Airson gràdhagan càise, tha na reasabaidhean airson pancagan a thathar a 'moladh gu h-àraidh gu h-àraid airson do thoil. As deidh sin, bruidhnidh sinn iad le càise, agus cuiridh sinn an stuth friolach chun an taois mus cuir thu a-steach agus a 'cur a' mhias gu luibhean ùra.
Cròcairean caise le luibhean - rèis le dill
Ingredients:
- bainne iomlan - 360 ml;
- flùr cruithneachd le todhar - 165 g;
- caise cruaidh - 155 g;
- meud cuibheasach de uighean circe - 2 pcs.;
- pùdar bèicearachd - 20 g;
- salann mòr ìosal - 10 g;
- siùcar grànte - 10 g;
- Fresh green dill - 1 meadhan meadhanach;
- Ola lus na grèine gun aran - 20 ml;
- buachaille ìm uabhasach - a bhith a 'blasad;
- sgoltadh de bhàrr neo-chòmhnard airson an pan-fhrithealaidh a thionndadh.
Ullachadh
Ag ullachadh an taois airson pancagan càise, a 'bleith an càise cruaidh air grater melon, agus thèid an dill ùr a nighe, a thiormachadh agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Ann am bobhla air leth, leigheas na h-uighean le salann agus siùcar gràinealaichte don chuan, cuir bainne blàth, garlic fo bhuaidh a-steach don mhògan ugh, agus measgachadh am flùr agus am pùdar bèice le inneal.
A-nis bidh sinn a 'cur a-steach an càise agus na glasan grinn le pasgan, bidh sinn a' dòrtadh ann an ola lus na grèine gun smuaintean agus bidh sinn a 'measgachadh a' mhullaich le cuisle. Cròcairean càise Fry san aon dòigh ri feadhainn traidiseanta. Bha sinn a 'crathadh a' phras-fhrithealaidh teth dearg le slat de geir geir gun mhilleadh, a 'dòrtadh cuilean càise beagan leis a' mhalla agus àrdaich e e le tobhtaichean a 'bhan-fhrithealaidh ann an diofar dhòighean. Leig sinn leis an toradh donn air gach taobh, an uairsin a sgaoileadh air a 'mhias, a leigeil le slat de ola uabhasach agus a' dol air adhart gu bhith a 'frithealadh an ath pancake.
Pancagan caise teann air kefir bho suluguni le uaine
Ingredients:
- kefir - 260 ml;
- Flùr cruithneachd air a thiodhlacadh - 310 g;
- càise suluguni - 155 g;
- greens ùra airson taghadh;
- biadh soda - 5-7 g;
- salann mòr èididh - 5 g;
- siùcar grànte - 10 g;
- Ola lus na grèine gun blas - 40 ml;
- tuathanas ìm uabhasach - airson blas.
Ullachadh
Is e caise suluguni a bhios ann an lìonadh pancagan càise sa chùis seo. Feumaidh e a bhith air a chuartachadh an toiseach le grater meadhanach. Anns a 'bhobhla tha sinn a' dòrtadh kefir, a 'dòrtadh ann an soda, salainn agus siùcar, a' measgachadh agus a 'fàgail airson timcheall air deich mionaidean. A-nis, bidh sinn a 'measgachadh na taois leis a' mhin a tha air a thionndadh, a 'cur ris na sreuguni ullaichte, glasan ùra ùra agus a dhol air adhart a' fuine pancagan tiugh. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'ola ola lus na grèine gun ola air a bhualadh le bian-fhrithealaidh teth, a' sgaoileadh taos beag ullaichte aig a 'bhonn agus a' fuine na stuthan, gan ròstadh air gach taobh.