Fo an t-ainm "càise maise" tha dà bhroilleach bòidheach an-dràsta: frith-bhreacan ann an cuibhrigean leudaichte de chàise cruaidh agus briosgaidean càise crispy agus càise , a tha nas motha a 'faighinn biadh air a' chiad roghainn. Tha an dà roghainn gu math brèagha agus tha gach fear dhiubh airidh air aire.
Bidh càise a 'bualadh ann am breading - rèis
Ingredients:
- caise cruaidh - 250 g;
- flùr - 1/3 de linn;
- starch - 1/8;
- ugh - 1 pìos;
- briseadh aran - 1 nì;
- salann - 1/2 cupa;
- ola glasraich - airson frionadh.
Ullachadh
Chuir sinn an càise cruaidh anns an fhrigeradair no reòthadair airson grunn uairean a thìde ro làimh. An uairsin, a 'cleachdadh sgian geur, gearraich an càise ann am pìosan beaga.
Ann an aon bhobhla, bidh sinn a 'cur a' phlùir air a chèile le stalc, ann an tè eile chuir sinn buille air an ugh le pìos salainn, agus anns an treas àite bidh sinn a 'dòrtadh na h-aran. Bidh càise a 'giùlan flùr an toiseach ann am flùr, an uairsin sgoltadh a-steach don ugh agus crathadh le briseadh aran. Bu chòir an dàrna ceann a bhith air a chrathadh gu sgiobalta, gus nach bi am breading a 'losgadh ann an ola rè an fhrìde.
An ath rud, bidh caise a 'bualadh, mar a tha an reasabaidh ag ràdh, a bhith air a frioladh gu domhainn gus am bi e marbh donn.
Bidh càise fhìn a 'bualadh ann am bataire - rèis
Ingredients:
- caise cruaidh - 200 g;
- flùr - 1 nì;
- ugh - 1 pìos;
- leann aotrom - 100 ml;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Càise cruaidh air a ghearradh ann am pìosan beaga agus crùbag ann am flùr. Tha am flùr a tha air fhàgail measgaichte le salann, piobar agus leann fuar, cuir ris an ugh agus cuir e casg tiugh. Bidh sinn a 'sgoltadh nam bataichean anns a' chuilc agus bidh sinn a 'frithealadh bho gach taobh ann an cruth domhainn no ann am bòrd-frithealaidh le ìm gu ruige òir.
Bidh càise a 'bualadh le labhas - rèis
Ingredients:
- Càise a chaidh a ghluasad - 2 briquettes;
- labhas - 1 duilleag;
- garlic - 1 clòbh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- greens of dill;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Tha càise ceangailte air a chuartachadh air grater breag agus air a mheasgachadh le garlic, uaine, salainn agus piobar, air a dhol tro na meadhanan. Chaidh Lavash a ghearradh gu ceàrnagan, ann am meadhan gach fear dhiubh a chuir sinn spàin de lìonadh càise. Bidh sinn a 'tionndadh an aran pita a-steach do rolla, ga thionndadh a-steach do ugh a tha buailteach agus frith a-steach ann am pana-fhrithealaidh le ìm gu ruige òir.
Bidh càise a 'bualadh air leann - rèis
Ingredients:
- solid Mozzarella - 200 g;
- pàipear ris - 10-15 duilleagan;
- ola glasraich.
Ullachadh
Gheàrr sinn an càise cruaidh gu pìosan beaga agus cuiridh sinn e air oir duilleag de phàipear ris air a mhilleadh le tuagal fliuch. Gluais am pàipear rus a-steach don rolla, a 'toirt a-mach na h-oirean àrd is as àirde. Ann am frionadh domhainn, bidh sinn a 'blàthachadh ola glasraich agus bidh sinn a' fàgail a 'chàise ann an dath òir. Ma tha thu deiseil bu chòir gèimhean a chur air tuàllan pàipeir gus cus saill a ghabhail, agus an uair sin a 'frithealadh teas is siùbhras airson blas. Air an t-slighe, chun a 'chàise nuair a thèid thu a-steach ann an duilleag de phàipear ris, faodaidh tu rud sam bith a chur ris: greens, spìosraidh, sleibhnichean de ham no eadhon salainn.
Bidh càise a 'bualadh - rèis anns an àmhainn
Faodaidh tu, mar as trice, ullachadh de chopsticks puff le reite sìmplidh, dìreach a 'crathadh stiallan de sheasraidh puff le càise grated, ach bheir sinn seachad dhut an t-òrdugh thùsail de bhioran càise air taois nach do dh' fheuch thu fhathast.
Ingredients:
- ìm - 110 g;
- ugh - 1 pìos;
- ola glasraich - 50 ml;
- bainne - 50 ml;
- feud - 25 g;
- càise gràsta - 50 g;
- bran cruithneachd - 1 1/2 nithean;
- flùr - 3 nithean;
- salann, siùcar.
Ullachadh
Measg an ìm le uighean agus ola glasraich. Cuir flùr, bran, siùcar, salann agus càise gràsta ris. Mionnaich an taois agus ga thionndadh a-steach do bhobhla, agus an dèidh sin cuiridh sinn am bobhla le fiolm bìdh agus cuiridh sinn e san fhrigeradair airson 30 mionaid.
Omhainn blàth suas gu 180 céim. Tha an taois air a sgaoileadh ann an sreath timcheall air ceudameatair de thighead, às deidh sin bidh sinn ga ghearradh ann am bataichean teann fada agus ga chur air duilleag bèice air a còmhdach le prat. Lìonaidh na bataichean le ugh bhuailte, cuir às do na tha air fhàgail de chàise gràsta agus bruich airson 15-20 mionaidean gus an cumar dath aotrom.