Ma tha thu mar-thà sgìth de mhurtagan clasaigeach, agus gu bheil thu ag iarraidh rudeigin ùr, molamaid a bhith ag ullachadh a 'chèic "Mannik". Chan eil a leithid de bhèicearachd a 'toirt mòran ùine dhut agus a' sgeadachadh tì làitheil ag òl.
Rèit shìmplidh airson cèic "Mannick"
Ingredients:
- siùcair - 125 g;
- semolina - 125 g;
- ìm - 0,5 pasgan;
- ugh - 1 pìos;
- kefir - 100 ml;
- pùdar bèicearachd - crioch;
- seoclaid, measan tioram , measan stuic - airson maiseachadh;
- flùr - 0.5 fiolm.
Airson uachdar:
- siùcair - 100 g;
- uidheam searbh saill ìseal - 200 ml.
Ullachadh
Tha an reasabaidh airson a 'chèic Mannick gu math sìmplidh. Airson tòiseachadh, cuir am manga ann an kefir blàth agus fàg airson greiseag. Melt ìm, dòrtadh siùcair, briseadh an ugh cice agus dòrtar i ann am pùdar flùr agus fuine. Dèan meas gu h-iomlan air a h-uile càil, cuir ris a 'chnàimh chnàmhach agus cuir an taois a-steach gu cruth glainne le spàin. Brèiceag mionaid 35 mionaidean, a 'suidheachadh an teothachd aig 180 ceum. An uairsin tarraing gu cùramach an cèic agus fuaraich e.
Gus uidheam a dhèanamh, cuir a-mach an toradh bainne le siùcair. Tha an cèic fhuarach air a ghearradh le sgian geur air a shìneadh le uidheam searbh. Bidh sinn a 'toirt air falbh a' chèic sa fhrith-fhrithealadh agus fàg e reothadh airson timcheall air 30 mionaid. Mus dèan thu frithealadh, sgeadaich an tinneas le measan tioram tioram, peitseagan air an snaidheadh no teoclaid gearraichte.
Cèicean "Mannik" ann an cabhag anns an ioma-bhall
Ingredients:
- ionaltradh semolina tioram - 1 nì;
- flùr - 250 g;
- ugh - 3 pìosan;
- siùcar grànte - 230 g;
- A 'fuireach dhachaigh - 250 ml;
- pùdar bèicearachd - 15 g;
- ugh - 3 pìosan;
- bainne co-cheangailte - 200 g;
- Òrd - 100 g.
Ullachadh
Mus toir thu a 'chèic "Mannik" a chòcaireachd, cuir a-mach a' chuthach le crùb agus fàg e gus a dhol fodha airson 1 uair a thìde. Bhiodh uighean a 'bualadh air a' mheasgachadh, a 'cur siùcar mean air mhean. An uairsin, thoir ìm a tha air a leaghadh gu cùramach agus a 'measgachadh na mine. An uairsin bidh sinn a 'toirt a-steach am manga agus a' measgachadh na h-uile stuth. Bidh sinn a 'briseadh na h-olaichean ioma-chòmhnaidh le ola, a' dòrtadh a-mach an taois agus a 'deasachadh na pie san dòigh "Bèicearachd". Tha an cèic ullaichte air fhuarachadh, air a ghearradh agus air a smeòrachadh le bainne co-cheangailte.
Rèit shìmplidh airson cèic "Mannik" air bainne
Ingredients:
- semolina tioram - 1 rud;
- ugh - 3 pìosan;
- bò bainne - 1 nì;
- siùcar beag - 1 nì;
- flùr - 1 nì;
- pùdar bèicearachd - crioch;
- ìm - 20 g;
- ola glasraich - 80 ml;
- biadh salainn - crioch.
Ullachadh
Uighean a 'bleith le siùcar agus ola glasraich. Tha bainne air a theasachadh, cuir pìos ìm agus measgachadh. Bidh sinn a 'dòrtadh anns a' mango, dòrtaidh sinn a-steach am measgachadh uighean agus cuiridh sinn a-steach airson leth uair a thìde chun an taobh. Mionnaich am min beag air bheag, thilg am pùdar agus salann a bhèicearachd. Bidh sinn a 'dòrtadh an taois ann am mullach agus a' fuine a 'chèic gus am bi an dath donn aig 180 céim. Leugh "Mannik" bidh sinn a 'fuarachadh agus a' cleachdadh mar bhunait airson a 'chèic, promazyvaya uachdar sam bith.