Tha Canapes, a tha na reasabaidhean a 'còrdadh riutha air bòrd bìdh fad iomadh bliadhna, a-nis air a dhol à bith le mòran atharrachaidhean, air tionndadh bho cheapairean beaga a-steach do thartagan agus skewers. Is e deagh bhiadh a th 'ann an deagh bhiadh airson clàr fèis a sgeadachadh agus clàr de dhath a chur ris, agus bidh atharrachaidhean milis is saillte a' riarachadh a h-uile duine.
Canape air skewers
Is e reasabaidh eadar-nàiseanta a th 'ann an Canapé agus chan eil e neònach gu robh na h-Eadailtich gan atharrachadh nan dòigh fhèin, gan tionndadh gu "antipasto" - bìdh a tha mar as trice air fhrithealadh. Faodar trio de chàise, ollagan agus siùsaidean a thiormachadh le glasraich agus luibhean airson blas.
Ingredients:
- mozzarella beag - 24 pìosan;
- olives - 24 pìosan;
- salami - 12 cuibhlichean;
- Duilleagan Basil - 24 pcs.;
- pepagan milis picilte - 2 pcs.
Ullachadh
- Roinn an piobair gu ceàrnagan beaga.
- Air an làimh eile, cuir a h-uile càil air na skewers.
- Thèid crann-craiceann Canape air bòrd fèille a shealltainn sa bhad no thèid an cumail fuarach gus am bi iad air an cur a-steach.
Canape le càise is fìon-fhìona
Tha càise spicy air a bhith na chompanach sàr-mhath ri measan agus dearcan, mar sin chan eil e neònach gu bheil cuid de gourmets ga shealltainn eadhon airson milsearachd. Bidh na canapes seo, a bhios an reas a 'co-fhreagairt sìmplidheachd agus ruigsinneachd, a' cur iongnadh air fiù 's na daoine a tha dèidheil air an toradh bainne seo.
Ingredients:
- càise gabhar - 65 g;
- uachdar - 15 ml;
- mil - 5 ml;
- fìon-dheud - 48 pìosan;
- dòrlach de pheacannan.
Ullachadh
- Tha canapes le càise agus fìon-ghràinnean air skewers glè fhurasta a bhith a 'cruinneachadh còmhla.
- Fuadaich an càise le mil agus uachdar, salainn.
- Thoir leth leth de gach fìon-dhearcan air skewers ann am measgachadh càise agus cuir a-steach chnothan. Dèan seirbheis air leth no air càise ann an companaidh mil.
Canape le marmalade, càise agus lemon
Dreach eile dhaibhsan a tha ag iarraidh biadh le blas toinnte - canapés le olives, càise spicy, marmalade agus pìosan beaga de lemon. Faodaidh jelly fruit a bhith, ach chan e dearcan, measan, gu h-àraidh blas citrus, freagarrach airson paidhir de cheas cruaidh spìosrach.
Ingredients:
- olives gun pits - 15 pcs.;
- caise cruaidh - 140 g;
- sliosan lemon - 4 pìosan;
- jujube - 100 g.
Ullachadh
- Mus dèan thu canape, roinn an càise ann an ciùban. Gheàrr e an lemon agus an marmalade.
- Iolairean lusan, marmalade, lemon agus càise air clach-ghràin.
Canape le cromagan
Le leithid de liosta de stuth, chan eil e do-dhèanta a bhith ceàrr! Tha feòil camagan milis math ann an companaidhean uaine agus eòrna, a tha gu h-àraid follaiseach, às deidh a bhith a 'bèicearachd cheapairean beaga fon chliath - àite làn teas airson canapé dòigheil le cromagan air skewers. Faodaidh roghainn eile a bhith ann an cromagan a bhith an seo.
Ingredients:
- bratagan bruichte - 270 g;
- baguette - 1 pìos;
- mayonnaise - 85 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- airson dòrlach de parsley uaine agus dill;
- caise cruaidh - 75 g.
Ullachadh
- Fàg beagan earball camagan gu h-iomlan, agus cuir às don chòrr.
- Measgachadh biadh mara le sauce, càise, garlic agus greens. A 'sgaoileadh air sleibhnichean arain.
