piobar. Tha garlic air a dhol tro na meadhanan agus cuideachd air a chur ris a 'mheasgachadh ola. Bidh sinn a 'toirt ola garlic air fileagan èisg agus cuiridh sinn iad le sgòthan. Gabhaidh ullachadh de phìoban ann am foil timcheall air 8 mionaidean aig 210 céim, às deidh sin faodar an t-iasg a thoirt don bhòrd le sliochd de lemon agus taobh de asparagus baked .
Rèit Flounder ann am foil
Ingredients:
- Filet leabaidh - 4 pcs.;
- "Parmesan" clàraichte - 1/2 st.;
- briseadh aran - 1/2 bòrd;
- capers - spàin 1 uair a thìde;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin.
Ullachadh
Fèileadh salainn is piobar air an dà thaobh, an uair sin air a cheangal ann am fiodh agus cuiridh e ann an clò-cheum le 210 ceum airson 5-7 mionaidean. Bhiodh iasg le leth-chrìoch air a leagail air bèice bèiceadh greed agus a 'sgaoileadh measgachadh de "Parmesan" gràtaichte agus brògan arain air an uachdar. Bèiceadh an t-iasg airson 10 mionaidean eile aig 180 ceum, no gus an tèid crustadh òir a chruthachadh air an uachdar.
Ged a tha an t-iasg air a bhiadhadh, dèanamaid sauce. Leitidh sinn an ìm ann an siospan agus bidh sinn ga mheasgachadh le capers agus sùgh lemon. Cuir salainn agus piobar gu blas. Bidh sinn a 'toirt iasg le sauce dhan bhòrd.
Rèit airson lèabag ann am poitean le glasraich
Ingredients:
- Filet leabaidh - 4 pcs.;
- salann;
- carrots - 4 pcs.;
- parsnip - 4 pcs.;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- ìm - 6 fonsa. spàinean;
- fresh thyme - 2 cuibhreannan;
- craiceann 1 lemon.
Ullachadh
Mus dèan thu a 'phìoban ann am foil, cuiridh coltas èisg salann air gach taobh agus cuiridh tu taobh airson greiseag. Thathar a 'cuartachadh corran agus parsnans agus air an measgachadh le ola agus pìos salainn. Ann am bobhla beag eile, cuir an ìm còmhla le teann gearraichte agus slat lemon.
Bidh sinn a 'roinn nan carranan agus na parsnans ann an 4 cuibhreannan, agus thèid gach fear dhiubh a chur ann am biadh bèicearachd. Air mullach sleamhnagan glasraich bidh sinn a 'cur an leabaidh an leabaidh agus bidh sinn a' sgaoileadh an measgachadh ola thairis air. Clò-bhualadh an mhias le fiodh agus bruich airson 20 mionaid aig 190 ceum, agus an uairsin 10 barrachd gun sgòthan.