Tha blas daonnan de fheòil coineanaich a-riamh air a mheas mar mhias fìor mhath agus biadh. Tha coineanach le buntàta san àmhainn, còmhla ri glasraich eile, spìosraidhean agus sauce uachdar, na chomasach rìoghail, ga ainmeachadh mar chompàirtiche deatamach don chuid as motha de na tiogaidean fiadhaich, ach tha tòrr chleasan ri ullachadh mar ullachadh.
Ciamar a chòcaicheas tu coineanach ann an àmhainn le buntàta?
Bidh coineanach le buntàta san àmhainn air ullachadh gu math luath, faodaidh tu rèis a thaghadh le uachdar no tomato. Is fheàrr leis a 'mhòr-chuid de thaighean-taighe a' chiad roghainn, oir le tomato air sgàth an asid tha am biadh air a bruich dà uair cho fada. Bidh glasan sear air an cur nuair a thèid buntàta a chòcaireachd gu leth-chòcaireachd, bidh iad air an sgrìobadh air leth.
- Bu chòir an clais a thaghadh ùr, le feòil de dhath bàn aotrom.
- Bu chòir gum biodh clòimh beag air a 'chnap air a' chas, gus a bhith cinnteach gu bheil seo dìreach coineanach.
- Bidh coineanach le buntàta air a chòcaireachd ann an mayonnaise no uachdar le gainnead àrd de gheir.
- Bidh marinade blasda bho tomato, leann agus spìosraidhean a 'fàs gu math bòidheach.
Coineanach san àmhainn le buntàta is uachdar
Is e an rèitidh as fheàrr le coineanach ann an uachdar le buntàta, tha toradh bainne sear a 'dìon feòil bho bhith a' toirt sùil mhòr air. Gus an fheòil a dhèanamh nach tèid a losgadh, feumar a dheasachadh le bhith a 'cur pan uisge air bonn ìosal an àmhainn. Faodar clabhsair an t-seann choineanaich a ghleidheadh le bhith a 'spreadadh sreath tana de mustard.
Ingredients :
- feòil - 1 cg;
- buntàta - 1,5 kg;
- garlic - 6 fiaclaidean;
- uachtar searbh - 250 g;
- ola - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
- Gearr a 'chlach.
- Airson marinade, measgachadh an garlic brònach, piobar, salainn, ola.
- Smear an fheòil, cuir a-steach e san fhuar airson 2 uair a thìde.
- Còmhdaich le uachdar searbh, cuir air duilleag bèicearachd.
- Gearr a 'bhuntàta, cuir spìosraidhean, uachdar searbh, agus laighe.
- Brèicear airson 1,5-2 uair a thìde.
Coineanach sa mhullach airson a bhith a 'fuine le buntàta
Tha feòil coineanach glè chomasach a 'còcaireachd, tha e furasta tioramachadh, agus mar sin is e an roghainn as fheàrr a bhith a' dèanamh biadh èibhinn bho choineanach san àmhainn le buntàta - tha e air a bhiathadh sa mhullach. Nochdaidh e ann an amar-smùide, far am bi an coineanach air a bhith fliuch ann an sùgha agus a 'gabhail a-steach na h-àrainnean de spìosraidh. Chan eil feòil reòta math airson a leithid de dhragh.
Ingredients :
- feòil - 1,5 kg;
- measgachadh de phiopairean - 2 chupa;
- Rosemary - 1 meur;
- coriander - 0,5 crom.
- ola - 2 fonsa. spàinean;
- garlic - 2 clòbh;
- oinnsean - 1 pìos;
- buntàta - 0,5 cg.
Ullachadh
- Gearr an saill, truailleadh.
- Mionnaich na spìosraidhean, spread na pìosan.
- Fàg airson uair san fhuar.
- Gearr na h-oiseanan agus am buntàta.
- Gluais a h-uile càil ann an cuilbheart, dòrtadh air sùgh feòil.
- Cook 2 uair a thìde.
- Bidh coineanach san àmhainn le buntàta, anns a 'mhuilinn nas blasad ma bhios 10 mionaidean ro dheireadh a' phacaid ri ghearradh.
Coineanach le buntàta san àmhainn ann am foil
Tha an coineanach, a tha air a bhogadh san àmhainn le buntàta, measail air sgàth nach eil cholesterol anns a 'fheòil, tha mòran a bharrachd de phròtain ann, agus nas lugha de shaill. Tha fàileadh sònraichte a 'choineanaich air a thionndadh gu math le uisge le fìon no le fìgeall le seillean apal. A 'leigeil le gach stuth feumail reata sìmplidh a chumail - coineanach baked ann am poitean le buntàta.
