Tha a 'bhodhaig furasta a chur an grèim le buntàta crann-sreap, chan e rud sam bith a th' ann gu bheil iad air an gabhail a-steach ann am biadh na cloinne as òige. Tha pur-fhuaim à òr gu h-àraidh feumail, a chionn gu bheil mòran de na h-eileamaidean cudromach aig an t-ae. Bidh biadh a tha air a dheasachadh gu ceart bho an grùthan a 'cur sìos air a' bhodhaig le vitamain agus mèinnirean.
Bròg-bhreab às an òr
Ingredients:
- broth feòla - 0,5 l;
- ìm - 4 fonsa. spàinean;
- òr - 450 g;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- carrots - 1 pìos;
- cnuimhean - 1 pìos;
- root roirsgeid - 1 pìos;
- buidheachas - 2 pcs.
- bainne (uachdar) - 1 glainne.
Ullachadh
Dèan ullachadh air an òr, cuir às an fhilm, na fèithean agus ga ghearradh na pìosan. Gearr pìosan mòra de ghlasraich. Bidh an t-aodach a 'fàs ann an ola glasraich gu ruige òir, cuir na glasraich air an sgapadh, cuir fiod agus cuir a-steach a' bhroth feòil . Stuth na glasraich leis an òr fon lùb dùinte airson 20 mionaid. An uairsin tha an uiread a gheibhear air a chòmhdach le inneal-sgrìobhaidh. Feuch am flùr le ìm , thoir a 'bhroth a th' air fhàgail agus cuir na stuthan a ghoil airson 10 mionaidean. Tha an t-sauce a tha a 'tighinn air adhart air a chraoladh tro ghlas. Bidh sinn a 'ceangal an grùthan gearraichte le glasraich agus sauce, a' measgachadh, a 'toirt boil, cuir salann agus lìonaidh sinn le deochan a bhios a' giùlan uachdar.
Brot-puree liver puree
Ingredients:
- òr - 300 g;
- buntàta - 4 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- oinnseanan - 1 pc.;
- macaroni;
- ìm - 20 g;
- salann;
- uisge;
- ola lus na grèine.
Ullachadh
Mèinnean ae, cuir às an fhilm agus gearradh e ann an sligean fada, cuir fionn air ola lusan teatha gus an tèid a dhonn òir. Thoir an t-uisge dhan pholl, agus nuair a bhios an t-uisge a 'bualadh, thilg an t-òr a-steach dha. Bidh am buntàta air a ghlanadh agus air a ghearradh ann an grunn phàirtean agus bidh sinn cuideachd gan tilgeil a-steach do siospan, cuir salainn agus uinneanan, bruich fon lùb dùinte airson 15 mionaidean agus tilgeil na carraidean (faodaidh tu sgrìobadh air gus còcaireachd nas luaithe) agus bruich airson 15 mionaid eile. Aig an deireadh tha sinn a 'tilgeil beagan pasta, a' toirt boil agus a 'goil airson trì mionaidean eile. Cuir dheth an teine, cuir spàin de ìm dhan bhot. Bidh sinn a 'cur bacadh air a h-uile nì le inneal-sgrìobhaidh.
Rèit airson pur-fhuaran bhon òr
Ingredients:
- òr - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- flùr - 100 g;
- ìm;
- croutons;
- piobar;
- salann.
Ullachadh
Tha an t-adhair air a ghearradh ann am pìosan, a 'cur carraidean air gràineag, oinniún air a ghearradh gu fìrinneach ann an ciùban. Cruthaich na h-uile stuth ann an ìm, gus an dèan e dath taitneach, cuir leth cupan uisge agus stew airson 25 mionaid. Leig sinn le na stuthan crìochnaichte le grinder feòla. Ann am frèagagan glan bidh am min, a 'cur ris an leth liotair de dh'uisge ghoil agus de na h-innealan a tha air am milleadh, a' toirt a-mach goil, agus a 'gluasad fad na tìde. Boil còig mionaidean eile, agus cuir an teine dheth. Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach air plèanaichean, bidh sinn a' sgeadachadh le croutons agus greens agus bidh sinn a 'cur a-steach gu bòrd.
Brot purée cicken liver
Ingredients:
- iau cearc - 300 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 2 pìosan;
- frithidh an sgiobair - 50 g;
- root de parsley tioram - 1 làr. spàin;
- parsnip - 1 làr. spàin;
- uachdar 10% - 100 g;
- bratagan coirce no crùban geal air am milleadh - 3 cuilean. spàinean;
- dill;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh uinneagan, muranan, peirsil, sgiath agus parsnip, a' gearradh na glasraich gu pìosan beaga, gan tilgeil a-steach gu uisge saillte agus bruich gus an tèid a dhèanamh. Tha an t-adha air a ghearradh ann am pìosan beaga agus air ola frèite ann an lusan gus an tèid crustadh òir a chruthachadh. Bidh glasraich cucair agus òr air a ròstadh a 'dol tro ghrinnear feòil. Anns a 'bhroth anns an deach na glasraich a bhruich, bidh sinn a' cur bhratagan-coirce no bratach, bidh sinn a 'toirt seachad boil, bidh sinn a' dòrtadh anns an uachdar agus tha ar n-ughrach bho ghlasraich agus ibhe cha mhòr deiseil. Bidh sinn a 'goil a' bhot againn airson còig mionaidean eile agus cuir sinn air falbh e.
Cleitear brò bho òr ann an ioma-bhùth
Ingredients:
- ibhe laogh - 50 g;
- aran geal - 50 g;
- bainne - 50 ml;
- Broth glasraich - 200 ml;
- buideal - 1 pìos;
- ìm - 5 g;
- Fuasgladh saline - 3 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'giùlan a' chrann-ola den ola multivark. Aran sgapte ann am bainne blàth airson 10 mionaidean. Bidh sinn a 'glanadh grùthan nam filmichean agam agus ga ghlanadh ann an grinnear feòil còmhla ri aran. Anns a 'mheasgachadh, cuir a' bholc, fuasgladh salann, a h-uile càil gu mòr-chumadh agus a 'sguabadh tro chriathar. Anns a 'bhobhla, bidh multivarka a' sgaoileadh an òr, a 'dòrtadh sgeadachadh glasraich, a' measgachadh, a 'dùnadh a' chlòimh. Taghaidh sinn am prògram "Soup", chuir sinn an ùine 20 mionaid air dòigh.