- Bèiceadh fon ghràil gus am bi an càise a 'leaghadh.
- Bidh Canape air a 'bhòrd fhliuch a' sgeadachadh earbaill criosan agus greens.
Ceapairean Canapé
Mura h-eil iongnadh air na h-aoighean agad le pìosan sìmplidh de aran geal le lùb, feuch an eadar-dhealachadh eadailteach seo de bhiaran air cèic gràin làn le uachdar bho thomataichean tioram. Faodar an tè mu dheireadh a dheisealachadh gu neo-eisimeileach no a cheannach ann an ola.
Ingredients:
- garlic - 2 cinn;
- ola ollaidh - 25 ml;
- cèicichean gràn gu lèir - 2 pcs.;
- càis gobhair - 145 g;
- tomato tioram - 45 g;
- iomadach duilleag basil;
- olives - 30 g;
- cherry tomatoes - 110 g.
Ullachadh
- Mus tòisich thu an canapé, tiormaich na cèicichean triantanach san àmhainn.
- Dèan brògan cinn-chearcaill gu lèir, air an còmhdach le fiodh, aig 210 céim de òrdugh leth uair a thìde. Na leig leam a bhith air a thruailleadh le bhith a 'faicinn ceann làn de dhuilleag sa ribe. An dèidh a bhith a 'fuine, bidh susbaint nam fiaclan a' fàs milis agus fìor-ghlan.
- Dèan fiaclan garlic bog le càise, tomato, olives agus basil.
- Cuir an pasta thairis air na cèicichean, garnish leis na duilleagan uaine a tha air fhàgail agus na cairtealan de cherry.
Canapé le iasg ruadh
Chan urrainn do canapes, de dhiofar rudan a bhith iongantach leis a 'mheasgachadh aca, fhathast a' call am buntainneachd agus ann an coileanadh clasaigeach, mar eisimpleir, le iasg dearg, glasraich agus càise. Airson an dreach seo den ribeag canapé, faodaidh tu pìosan arain, pita no craiceann tioram a chleachdadh.
Ingredients:
- càise uachdar - 165 g;
- capers - 15 g;
- sùgh lemon - 15 ml;
- Greens of dill - 2 fonsa. spàinean;
- asparagus ùr òg - 10 pcs.;
- craiceann - 20 pcs.;
- bradan aotrom saillte - 290 g.
Ullachadh
- Sàbhail a 'chiad ceithir stuth còmhla.
- Leudaich an còrr càise thairis air dearbhaidh no ionad eile air a thaghadh.
- Dèan brògan de bhualaidhean asparagus le sglèatan èisg agus cuir iad air a 'mhullach.
- Faodaidh canapé le bradan a bhith air a chuairteachadh le sguab lemon, gorman de chives, peirsil no piobair teth.
Canape le caviar dearg
Às aonais champagne agus caviar dearg, chan eil a 'chuid as motha de chomharraidhean a' dèanamh, ach bhon a tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn reasabaidhean canapé, chan eil sinn a' toirt aire don fheadhainn mu dheireadh a-mhàin. Tha an ìre seo de bhiadh buffet aig a 'char as lugha de chalaraidhean, ach an ìre as motha de bhlas.
Ingredients:
- feòil crab - 235 g;
- caise uachdar - 115 g;
- cucumbers - 3 pìosan;
- caviar dearg - 65 g.
Ullachadh
- Dèan cruth air feòil crabach air snàithlean agus cuir còmhla ri càise uachdar. Ràithe.
- Bidh cucumbers air an gearradh ann an cuibhrigean agus a 'sgaoileadh a' mheasgachadh crann air.
- Leasaichidh na canapan brèagha le caviar dearg, a 'crathadh le uinneagan sìl mar a dh' fheumar.
Canape le sgadan
Bidh ceapairean beaga le sgadan tric a 'dèanamh suas deoch làidir làidir, ach gus na co-theangaichean blas àbhaisteach a thoirt gu ìre ùr cuidichidh iad dòigh neo-àbhaisteach mu na h-innealan a tha rim faotainn. Bidh an dreach Danmhairg seo den mhias - Smorrebrod - a 'sealltainn dè dìreach a tha ann an ceist.
