Tha brògan-bainne blasta bog, bòidheach agus brèagha eòlach air a h-uile duine againn bhon òige. A-nis, tha iad nas lugha agus nas coltaiche ri lorg air sgeilpichean bhùithtean, ach ma tha thu fhathast airson a bhith a 'dèiligeadh riut fhèin agus do luchd-gràidh leis a' chasach iongantach seo, tha sinn a 'moladh gum faigh thu eòlas air reasabaidhean airson brògan bainne a dhèanamh. Tha iad cinnteach nach bi clann a 'còrdadh riutha, ach inbhich cuideachd!
Rèit airson brògan bainne
Ingredients:
- flour flour - 3 nithean;
- siùcar gràinealaichte - 1 nì;
- bainne - 100 ml;
- ìm - 100 g;
- ugh cice - 1 pìos;
- soda - 0,5 crom.
- siùcair vanilla - 3 g.
Ullachadh
Ciamar a nì thu briosgaidean bainne? Anns a 'phoit-chraobh no air a' chnàimh thoirte bainne, òl siùcar agus cuir air teine lag. Cho luath sa bhios am bainne a 'bleith, agus an siùcair a' sgaoileadh gu tur, bidh sinn a 'toirt air falbh na soithichean bhon phlat, bidh sinn a' fionnar agus a 'cur uighean, siùcair vanilla airson blas agus ìm bogte. An tobar measgaichte fad 2 mionaid. An ath rud, measgaich am min le soda agus cuir an sleamhnag chun a 'bhùird. Beag air bheag bidh e ga dòrtadh a-steach do mhòine a 'bhainne agus a' giùlan taois co-aonaichte. Cuir a-steach e le flùr, gus nach cum e air do làmhan, agus cuir a-steach e ann an còmhdach mu 6 mm a thighead. A 'cleachdadh molllan cruinn beag, gearraich na briosgaidean agus cuiridh iad air bile bèicearachd. Briosgaidean brèice air bainne airson 15 mionaidean aig teòthachd 200 ceum.
Bidh bainne a 'cromadh a rèir GOST
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 423 g;
- siùcar grànte - 210 g;
- margarine no ìm - 96 g;
- melange - 21 g;
- bainne iomlan - 76 g;
- vanillin - 1 g;
- pùdar bèicearachd - 20 g.
Ullachadh
Ciamar a chòcaicheas tu cèicichean bainne? Airson ullachadh cèicean bainne a rèir GOST bidh sinn a 'toirt a h-uile h-inneal gu teann ann an leithid de cho-roinn, anns a bheil e sgrìobhte san ribe. Thoir a-steach bainne a-steach don phaban, blàthaich e beagan, òl siùcair agus còcaire gus am bi e a 'sgaoileadh gu tur, a' gluasad fad na tìde. Tha an siorup a tha a 'tighinn air adhart air a fhrithealadh gu teòthachd 20 °, cuir ris a' mhargarine, melange, vanillin agus pùdar bèicearachd. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu dòigheil agus a' dòrtadh am min. Meudaich an taois bhog co-aonaichte. Cuiridh sinn a-steach e ann an cearcall agus gearraidh sinn a-mach cromagan beaga le mollta airson cupcakes. Cuir iad air bile bèicearachd agus bruich iad airson 15 mionaidean san àmhainn aig teòthachd 170 céim.
Brògan bainne le cnothan
Ingredients:
- ìm - 100 g;
- buinncean cearc - 4 pcs.;
- siùcar pùdair - 1 nì;
- bainne - 0,5 nithean;
- Flùr cruithneachd - 500 g;
- soda - 1 teaspoon;
- siùcair vanilla - 3 g.
Ullachadh
Ciamar a bhèiceas tu cèic bainne? Gus na briosgaidean ullachadh le cnothan, gabh làr de phaca ìm agus leaghadh e ann am microwave. An uairsin bidh sinn a 'toirt na soithichean gu ceart leis an siùcar pùdar agus cuiridh sinn gu socair ris an ìm sgaoilte còmhla ri bainne beagan blàth.
Ann am minan cruithneachd air a thiodhlacadh, dòrtar soda beag agus aon phacaid de shiùcair vanilla. Measg le pasgain ugh-agus-ola. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu aodach-cainnt, cairt-chomainn, crom-lus, ginger grated a chur ris a 'chrèadh airson blas neo-àbhaisteach agus blas-bìdh neo-àbhaisteach. A-nis cuir a-steach an taois airson 2 uair a thìde anns an fhrigeireadair. An uair sin cuir às, roinn e ann an 10 pàirtean agus bho gach foirm ball. An uairsin bidh sinn gan còmhdach air an dà thaobh agus bidh sinn a 'giùlan aon taobh
Cuiridh sinn na briosgaidean air trusgan fuine greed agus bidh sinn a 'bruich ann an àmhainn theth airson timcheall air 15 mionaid gus am bi na briosgaidean beagan donn aig teòthachd 160 °.
Faodar brògannan blasda den t-seòrsa sin a thoirt gu teas airson bainne fuarach no air fhuasgladh gu teatha ùr.
Agus mura h-eil bainne anns a 'chuan, faodaidh tu korzhiki a dhèanamh air kefir , gu math, no dèan briosgaid le seoclaid .