Tha sauce uachdar uabhasach math airson cridhe cearc a dhèanamh, tha e ga dhèanamh gu math bog agus gu math sùbailte. Mar chliathaich, faodaidh tu reis reusanta bruich no buntàta a dhèanamh.
Rèit airson cridhe cearc ann an sauce uidheam
Ingredients:
- cridhe cearc - 1 cg;
- bulb - 2 pìosan;
- uidheam searbh le geir bheag - 5 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- carrots - 1 pìos;
- ola glasraich.
Ullachadh
Mar sin, bidh na cridhean cearc air an giullachd bho fhilm, air an nighe, air an tiormachadh agus air an gluasad gu pan-fhrithealaidh dhomhainn le ola. Cuir iad a-mach air blas le salann, spìosraidh agus cuir iad, a 'gluasad, beagan mhionaidean. Às dèidh sin, dòrtadh uisge beag, lughdaich an teine, còmhdaich a 'chnap agus cuir às do chridhe airson 20 mionaid. Às aonais ùine a chall, bidh sinn a 'glanadh na h-oinncheis agus ga ghlanadh le ciùban beaga. Bidh carraidean air an giullachd agus a 'bleith air grater. Ann am brat-ùrlair fa leth bidh tu a 'dòrtadh ola beag, teas e, spread na glasraich agus donn gu dath òir. An uairsin bidh sinn a 'gluasad an ròstadh dha na cridheachan, a' measgachadh agus a 'puthadh airson 5 mionaidean. An uairsin cuir ùir searbh ris agus cuin a bhios e a 'bualadh, cuir an teine dheth agus cuir a-steach an t-ìoc fon chnoc airson 15 mionaidean.
Cridheachan cearc ann an sauce uidheam grinn ann am multivariate
Ingredients:
- carrots - 1 pìos;
- cridhe cearc - 800 g;
- bulb - 2 pìosan;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- cuibhealachadh airson cnuic - a bhith a 'blasad;
- spìosraidh;
- uachtar searbh - 350 ml;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- salann teth tomato - airson blas.
Ullachadh
Tha oinniún air a leigeil sìos agus air a thionndadh gu ciùban, agus tha an curan air a chòmhdach le connlach air grater mòr. Bidh sinn a 'tilgeil ghlasraich gu bobhla an ioma-iomlaid, a' dòrtadh ola glasraich beag agus tionndaidh air a 'mhodh "Bèicearachd" airson 5 mionaidean. Tha na cridheachan air an nighe, air an làimhseachadh agus air an cur ann an ròstadh. Bidh sinn a 'dòrtadh uisge beag goileach agus a' stew airson timcheall air uair a thìde, a 'gluasad, air a' phrògram "Quenching". Rachaibh le spìosraidh agus 5 mionaidean ro dheireadh an t-sauce. Gus ullachadh, measgachadh ann am bobhla de uachdar, sàtan tomato, tilgeadh ràith agus flùr. Bheir sinn a-steach e airson a bhith a 'goil agus a' còcaireachd airson beagan mhionaidean.
Cridheachan cearc ann an siùsa mongan-creagach
Ingredients:
- cridhe cearc - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- uachdar - 500 ml;
- dachaigh mustaird - 2 fonsa. spàinean;
- càise - 40 g;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha seums air an nighe agus air an toirt air falbh ann an colander gus faighinn cuidhteas uisge. An uairsin cuiridh iad iad ann an ola glasraich blàth, a 'gluasad, airson timcheall air 25 mionaid, podsalivaya airson blas. Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, a 'glanadh gu math agus a' tilgeil a-steach don phrangan. An uairsin, thoir air uachdar an uachdar, cuir a 'mhustard, measgachadh, còmhdaich a' mhullach le cnap agus gabh e airson mu 10 mionaidean air teine lag. Aig deireadh a 'chòcaidh bidh sinn a' tilgeil a 'chàise ghràdhach, ga mheasgachadh, ga thoirt gu cridhe cearc ann an sauce càise uabhasach gu ruige a' bhòrd le garnish sam bith.