Ingredients:
- fileidean sgadain - 5 pcs.;
- uachtar searbh - 65 g;
- mayonnaise - 45 g;
- Mustard Dijon - 1 teaspoon;
- òl - 1 pìos;
- ùbhlan - ½ pcs.;
- Greens oiseanan, dill - 1 teaspoon;
- aran dubh.
Ullachadh
- Cuir crìoch air an fillet èisg agus cuiridh e còmhla e le aplan grinn, uinneag agus tàthchuidean eile.
- Roinn an t-uabhas thairis air slatan arain pre-frioch no aran ùr.
- Bidh Canape le sgadan agus aran dubh air a sheirbheis sa bhad, agus feumaidh am measgachadh a bhith air a fhuarachadh ro-làimh.
Canape airson clann
Chan e eacarsaich furasta a bh 'ann a bhith a' biathadh clann le stuthan feumail, gu h-àraid air saor-làithean, ach cuidichidh seo le bhith a 'cur às do fhulangas pàrant sam bith. Bidh rollaichean inntinneach agus soilleir cèicean còmhnard, glasraich agus feòil gheal turcaig a 'tarraing aire le dathan soilleir.
Ingredients:
- ceann leit;
- Càise a chaidh a ghluasad - 115 g;
- dòrlach de spinach;
- cèicichean cruithneachd - 4 pcs.;
- Clach Turcaidh le bruich - 8 slisnichean;
- piobar milis picilte - 1 pc.;
- carrots - 1 pc.
Ullachadh
- Toirmeasg an salad air na duilleagan. Dealbhan air na carraidean.
- Lìonaidh na cèicean còmhnard le càise leite agus cuiridh iad salad, spinach, glasraich agus feòil orra.
- Rach a h-uile rud a-steach do aon rolla mòr agus ga ghearradh a-steach gu earrannan. Dèan cannachan-cloinn na cloinne le skewers dhathte.
Canape le pineapple
Faodar salsa Spàinntis ath-nuadhachadh a chleachdadh chan ann a-mhàin mar shiùbhras airson mòr shlatan de dh'aodach, ach cuideachd mar dhuilleag airson an canapé sìmplidh. Bidh luchd-ciùil de mheangaran milis is salainn a 'cur luach air canapés cho milis le dreach eachdraidheil de salsa. Tha pre-salsa nas fheàrr fionnar, agus an uairsin bidh iad a 'frithealadh bìdh, gus an tòisich na glasraich gus barrachd sùgh a thoirt a-mach.
Ingredients:
- fàinneachan pineapple - 4 pìosan;
- oinniún dearg - 55 g;
- tomato - 1 pìos;
- piobar milis - ½ pcs.;
- sùgh lemon - 15 ml;
- ola ollaidh - 15 ml;
- iomadach coriand uaine;
- uachdar searbh - 65 g;
- a 'gearan.
Ullachadh
- Pineapple grind, glasan agus glasraich. Rèiteachadh am measgachadh le ìm agus sùgh lemon.
- Cuir air na h-èisdeachd airson a bhith a 'cleachdadh uachdar agus salsa. Dèan seirbheis sa bhad.
Canapé de thoraidhean
Tha canapé de mheasan na ionad inntinneach no a 'toirt taic do ghrunn bhiarangan gun bhriseadh. Faodar a stèidheachadh air pìosan ro-bhiaichte de thasagalan puff gun chasadh no air tartagan gainmhich no leabaidh a dheasachadh mar-thà bhon mhòr-bhùth as fhaisge. Faodaidh lìonra de na basgaidean sin a bhith mar uachdar, bainne co-chòrdaichte, paste teòclaid no uachdar sìmplidh air càise.
Ingredients:
- Càise mascarpone - 190 g;
- siùcar pùdair - 45 g;
- measan agus dearcan airson taghadh;
- tartagan ullaichte - 15-20 pcs.
Ullachadh
- Gabh an mascarpone leis an siùcar pùdar agus roinn e an uachdar aotrom anns na tartagan le bhith a 'cleachdadh baga milseachd.
- Còmhdach na measan sliced agus dearcan airson blas.
- Feuch an cùm an seirbheiseach dìreach an dèidh an ullachaidh, gus nach eil ùine aig an uachdar am basgaid a shàbhaladh.