Ingredients :
- casan a 'choineanaich - 2 pcs.;
- garlic - 3-4 clòbh;
- ola - 3-5 st. spàinean;
- sùgh lemon - 0.5 meas.
Ullachadh
- Bidh oinniún a 'bleith le spìosraidh agus sùgh lemon.
- Lìon an fheòil, glan san fhuar airson 3 uair a thìde.
- Crabach ann an cruth, cuir ris a 'bhuntàta.
- Carrotaichean air an mullach.
- Cruthaich na h-innealan leis a 'mharinade.
- Dùin an fhoirm le fàilteag, àmhainn airson 1.5 uair a thìde.
Coineanach ann am poit le buntàta
Tha coineanach na roghainn sàr-mhath airson dieters, seach gu bheil e a 'toirt air falbh radionuclides bhon chorp, thathar a' moladh an toraidh seo dha naoidheanan. Airson atharrachadh, faodaidh tu roghainn a thaghadh mar choineanach ann am poitean le buntàta agus uachdar. Anns an àmhainn tha e ceangailte ris a 'mheadhan sgeilp gus nach teas am foil suas bho bhalla àrd a' phlàta.
Ingredients :
- coineanach - 0.5 cg;
- buntàta - 800 g;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- ìm - 100 g;
- caise cruaidh - 100 g;
- coriander - 0,5 crom.
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- mustard - 2 chup.
Ullachadh
- Meudaich measgachadh le mustard agus spìosraidh, spread an fheòil.
- Thoir air falbh gu fuar airson 40 mionaid.
- Crùblaich am buntàta is an oinnchein, cuiribh croit air na carran.
- Cuir salainn agus coire a chur, stir, marinate airson leth uair a thìde.
- Cuir a-mach na sreathan de bhuntàta is feòil.
- Crùbagan le càise gràdhach, cuir uisge.
- Tha coineanach le buntàta air a bhiadhadh san àmhainn airson 1 uair a thìde.
Coineanach le balgan-buachair agus buntàta san àmhainn
B 'e coineanach le balgan-buachair is buntàta an aon àite a bhiodh a' còrdadh ris, oir cha robh ach balgan-buachair geal air a chleachdadh. Tha blas fìor mhath aig a 'choille, air a thiormachadh, ach feumaidh iad a bhith air an nighe agus air an uisgeachadh fad ùine mhòr. Faodaidh tu taghadh de bhalgan-buachair a ghabhail, an uairsin bidh an blas nas dian, feumaidh tu an fheòil a ròstadh le balgan-buachair gu ruige an donn.
Ingredients :
- coineanach - 1 cg;
- ola glasraich - 50 ml;
- oinnsean - 2 pìos;
- broth - 0,5 l;
- balgan-buachair - 300 g;
- uachtar searbh - 250 ml;
- uinneag uaine - 1/2 beam;
- buntàta - 5 pcs.
Ullachadh
- Gearr an fheòil a-steach gu pìosan.
- Anns an aon ola, tarraing uinnseanan.
- Boil broth, dòrtadh a-steach do dh'fheòil.
- Cuir balgan-buachair gearraichte, salann.
- Stew 1 uair a thìde agus 30 mionaid.
- Bidh coineanach le buntàta is balgan-buachair san àmhainn nas luaithe ma leigeas tu a briodadh.
Coineanach brèagha le buntàta - rèis
Is e cho sònraichte 'sa tha feòil coineanach cuideachd gu bheil e a' cuideachadh le neart ath-nuadhachadh luath an dèidh tinneas agus traum. 'S e coineanach a th' air a ghoid le buntàta san àmhainn a th 'ann an reas luath agus mì-chinnteach. Tha glasraich air an gearradh gu h-ghoireasach ann an rugaichean no cairtealan, a rèir meud na freumh, an uairsin bidh am buntàta a 'goil ris a' cheum, a 'cumail coltas bòidheach nam pìosan.
Ingredients :
- coineanach - 0,5 kg;
- buntàta - 6 pcs.;
- oinnsean - 3 pìosan;
- uachtar searbh - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- garlic - 3 clòbh.
Ullachadh
- Gearr an fheòil.
- Mion-mheasgachadh agus garllan le uachdar, uachdar-ghaoith, mayonnaise, seusanachadh, salann.
- Thoir an fheòil mhara airson dà uair a thìde.
- Gearr a 'bhuntàta, cuir a-steach iad ann an kozanok, cuir uisge teth.
- Cuir feòil ris le marinade.
- Còmhdach le foil, stew airson 1 uair a thìde.
- Thoir air falbh an sgudal, cùm e airson 15 mionaid eile.
