Tha Casserole na mhias gu math inntinneach - bidh e gu math tric a 'tighinn còmhla ri mòran stuthan, a tha a' toirt dha pìobaireachd sònraichte. A-nis, innisidh sinn dhut ciamar a bhios tu a 'deasachadh casserole glasraich le bhith a' cur feòil air a bhiorach.
Rèit airson casserole glasraich le feòil biorach
Ingredients:
- mairt-feòil - 700 g;
- buntàta - 500 g;
- oiseanan (mòr) - 2 pìosan;
- eggplant (meadhanach-meadhanach) - 3 pcs.;
- tomato (mòr) - 2 pcs.;
- càise - 150 g;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- salann, piobar.
Ullachadh
Faodaidh tu feòil mioc sam bith a chleachdadh airson a 'chasaille seo. Anns a 'chùis againn, tha e na mheasgachadh de mhairt-fheòil agus muiceann ann an cuibhreannan co-ionnan. Bidh sinn a 'toirt seachad feòil le aon bhomaid tro ghrinnear feòil, cuir salainn agus piobar. Buntàta, uinneanan, gorm air an sgapadh agus air an gearradh ann an cearcaill, air an crathadh le spìosraidh. Bidh tomatoichean cuideachd air an gearradh le ringlets. Tha an fhoirm air a h-òrdachadh agus a 'sgaoileadh na h-àrainnean ann an sreathan, a' giùlan gach mais le maiseas, anns an òrdugh seo: 1/2 pàirt de bhuntàta, leth-bhreacan, leth-thomata, feòil-fhàs, uinneanan agus a-rithist: buntàta, lusan agus tomato. Còmhdaich am foirm le sgòil, bruich san àmhainn airson mu 50 mionaid aig teòthachd 200 ceum. Airson 15 mionaidean ro dheireadh a 'fuine, cuir air falbh an t-sròin agus cuiridh e casserole le càise gràdh, agus cuiridh e air ais e san àmhainn.
Casserole glasraich le cearc
Ingredients:
- leileag cearc - 500 g;
- champignons - 300 g;
- zucchini - 2 pcs.;
- broccoli - 200 g;
- oinnsean (meadhan) - 2 pcs.;
- carrots (mòr) - 1 pìos;
- uighean - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 150 g;
- mustard - 20 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
Bidh bileag cice air a thoirt tro ghrinnear feòil, salann, piobar agus deasgach ann an ola lusan. Bidh feòil-ghluasaid a 'toirt a-mach às a' phriomh-fhrithealaidh, agus anns an fhrioch a tha air fhàgail, na fàinneagan oisean. An ath rud, bidh champignons air an gearradh ann am plèanaichean agus cuideachd a 'seargadh air beagan ola. Feuch nas fheàrr ann am frèagag fhosgailte, oir tha sinn a 'feumachdainn a h-uile liog a ghlanadh. Tha Broccoli air a roinn ann an sgoltagan agus air a ghoil airson 4-5 mionaidean. Is dòcha gum bi zucchini òga òg gun sìol, agus chan urrainn dhaibh a bhith air an slaodadh. Bidh sinn gan cur air gràmar mòr, a 'bruthadh an sùgh.
A-nis cuir a h-uile glasraich còmhla le cearc, salann, piobar agus measgachadh. Bhiodh uighean a 'bualadh le uachdar agus mongard. Lìon a-steach gu biadh bèicearachd agus dòrtaidh e am measgachadh a thig às. Bidh sinn a 'fuine casserole glasraich ann an àmhainn làn teas aig 180 ceum airson timcheall air leth uair a thìde.
Casserole glasraich le feòil
Ingredients:
- feòil bruite - 350 g;
- buntàta - 250 g;
- Cab geala geal - 200 g;
- carrots - 2 pìosan;
- oinnsean - 1 pìos;
- uachtar searbh - 50 g;
- ìm - 50 g;
- salann;
- greens.
Ullachadh
Feòil bruite leig leinn feannag feòla, cuirinn oisean gu ruige òir, cuir feòil ri uinneagan, salann agus piobar. Bidh am buntàta agus a 'chòcaire a' còcaireachd gu leth bruich, glan. Bidh sinn a 'cur buntàta air grater mòr. Carrotaichean air an gearradh ann am plèanaichean. Bidh caban a 'glanadh agus a' milleadh le salann. Cuir a-mach na h-innealan ann an cumadh ann an cruth: buntàta, feòil, càl agus caranatan. Top le measgachadh de uachdar le ìm lete. Bèicear san àmhainn aig 180 ceum airson 25 mionaid. Crùbag a 'chasairle le luibhean breagha.