Ann an làithean an Aonaidh Shobhietach, nuair a bha an easbhaidh cha mhòr a h-uile dad, bhiodh na màthraichean agus na seanmhair gu tric a 'milleadh an càirdean le cèicean casa. Agus a-nis, nuair a cheannaicheas tu cha mhòr a h-uile dad, bidh pasganan, cèicean agus briosgaidean a tha air ullachadh aig an taigh a-mach à farpais le stuthan ceannaich. Mar a bhios tu a 'còcaireachd taois airson cnothan le bainne co-cheangailte, innsidh sinn thu gu h-ìosal.
Rèit airson cnothan le bainne co-cheangailte
Ingredients:
- margarine bainne - 300 g;
- Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 850 g;
- pùdar bèicearachd ann an cruth soda - 5 g;
- buileagan ugh amh - 3 pìosan;
- fìonag - 5 ml;
- salann;
- siùcair - 190 g.
Ullachadh
Margarine beag air a reothadh trì air grann ann am bobhla mòr. Bidh sinn a 'cur chnàthan de uighean, min, siùcar, fìonag, soda agus cuid de shalainn. Bidh e gu tur a 'measgachadh gus a bhith a' dèanamh mòr-chumadh. Ann an coltas, bidh e coltach ri mil. A-nis tha an calltainn air a bhlàthachadh gu ceart. Bidh sinn a 'toirt beagan taisg ghoirid airson cnothan le bainne co-cheangailte agus ga sgaoileadh thairis air na cuirp. Agus lìonaidh iad iad ann an leth. An uairsin bidh sinn a 'fuine na cnòthan againn. Bidh sinn a 'lìonadh nan "sligean" crìochnaichte le lìonadh .
Taisg airson cnothan le bainne co-cheangailte san fhoirm
Ingredients:
- uachtar searbh - 150 g;
- margarine no ìm - 100 g;
- Flùr den ìre as àirde - 2 cupan;
- siùcar gràinealaichte - 90 g;
- soda bèicearachd - 5 g;
- uighean mòra - 2 pcs.
Ullachadh
Melt ìm agus cuisle, a 'cur siùcar, soda, slaca le fìon, agus uachdar. An uair sin cuir uighean agus aig a 'cheann thall bidh sinn a' dòrtadh a 'phlùir chìte. Bidh sinn a 'gluasaid an taois, às a bheil sinn a' fuine na cnothan againn.
Taisg airson briosgaidean "Nuadh" le bainne co-cheangailte
Ingredients:
- siùcar - 200 g;
- margarine - 180 g;
- Flùr den ìre as àirde - 2 cupan;
- masonnaise 67% de sholair geir - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- soda - 5 g.
Ullachadh
Tha margarine air a mhilleadh, ga ghearradh le sgian. Cuiridh sinn uighean, siùcair agus cuiridh sinn gu math. An uairsin cuir a-steach mayonnaise, fìonag soda, a tha air a chur às agus a 'measgachadh am flùr le feòil le pàirtean. Nuair a bhios an t-àrdachadh a 'fàs elasta agus bog, bidh e deiseil airson a chleachdadh. Bidh sinn a 'cur às na pìosan taois, a tha an uairsin gan cuir ann an corra challtainn, dùin agus a' fuine.
Taisg airson "Oresheks" le bainne co-cheangailte airson banaltram dealain
Ingredients:
- mayonnaise - 100 g;
- margarine no ìm - 110 g;
- siùcar gràinealaichte - 90 g;
- flùr air a thiodhlacadh - 2 chupan;
- soda bèicearachd - 5 g;
- stalc buntàta - 100 g;
- sùgh lemon - 5 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt às an ìm bhon fhrigeradair ro làimh, gus am bi e gu nàdarrach a' bogadh. Às deidh sin, geal e le siùcair, measgachadh mayonnaise agus cuisg gu dòigheil. A-nis thàinig an tionndadh soda - chuir sinn a-mach e le sùlan lemon a bh 'air ùr-fhàs agus chuir sinn san taois e. Tha breab ann cuideachd de stalc buntàta. Ann an cuid, cuiridh sinn an flùr a chaidh a shàbhaladh roimhe dhan taois agus bidh sinn a 'measgachadh gu math le làmhan. Bidh sinn ga roinn ann am bàlaichean beaga, a tha air an cur sìos air ceallan an togalaich. An dèidh timcheall air 1 mionaid bidh na "sligean" againn deiseil. Bidh sinn gan tarraing agus gan fuarachadh. Agus airson an lìonadh, bidh sinn a 'rubadh an ìm le bainne co-chòrdail agus bidh sinn a' lìonadh leis a 'mhilleadh a gheibhear na cnòthan againn.