Faodar feusgain bìte a chur ri chèile le measgachadh de thobagan: sàsaichean, caesan, ola fiadhaich agus glasraich. Mu chuid de na h-atharrachaidhean as bòidhche den bhiadh seo, bruidhinnidh sinn a-rithist.
Feusgain bìdh le càise - rèis
Gu h-annasach, bidh na maorach a 'dèanamh companaidh math eadhon airson caesan uasal le blas a tha air a ràdh. Anns an dearbhadh tha sinn a 'toirt seachad an reasabaidh shìmplidh seo, far a bheil feusgain air a chòmhdach le sreathan de Pharmesan, le brògan arain, ìm agus lusan ùra.
Ingredients:
- feusgain - 20 pìosan;
- briseadh aran - 35 g;
- ìm - 25 g;
- Parmesan - 45 g;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- peirsil uaine - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh na feusgain air an cur ann am brat-fhiodha, a 'nochdadh an sin mu chairteal de ghlainne uisge agus fàgail iad fon chnoc gus an tèid na sligean fhosgladh. Le na feusgain deiseil, tarraing aon dhuilleag agus leatha an còrr leis a 'phìob air duilleag bèicearachd.
An dèidh a bhith a 'leaghadh an ìm, cuir na h-aran-froise gus am bi e a' bleith, agus an uair sin ga mheasgachadh le pinch de shalainn agus peirsil. Leig na crùban air na sinc le feusgain, agus an uairsin dòrtaidh a h-uile càise. Fàg na sligean fon chliathaich gus am bi an càise a 'leaghadh.
Feusgain air am bakte le càise agus garllan ann an sligean
Ingredients:
- feusgain - 14 pìosan;
- mayonnaise - 65 g;
- càise - 45 g;
- sù aoil - 10 ml;
- clabh de dhuilleag;
- sauce teth - airson blas.
Ullachadh
Fàg na feusgain airson a chòcaireachd sa phoit mus fosgladh na sligean. Thoir air falbh an sash falamh.
Ullaich an sauce le bhith a 'measgachadh mayonnaise le sùgh aoil, garlic gearraichte agus salann spìosrach. Còmhdaich am measgachadh mar thoradh air feusgain anns na sligean, agus an uairsin dòrtadh a h-uile càise gràdhach. Brèigeag feusgain aig 180 ceum gus am bi a 'chàise a' leaghadh gu tur.
Ciamar a chòcaicheas tu feusgain a bhite a 'fuine san àmhainn?
Gus feusgain a thoirt, bidh blas garlic aotrom agus sùilean a 'cuideachadh ola garlic. A 'gabhail mar bhunait air an reasabaidh seo, faodaidh tu a bhith a' cur ris an ola dachaigh le rudan a bharrachd a rèir do roghainn, bho àm gu àm ag atharrachadh an rèit.
Ingredients:
- feusgain - 540 g;
- ìm - 35 g;
- fiaclan garlic - 3 pìosan;
- piobar teth - airson blas;
- Dòrnach de chorrandair airson seirbheis.
Ullachadh
Air a sgoltadh bho aon de na flaps feusgain, cuir àite air bèicearachd. Ullaich ola fiadhaich le bhith a 'measgachadh na h-ola as miosa le leucan air a sgrìobadh agus beagan salainn. Cuir pìos de phupan teth air gach feusgain, agus cuir thu pìos fialaidh de ìm bho os cionn. Fàg na feusgain a chaidh a bhocadh airson 8 mionaidean, agus sa bhad an dèidh a bhith a 'frithealadh, a' frithealadh le coriander talmhainn crathadh.