An robh thu airson an dotair biadh blasda agus riaraichte a dhearbhadh? Daithead ath-thoileach Atkins, dìreach a 'chùis sin.
Tha an Dr. Atkins na lannsair cairdich Ameireaganach a chruthaich daithead anns na 1970an a tha a 'dol an aghaidh a h-uile gnàthasan-bìdh, eadhon an uair sin, an-diugh. Bha na comharran air caitheamh phrotainnean, gathan agus carbohydrates gu bunaiteach eadar-dhealaichte bho riaghailtean Buidheann Slàinte na Cruinne, a bharrachd air a h-uile moladh de bhuidhnean Ameireaganach coltach. Mhol an Dr. Atkins a bhith a 'lùghdachadh cleachdadh gualaisg gu 15% den bhiadh làitheil, agus "a' togail" protainnean agus geir - suas ri 25% agus 55-66%, fa leth. Agus nam biodh an daithead seo geàrr-ùine - is e aon rud a tha seo, ach tha an daithead eadar-dhealaichte air a dhealbh airson beatha.
Carson "ùr"?
Air ais anns na seachdadan, chaidh leabhraichean a 'mìneachadh an daithead ùr-ghnàthach a reic ann am millean lethbhreac. Agus ann an '92, dh'fhoillsich an Dr Atkins a "shliochd" ann an cruth ùr, leasaichte agus chaidh ainmeachadh mar sin air sgàth - daithead ùr Atkins.
Carson a tha mòran saill ann agus carson a tha cho beag de charbohydrates ann?
Tha an Dr. Atkins a 'creidsinn gu bheil a h-uile bàs calorie ìosal mì-mhothachail agus eadhon cronach. Chan eil call cuideam ach anns a 'chiad latha, agus an uairsin bidh am bodhaig ag atharrachadh agus fo chunnart an acras a' tòiseachadh le tasgaidhean saillte a chruinneachadh. Mar thoradh air an sin, tha e coltach gu bheil e ag ithe nas lugha, a 'tòiseachadh cuideam nas motha na sin roimhe.
Air an làimh eile, tha am biadh aig Atkins ag obair - tha e, an toiseach, ag amas air a bhith a 'gabhail a-steach resistant insulin, le bhith a' lùghdachadh an t-insulin. Ged a tha mòran eòlaichean saidheans a 'creidsinn nach e cùis reamhrachd a th' ann a bhith a 'strì ri insulin, no a bhith a' strì ri insulin, ach mar thoradh air sin, tha e mar thoradh air sin. A thaobh meudachadh trì-fillte ann an glacadh geir, ma dh'itheadh tu barrachd calories na bha thu a 'cosg, cumaidh braille fhathast, ge b' e dè a bhios.
Clàr-taice
Bha sinn mar-thà ag ainmeachadh an co-mheas sa cheud. A-nis, leigidh sinn bruidhinn mu dhaithead ùr-ghnàthach an Dr. Atkins gu dearbh, le liosta de na stuthan:
- feòil sam bith, iasg, cearcan;
- ola glasraich neo-chrìochnaichte;
- ìm;
- uachdar;
- mayonnaise;
- uighean;
- ham;
- caesan;
- balgan-buachair;
- biadh mara;
- òr truisg ola.
Cheadaich e feum nach beag de shlatan glasraich. Uaine uaine (basil, thyme, chicory , aplery, peirsil, fionnal, dill, msaa.) Tha an Dr. Atkins a 'moladh gu mòr ithe agus barrachd.
Bu chòir a thoirt às:
- artichokes;
- asparagus;
- càl;
- eggplant;
- tomatoes;
- zucchini;
- avocado;
- siùcair, agus a h-uile dad milis;
- lusan le stampa;
- bathar flùr;
- saillte milsearachd;
- deoch làidir.