Breacan gearraichte à Turcaidh

Tha an dòigh air feòil a ghearradh ann am pìosan beaga freagarrach chan ann a-mhàin nuair nach eil feòil feòla ri làimh. Is e an fhìrinn gun cuidich an fheòil a làimh ri làimh a chumail sùbailte agus a 'cur a-steach uidheamachd dhan ghearlet, a tha duilich a choileanadh le inneal-bogsa no inneal feòil. A thaobh mar a chòcaicheas tu gearraidhean gearraichte, bidh sinn a 'bruidhinn barrachd anns na reasabaidhean nas fhaide.

Rèit airson cutlet le turbaigean le ùbhlan

Ma tha thu airson mèinnean biorach fhaighinn air an t-slighe a-mach, cuiribh beagan ùbhlan gràta ris an t-iascach, gun eagal a bhith a 'cleachdadh a' mheasgachadh clasaigeach seo ann am biadh làitheil.

Ingredients:

Ullachadh

Anns a 'chiad dol-a-mach, feumaidh sinn, gu dearbh, a bhith a' sgoltadh an tuircich. Faodar mèinneanan gearraichte a dhèanamh bho bhroilleach, agus faodaidh tu feòil dhearg a chleachdadh, ach cumaibh cuimhne gum bi e fada nas fhaide airson ròstadh an tè mu dheireadh. Meudaich am feòil le ùbhlan grànda, air a sgoltadh le luibhean agus spìosraidh, cuir uinnseanan milis brùthadh, agus an uairsin le measgachadh de bhall co-ionann. Bidh pailmean a 'còmhdach bhall agus sgiathan sgapte bho fheòil turcaigeach le pìos frèise le ola ro-sheasmhach. Feuch airson 3-5 mionaidean air gach taobh.

Rèit airson mèirlich gearraichte le càise

Ingredients:

Ullachadh

A 'sgoltadh an fhilet fhrangach gu h-iongantach, ga mheasgachadh le oiseanan gearraichte, càise cruaidh gràichte agus spàin de mustard. Rèitich am mince le salann mara gus blas a dhèanamh, aon uair eile a 'measgachadh agus a' dèanamh bhàirneagan. Breacan air an gearradh le fuilte turcaich airson 4-5 air gach taobh.

Rèit airson cearc air a bhiorach bho thircaidh agus bacon

Ingredients:

Ullachadh

A 'glanadh an t-turcaidh bho na filmichean agus na fèithean, gheàrr e an fheòil ann am pìosan beaga le làimh agus ga mheasgachadh le sreatan mòra de bacon. Rèithich le cromag gearraichte, càise gràdaichte agus beagan salainn, airson uighean agus mucan-aran ùr, agus airson blas agus blas - sùgh agus slige lemon. Bidh sinn a 'toirt seachad an stuth airson a bhith a' seasamh anns a 'frids airson leth uair a thìde, gus am bi na h-aranan air an daingneachadh le taiseachd, agus an uairsin bidh sinn a' dèanamh chnàthan feòla fiadhaich le feòil thrua agus gan cuir.