Tha Draniki na ghnè neo-chinnteach de bhiastagan Bealarúisis agus Ucràin, aig a bheil diofar roghainnean còcaireachd. Anns a 'bhuntàta faodaidh tu garlic, oiseanan, càise , feòil, balgan-buachair, ann am faclan eile, a h-uile rud a tha anam a dhìth a dhìth. Bidh iad air am bruich gu math luath agus mar as trice bidh iad a 'faighinn teth le mayonnaise, uachdar agus sàsaichean. Beachdaich sinn riut reasabaidhean de bhreacagan buntàta le càise.
Pancakes buntàta le càise
Ingredients:
- buntàta - 8 pcs.;
- ola glasraich - airson frithidh;
- càise de dhiofar seòrsa cruaidh - 100 g;
- ugh - 1 pìos;
- Flùr cruithneachd - 2 fuilt. spàinean;
- salann, piobar, seusanachadh gu buntàta - gus blas a dhèanamh;
- ùir searbh.
Ullachadh
Beachdaich air roghainn shìmplidh, mar a chòcaicheas tu creachagan le càise. Mar sin, tha am buntàta air a shlaodadh, air a nighe gu math agus air a chuairteachadh còmhla ri càise air grater ceart. Anns a 'chuideam a gheibh sinn cuiridh sinn ugh, cuiridh sinn salann, piobar agus spìosraidh. An uairsin òl a 'mhin a-steach agus meudaich a h-uile dad gu rèidh gus am bi e furasta A 'frithealadh pangan air an stòbha, blàthaich e ola glasraich, spreadhadh le bòrd-bòrd ann an cruth sgònaichean beaga a' mhòr-chuid agus an t-sìde bhon dà thaobh gus an tèid crùbagan aodaich a chruthachadh. Freiceadain ri pancagan teth le uachdar, ìm no salann.
Draniki le ham agus càise
Ingredients:
- buntàta - 10 pcs.;
- Flùr cruithneachd - 4 fuilt. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- oinnsean - 2 pcs.;
- ham - 200 g;
- càise de dhiofar seòrsa - 200 g;
- ugh - 2 pìosan;
- uinneag uaine, dill;
- ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
Mo bhuntàta, glan agus sguabaidh mi air grater mòr. Tha am mais a tha a 'tighinn a-mach air a bhriseadh gu ceart le làmhan, gus am bi a' ghlainne gu math nas fhaide. Bidh uinneanan air an glanadh agus air an gearradh còmhla le càise agus ham le ciùban beaga. A-nis measgachadh ann am bogha domhainn de oiseanan, càise, buntàta agus ham, dòrtadh flùr, glasan agus cuir na h-uighean. A h-uile seusan le salann, piobar gu blas agus measgachadh gu math, gus am bi an t-uabhas a 'fàs cha mhòr deiseil. Cuiridh sinn a 'phras-fhrithealaidh air a' mheadhan teine, dòrtar an ola glasraich agus cuiridh sinn a-rithist e. Às deidh sin, leudaich sinn an taois le spàin, a 'cruthachadh cèicean ubhal. Feuch an draniki air gach taobh gus an tèid an donn òir, agus an uairsin gluaisidh e gu pìos agus cuiridh e gu bòrd le uachdar no maonaiseas. An àite hama, faodaidh tu siùsag deataichte a chaidh a ghearradh gu cruaidh ris an taois, gheibh thu pancagan iongantach le siùsag is càise le blas mòr.
Draniki le balgan-buachair agus càise
Ingredients:
- buntàta - 700 g;
- balgan-buachair - 300 g;
- Flùr cruithneachd - 2 fuilt. spàinean;
- nionnach - 150 g;
- ugh - 1 pìos;
- càise de dhiofar seòrsa cruaidh - 100 g;
- salann, piobar dubh, spìosraidh - gus blas;
- lusan no ola ollaidh airson frith.
Ullachadh
Bidh mushrooms air an glanadh, a thiormachadh agus a ghearradh gu pìosan beaga gu math. Bhiodh oinniún air a sgoltadh air falbh bho na cromagan, ciùban cruaidh agus fiodha còmhla ris a 'bhalgan-buachair airson 10 mionaidean ann am pasgan preheated le ola glasraich. An turas seo bidh sinn a 'toirt buntàta, gan casg,