Roimhe sin, bha duilgheadasan mì-mhothachaidh, dìth bidhe ann an dotairean. Tha an duilgheadas a th 'aig comann-sòisealta an latha an-diugh a' dol thairis air, agus uaireannan fiù 's reamhrachd. Tha mòran de gach seòrsa de bhiadh luath, de stuthan leth-deiseil agus ionadan. Far am faod thu ithe gu faiceallach, gun a bhith a 'strì mu chòcaireachd, socair agus na leig leat smaoineachadh air na dh'itheas sinn. Tha a 'phrìomh rud luath, blasta agus riaraichte. A thuilleadh air an sin, tha mòran dhaoine nar n-àm a 'fuireach leotha fhèin. Agus nuair a bhios tu a 'fuireach leis fhèin, chan eil feum air, chan eil miann air rudeigin a chòcaireachd. A bharrachd air an sin, ma tha thu faisg air an taigh, faodaidh tu a cheannach prìsean rèidh.
Is e saidheans mu bheathachadh saidheans stèidhichte air sgrùdadh feum air duine airson stuthan a tha ann am biadh agus a 'bhuaidh aca air a' bhodhaig. Gus obrachadh ceart, feumaidh am buidheann tòrr stuthan eadar-dhealaichte.
Lùth ann am biadh
Is e am prìomh stòras lùtha a dh'fheumas duine biadh. Tha lùth ann am biadh ann an cruth beathachadh - protainnean, saill agus carbohydrates. Agus le bhith ag atharrachadh an co-mheas, tha e comasach pròiseasan meitabileach a riaghladh.
Proteinichean
Tha dreuchd chudromach aca ann am fèithean togail. Tha proteinichean air an dèanamh de amino-aigéid, bidh iad a 'càradh cheallan, a' cruthachadh stuthan. Is e bròidean a th 'ann am pròinein airson togail cheallan. Airson a 'chuid as motha, gheibhear iad ann an stuthan feòil is bainne. Faodaidh dìth phrotainnean lagachadh de chnàmh agus inneal fèith a thoirt gu buil, agus mar sin feumaidh luchd-glasraich ath-chruthachadh fuadain a dhèanamh ann an riochd leasachaidhean pròtain airson biadh.
Gualaisg
Tha eòlas-eòlas beathachaidh a 'meas carbohydrates mar aon de na prìomh stòran lùth a dh' fheumas a 'bhodhaig. Carbahydrates (tha iad mar shàcrose) - is e biadh nàdarra a tha seo airson an eanchainn. Tha iad structarail sìmplidh agus iom-fhillte. Mar sin, feumaidh am buidheann againn iom-fhillte. Agus gheibhear iad ann an glasraich, iasg mara, cuisreagan. Chan eil sìmplidh, ann an cruth bèicearachd, a 'toirt mòran bhuannachd dhut. Le bhith a 'lùghdachadh ìre carbohydrates sìmplidh agus a' gabhail a-steach feadhainn iom-fhillte tha an smuain de bhàsan le carbohydrate ìseal.
Gathan
Mar sin chan fheum e notaichean a bharrachd. Is ann dìreach, feumaidh tu eadar-dhealachadh a dhèanamh air geir ann am pìos cèic, agus ann am pìos èisg. As deidh na h-uile, tha searbhag fhiadhaich feumail an sàs ann a bhith a 'togail cheallan, crannagan craiceann agus metabolism lipid. Is e an searbhag linoleic as cudromaiche dhiubh. Tha e air a lorg anns gach stuth de dh 'ainmhidhean: iasg, feòil, stuthan bainne. Is e Omega 3. a th 'ann an searbhag dearbhaidh polyunsaturated cudromach eile. Tha e a' toirt buaidh air obair an eanchainn agus an siostam faireachan. Agus, a-rithist, tha iad air an cumail ann an èisg.
Vitamain
Ann am eòlas eòlas air beathachadh, tha buaidh mhòr aig vitamain. Às deidh na h-uile, ma bhios na h-uilltan a 'tòiseachadh a' briseadh gu h-obann, thèid am falt a ghearradh, no bidh an craiceann tioram, bidh sinn a 'ceannach toinnte de vitamain sa bhad. Agus chan eil ann an dìomhaireachd. Is e stuth-bhìdh organach a tha ann am vitamain a tha ann am biadh. Agus is iad seo glasraich, measan, iasg agus cuisreagan, stuthan bainne. Tha gach fear dhiubh an urra ri bhith a 'coileanadh cuid de dhleastanasan. Mar sin, tha euslainteach C an urra ri bhith a 'toirt taic do dhìonachd, tha vitimín A deatamach airson lèirsinn, tha vitamain B a' toirt buaidh air ar giùlan agus ar coileanadh. Tha Vitamin D agus E an urra ri metabolism lipid agus ath-nuadhachadh cealla, agus tha seo a 'gabhail a-steach craiceann, tairnnean agus falt. Mar sin, às an aonais, chan eil idir idir.
Fiber
Tha e sùbailte agus neo-sholabailte. Bidh snàithleach soluble a 'bacadh an acras agus a' lùghdachadh cholesterol. Agus tha an neo-dhìonach a 'toirt a-steach an tinneas agus a' toirt air falbh an slag. Tha e air a lorg ann an glasraich agus measan, a bharrachd air aodach agus grànan iomlan. Mar sin, is e cuan a 'phrìomh stòr snàithle.
Mèinnearaich
Tha àite mòr aig mèinnirean anns a h-uile bio-phroiseactan den bhodhaig againn. Mar eisimpleir, kamaz
Tha na stuthan uile a dhìth air ar corp anns an fhillte. Tha eòlas-eòlas beathachadh daonna dìreach a 'dèanamh sgrùdadh air a' bhuaidh cho-fhillte air a 'bhodhaig againn. Gu dearbh, nuair nach eil gu leòr rudeigin sònraichte ann, faodaidh tu fòcasadh air bathar sònraichte. Ach tha am prìomh rud nas motha na na stuthan sin a tha a 'buannachadh ar corp.