Ma tha planadh saor-làithean agad, chan urrainn dhut a dhèanamh gun dìnnear tùsail. Mar sin, bidh sinn a 'tairgse grunn reasabaidhean dhut airson còcaireachd a chòcaireachd le oranges, rud a nì iongnadh agus na h-aoighean agad.
Cèic spong le oranges
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ugh - 5 pcs.;
- siùcar - 1 nì;
- flùr - 1 nì;
- vanilla.
Airson uachdar:
- uachtar searbh - 1 kg;
- siùcair - 1,5 nithean;
- tighear airson uachdar.
Airson an lìonadh:
- bananathan - 1 cg;
- oranges - 3 pcs.
Ullachadh
Bidh uighean a 'bualadh gu math ann an co-thiugh tiugh le siùcar agus vanilla, bidh iad a' dòrtadh a 'mhin mean air mhean agus ga mheasgachadh, gus nach bi cnapain air fhàgail san deuchainn. Tha an fhoirm airson bèice air a chòmhdach le pàipear-rianachd, giùlan ìm agus a 'dòrtadh an taois ullachadh.
Bidh sinn a 'cur a-steach àmhainn le preasag agus bruich sinn airson 25-30 mionaid air teas meadhanach, gun a bhith a' fosgladh an dorais, gus nach bi an taois "a 'suidheachadh". Bidh cèic briosgaidean deiseil deiseil, fionnar agus air a ghearradh gu dà leth.
Gus a bhith a 'deasachadh uachdar uachdar uinneag gus a bhith tiugh le siùcair, cuir air falbh an t-inneal tiugh agus measgachadh. A-nis bidh sinn a 'smeòrachadh a' chèic ìseal le uachdar agus cuiridh sinn na pìosan banana air a 'mhullach. An uairsin a-rithist a 'còmhdach nam measan le uachdar, còmhdaich le dàrna crust, còmhdaich leis an uachdar a tha air fhàgail, a' cur a-mach na mullaich agus na taobhan. Tha na h-uighean air an gearradh ann an leth-chearcaill tana agus air an cur sìos ann an sreath leantainneach gus am bi na lobules a 'dol thairis air a chèile. Cuiridh sinn a 'chèic le oranges agus bananathan airson grunn uairean a thìde anns an fhrigeradair gus am bi e air a dhaingneachadh gu tur.
Cèic seoclaid le oranges
Ingredients:
Airson a 'chèic:
- cocoa - 40 g;
- flùr - 300 g;
- siùcair - 350 g;
- ìm - 350 g;
- pùdar bèicearachd - 3 teaspoons;
- ugh - 6 pcs.
Airson uachdar orains:
- orange - 4 pcs.;
- cornstarch - 1 fonsa. spàin;
- siùcair - 150 g;
- ìm - 150 g;
- ugh - 6 pcs.
Ullachadh
Bidh uighean a 'bualadh le siùcar gus foam a shoillseachadh, cuir ris an ola agus a' cumail orra a 'bleith aig astar ìosal gus an tèid mais aon-fhillte fhaighinn. An uairsin dòrtaidh a-steach am flùr, a 'fuine pùdair, cocoa agus measgachadh le làimh. An uairsin cuir beagan taois dhan mhullach agus a 'fuine a' chèic airson 25 mionaidean aig 180 céim. Mar thoradh air seo, bu chòir dhut 3 cèicichean seoclaid fhaighinn.
Às aonais ùine a chall, leamaid dhuinn an uachdar ullachadh. Bidh oragan a 'crathadh air a bhith a' suathadh air ogha, a 'bruthadh an sùgh agus a dhòrtadh ann an siùpan beag, a chuir sinn air amar uisge. An uairsin, thoir do shiùcair, leig leotha a leagail gu tur agus cuir ris an ola. Bidh iad fa leth, a 'bualadh nan uighean agus gan dòrtadh a-steach don mheasgachadh orains. A 'sreapadh, thoir an t-uachdar gu staid thiugh agus a thoirt air falbh bhon phloc.
An uairsin sgeadachadh an cèic le oranges. Tha a 'chiad chèic làn de sùgh orains , chuir sinn an t-uachdar fuar air a' bhàrr agus a h-uile càil a-rithist leis a 'chòrr de na cèicichean. Cuiridh sinn a 'chèic chrìochnaichte air a' mhullach le còcair cocoa agus cuiridh sinn sgeadachadh le craiceann ora-ghrinnte.