Tha pasgan le uidheam searbh air fhaighinn, chan ann a-mhàin gu math sìtheil, ach cuideachd gu math cràbhach. Tha taois searbh a 'cumail uisge gu math, agus mar sin cha leig thu leas pìosan cèic a ghabhail a-steach, oir bidh an cruthachadh còcaireachd agad bog agus geur eadhon an dèidh bathar fada. Faodar uachdar uachdarach ann an pìos a chur ris mar lìonadh cuideachd, an uairsin bidh an dias a 'tionndadh beagan nas geir. Tha an roghainn seo freagarrach airson pasgan gainmhich.
Slige Blueberry le uachdar
Ingredients:
- flùr - 1 1/4 den artaigil;
- siùcar - 1 nì;
- ugh - 1 pìos;
- uachtar searbh - 2 rud;
- buileagan ugh - 2 pìosan;
- ìm - 1/2 cuibhreann.
- blueberries - 4 nithean;
- pùdar airson a bhith a 'fuine - 1 1/2 crom.
Ullachadh
Omhainn blàth suas gu 180 céim. Bidh sinn a 'toirt a' mhullach bèicearachd le ola. Airson an deuchainn, thèid glainne de mhin a shàbhaladh le pùdar bèicearachd agus siùcair a bharrachd (leth den iomlan). Bidh sinn a 'gluasaid cuisean ghoirid , a' cur bog ìm gus a thiormachadh. Don bhriseadh, cuiridh sinn ugh cuideachd, agus ma tha sin riatanach, ma tha an taois a 'tionndadh gèamach, dòrtaidh min bheag. Dèan foirm deiseil a-steach do bhobhla agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson 30 mionaid.
Gus a bhith a 'deasachadh uachdar uachdair, bu chòir ùir a bhith air a mheasgachadh le leth cupan siùcair is deochan ugh. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' chòrr den taois ann an sreath eadhon. Brèice an taois san àmhainn airson 20-25 mionaid, agus an uairsin cuiridh na h-dearcan sìos agus lìonaidh tu e le uachdar. Bidh sinn a 'tilleadh an cèic le uidheam searbh san àmhainn airson 20 mionaid eile, agus às deidh sin fàgaidh sinn an t-aodach gus fuarachadh mus dèan sinn seirbheis.
Pìos bho chàise taigh-bìdh agus uachdar searbh
Ingredients:
- flùr - 1 1/2 nithean;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- uachtar searbh - 1 nì;
- càise taigh-còmhnaidh - 2 nithean;
- uighean - 2 pìosan;
- earrann vanilla - 1 teaspoon;
- margarine - 100 g;
- siùcair - 50 g.
Ullachadh
Fuadaich an ìm le siùcar geal. Tha am pùdar flùr agus fuine air a sgaoil agus air a chur ris a 'mhuir ola. Bidh sinn a 'gluasaid an taois elastaig, ga roinn ann an leth agus a' cruachadh aon de na leth anns a 'mhullach. Chuir sinn an dàrna leth anns an reothadair.
A-nis a 'dol chun an lìonadh. Tha càise bìdh air a mheasgachadh le uighean, a 'cur ris an uachdar lòin, siùcair beag airson blas agus blas a dhèanamh de bhileilla airson blas. Leudaich sinn an lìonadh air a 'chèic anns an riochd agus a sgaoileadh. Air a 'bhàrr tha an dàrna leth den taois bhon reothadair. Bidh sinn a 'cur taigh-cèic àirneis càise ann an uinneag a tha ro-sheatedichte gu 180 ceum airson 25-30 mionaid.
Gus cèic ùir a dhèanamh ann am multivarquet a 'cleachdadh an reasabaidh seo, cuir an taois agus lìon am mullach, agus an uairsin cuir am modh "Baking" agus an uair gu 1 uair a thìde.
Apple pie le uidheam searbh
Ingredients:
- Bruan - 1 paca;
- ùbhlan - 2-3 pìosan;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean + 1/3 den artaigil;
- siùcar - 3/4;
- uachtar searbh - 1 nì;
- ugh - 1 pìos;
- earrann vanilla - 1 teaspoon;
- cnàmag - crioch;
- siùcar donn - 1/3;
- cinnamon - 1 teaspoon;
- peacannan - 1/2 st;
- ìm - 1/4 cuibhreann.
Ullachadh
Dèan ullachadh air a 'chùis ghoirid air aon de na reasabaidhean a bh' ann roimhe. Cuir a-mach am bonn stèidhichte agus cuir a-steach e ann an cumadh.
Airson lìonadh 2 làr-bhùird de mhin measgaichte le siùcar agus pìos de shalainn. Bidh iad a 'bualadh air na h-uighean le uidheam searbh agus earrann vanilla, a' cur pioch de chnàmeag air. Cuir co-theacsaichean tioram agus pìosan ùbhlan ris. Airson mullach, measgachadh de shiùcar donn fa leth, le cinnamon, min agus cnòthan talmhainn. Cuir an ìm a-steach gus an tèid am brusg a chruthachadh.
Air sgàth sìol ghoirid, sgaoileadh sgudal searraich le ubhal. Bidh sinn a 'fuine cèic uinneag le ùbhlan airson 30 mionaid aig 180 ceum, agus an uair sin cuiridh sinn an teòthachd gu 200 ceum agus cuiridh sinn a-mach an siud le mullach siùcair. Bidh sinn a 'fàgail a' chèic san àmhainn airson 10 mionaid eile, agus an uairsin bidh sinn ga thoirt don bhòrd.