Is e fig a tha iongantach milis, tairgse agus sùbailte. Tha e feumail do dhaoine de gach aois an làthair àireamh mhòr de bhitamain. Tha a thoraidhean milis buidhe, uaine, ruadh is eadhon dubh. Bho figearan, faodaidh tu milseag iongantach ullachadh, ga uisgeachadh le siorup fìona.
An t-oideas airson figearan ann an siorup fìon-meala
Ingredients:
- fion daingneach - 0,5 rud;
- cinnamon - 1 bata;
- piobar dubh - 3 pcs.;
- mil - 1 fonsa. spàin;
- Cnothan - airson maiseachadh;
- figearan ùra - 6 pcs.
Ullachadh
Ann an siùpan beag measgachadh am fìon le mil. Bidh sinn a 'cur piobar agus stial de cinnamon. Thoir am measgachadh airson boil agus còcaireachd airson mu 7 mionaidean. Tha am figear air a ghearradh ann an leth agus cuiridh e san sopup a tha a 'tighinn. Cook mu 1 mionaid, gus am bi na dearcan air an làn bhlàth. Bidh sinn a 'toirt seachad milis aotrom , a' crathadh le siop agus a 'crathadh le cnòthan friochte.
Figs ann am fiadh syrup orains
Ingredients:
- figearan aibidh - 8 pcs.;
- duilleagan mint, cnothan calltainn - airson maiseachadh.
Airson syrup:
- fìon dearg - 600 ml;
- siùcar -120 g;
- lemon -1 pc.;
- orains - 1 pìos;
- cinnamon - 1 bata;
- cnàmag - crioch.
Airson sauce:
- buileach ugh - 3 pìosan;
- siùcair - 50 g;
- fìon geal - 50 ml.
Ullachadh
An toiseach, leigeamaid syrup còmhla riut. Gus seo a dhèanamh, measgachadh fìon dearg, cinnamon, cnòmag, siùcair agus lemonan a tha air an ùr-bhreabadh agus sùgh orains ann am piàna. Cuiridh sinn an soitheach air a 'stòbha, measgachadh agus còcaireachd, gus am bi e a' fuathachadh, mu 2/3 den leac.
Tha figearan rèidh air an gearradh ann an leth, air an crathadh le siùcar agus a 'còcaireachd fon ghriod airson timcheall air 3 gu 4 mionaidean mus cuirear siùcar air. An uairsin, bidh sinn a 'tionndadh gu deasachadh an t-sauce: measgachadh na buinn le siùcair agus fìon, bruich air amar uisge, a' sgoltadh a 'mhullaich daonnan gus an tèid an sauce a thiugh. Nuair a bhios tu a 'toirt milis air a' bhòrd, cuir leth na fige gu plata, dòrtadh an toiseach le siop, agus an uairsin le salann fìon. Bidh sinn a 'sgeadachadh a' mhias le duilleagan mint ùr agus cnothan calltainn.
Figearan biadha ann an salann fìon
Ingredients:
- toradh fige aibidh - 8 pcs.;
- syrup maple - 4 fonsa. spàinean;
- cinnamon - 1 bata;
- fìon "Marsala" - gu blas;
- Iogart Grèigeach.
Ullachadh
Mar sin, airson figearan gealaichte a dhèanamh ann an siorup milis, an toiseach blàth suas an àmhainn gu 180 ceum. A-nis gabhaibh na figeagan, nigh e leam fhìn, sguabaidh e le tuagal, ga ghearradh gu sgiobalta le sgian geur ann an 4 pàirtean, gun a ghearradh chun na crìche agus cuir a-steach e ann am biadh bèicearachd còmhla ri aon bhata cinnamon. Bidh sinn a 'dòrtadh de mheasan air a' mhullach le syrup maple agus fìon, còmhdaich am biadh le sgàil agus cuir thu chun an àmhainn e.
Bèicearachd airson timcheall air 20-25 mionaid. Nuair a sgaoileadh figean air sglèat, dhòirt iad siorup teth agus sheas iad air bòrd le iogart Grèigeach.
Figs ann an siorup fìona le ruma
Ingredients:
- figearan aibidh - 1 cg;
- siùcar grànte - 600 g;
- lemon - 1 pc.
- Vanilla - ri blas;
- tha rum dorcha;
- fìon daingnichte - 50 ml.
Ullachadh
Bidh na figearan air an nighe agus air an sgoltadh gu socair le tuagal. Ann an sospan beag thoir an siùcar a-mach agus dòrtaidh uisge, fìon, cuir sùgh lemon agus fasanila airson blas. Bidh sinn a 'cur an syrup air teine lag agus a' goil, a 'gluasad, gus an tèid criostalan an siùcair a leagail gu tur.
An uair sin thoir na toraidhean, gu sgiobalta iad air a 'mhias agus lean ort le bhith a' deasachadh an syrup airson 10 mionaid eile. An uairsin cuiridh tu an fhige a-steach don mhòine agus lean ort a 'còcaireachd airson 5-7 mionaidean eile. Às deidh sin, thoir a-mach e agus cuir air a 'phloc - crèadha.
Leig leis an sopup cool. Cuir na figearan ann am bràistean glan, dòrtaidh a 'mhullach le syrup, cuir ruma beag agus dùin na canaichean gu teann. Bidh sinn gan toirt a-mach ann an àite tioram dorcha airson 20 latha.