Brògan coineanaich le buntàta san àmhainn
An tè as sine an coineanach, is e an t-aoradh sònraichte a bhios nas làidire, agus mar sin bu chòir an crosab a bhith tioram airson 2-3 uair a thìde ann an uisge fuar. Ma tha an leanabh òg, an uair sin gu leòr de spìosraidhean agus de chasach-mara, faodaidh tu flùr a chur ris an uachdar gus an tèid an sauce nas doimhne. Deònach agus bidh e mar stuibh - reas sìmplidh airson coineanach san àmhainn le buntàta.
Ingredients :
- feòil - 1,5 kg;
- buntàta - 5 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- greim tomato - 3 tbsp. spàinean;
- uachtar searbh - 6 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 50 g.
Ullachadh
- Gearr feòil, frith le spìosraidh.
- Buntàta, oiseanan agus curranan air an tilgeil le feòil, uachdar searbh agus tomato.
- Gluais ann am muileaglòr, a 'bruith airson 1 uair a thìde.
Coineanach san àmhainn le buntàta ann am mayonnaise
Nuair a tha buntàta a 'bhuntàta a' toirt buaidh air an tàthadh, nas motha a th 'ann, bidh e nas bòidhche. Bu chòir feòil le buntàta a lìonadh a-mhàin le uisge teth, le biadh fuar ga ullachadh nas fhaide. Bidh an coineanach a 'tighinn gu bhith na thairgse, ma ghabhas thu maran-beinn an àite uidheam searbh, bheir e blas sònraichte, mar sin leag coineanach le buntàta san àmhainn sa bheul.
Ingredients :
- coineanach - 1 eun;
- buntàta - 1 cg;
- oinnsean - 1 pìos;
- mayonnaise - 5 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 5 fonsa. spàinean;
- salann, piobar, dill, duilleag bàgh.
Ullachadh
- Gearr feòil, frith le spìosraidh.
- A 'spìonadh oiseanan bho os cionn.
- Cuir maranas ris.
- Gearr a 'bhuntàta, cuir iad.
- Cuir uisge ris, còmhdach le sgàilean.
- Brèicear airson 1 uair a thìde.
- 10 mionaidean ron cheann, cuir an sgudal air falbh.
Filet coineanach san àmhainn le buntàta
Nì an blas nas blasad nas motha ma bhios tu a 'cleachdadh phileidean, agus a' còcaireachd coineanach ann an àmhainn le buntàta bheir e nas lugha de ùine. Pìosan math gu leòr, ma tha an fheòil air a friogais sa bhad le spìosraidh no gan cur gu uachdar no tomato sauce. Chan urrainnear buntàta a ghearradh chan ann le plèanaichean, ach le brusochkami, bidh iad a 'coimhead nas bòidhche air plàigh.
Ingredients :
- buntàta bruite - 400 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ghee - 30 g;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- càise - 100 g;
- siùcar - 1 teaspoon;
- Briseadh talmhainn - 1 làr. spàin.
Ullachadh
- Gearr an fhiodh, cuir fiod, shift.
- Gabh an tàmh le tomato, thoir am feòil.
- Còcaich am buntàta bruite, laighe.
- Tarraing an càise air a mheasgachadh le briseadh-aran talmhainn, crathadh air a 'mhullach.
- Toir ìm a bhriste.
- Bèicear airson 20 mionaid mus cuir thu a-mach.
Pìos le coineanach agus buntàta
Bhiodh coineanach le buntàta, air a bruich san àmhainn, ann an seann aimsir glè thric a 'frithealadh mar lìonadh airson na pie . B 'e kurik a bh' ann cuideachd agus aoighean iongantach, a 'toirt leigheas, mar phrìomh sgeadachadh na bùird fèille. Bhathas den bheachd gu robh a 'chuid ab' fheàrr a bhith a 'fuine le mòran de lìonadh, far a bheil an coineanach na bhroinn shònraichte. Faodaidh tu a dhèanamh gun an taois a ghlanadh.
Ingredients :
- carcas - 1 cg;
- flùr - 40 g;
- ìm - 80 g;
- buntàta - 250 g;
- ugh - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- rollaichean - 200 g;
- an sgiobair - 1 buidheann;
- peirsil - 1 buidheann;
- broth - cupa 3/4;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Boil am feòil, ga sgaradh bho na cnàmhan.
- Mionnaich flùr le ìm agus broth, spìosraidh.
- Bidh Cook a 'bruich a' bhuntàta, cuir a 'bhreac, ugh, ìm, oinniún agus uaine, spìosraidh.
- Cruth an ola, cuiridh tu sgàilean de thasgadh, feòil fiadhaich agus sauce.
- Bidh cornice le coineanach agus buntàta a 'fuine airson 30 mionaid.