Faodaidh Rassolnik le ris, an coimeas ris an atharrachadh clasaigeach de bhrot Ruiseanach le com-pàirteachas eòrna neamhnaid, blas nas tairgse agus bog. Faodaidh tu a chòcaireachd air bunait feòil sam bith no ann an atharrachadh leantainneach le balgan-buachair - ge-tà, ma leanas tu na riaghailtean agus na molaidhean stèidhichte, gheibh thu blas bòidheach teann airson dinnear.
Rèis le picil le rus agus cucumbers
Chaidh Rassolnik le ris, a chaidh an reasag a chruthachadh o chionn fhada, às aonais fàilligeadh, le bhith a 'cur salannach, mar roghainn mu dheireadh, cucumbers picilte. Às an aonais, bidh am biadh a 'call a h-aonar fa leth, a' tionndadh gu aon de na diofar seòrsa brot de ris. Tha e gu math tearc a bhith a 'còcaireachd rassolnik le rus air a chleachdadh agus picilean eile, mar eisimpleir, tomato.
Rassolnik le cearc agus rus
Bidh feum air rassolnik dietail air brot cice le rus blasad a thoirt dha na daoine as fheàrr leotha gun a bhith a 'lughdachadh biadh troma agus a bhith a' cleachdadh biadh nas aotrom. Chan eil blas clasaigeach fìor inntinneach air a leithid de bhiadh air a thionndadh, agus àrdaichidh an t-aroma ma tha thu a 'cur ris an sin dhà no trì pìosan de luibhean tioram.
Ingredients:
- feòil cearc - 650 g;
- ris - 90 g;
- oiseanan, curranan - 140 g;
- cucumbers agus buntàta - 4 pcs.;
- saill - 60 g;
- clòimhe de dhuilleag - 2 pcs.;
- Leibhean Provencal - dà phinch;
- salann, piobar, larach.
Ullachadh
- Ann an sgeadachadh le sglèatan cèicean deiseil, thèid buntàta a leagail, a nighe le grànan agus leigidh iad a ghluasad.
- Cuir na glasraich a tha air fhàgail a chur ris, cuir a-mach am biadh, an ràith le luibhean agus seas air an stòbha gus am bi e bog.
- Tha an rassolnik deiseil le rus agus cearc air a lìonadh le parsley, dill agus leigidh e breug.
Rassolnik le feòil-feòil agus rus
Gu iongantach beairteach tha an picil le rus agus cularan picilte air broth feòil air a 'chnàimh. Thathas a 'goil feò ro-làimh, air a thoirt bhon chloich agus air a bhriseadh, agus tha am broth a tha air fhuarachadh air a chraoladh agus air a chleachdadh airson brot. Tha feòil air a leagail aig deireadh losgadh còcaireachd ann an siospan no air a chur dìreach ris a 'phlàta nuair a thèid a sheirbheis còmhla ri uachdar.
Ingredients:
- brisket mairt no ribs mairt - 650 g;
- ris - 90 g;
- oiseanan, curranan - 140 g;
- cucùra agus croquettes buntàta - 4 pcs.;
- tomatoes - 250 g;
- ola - 60 g;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- basil - dà phinch;
- salann, siùcair, biobair milis (pea), larach.
Ullachadh
- Ma thèid broth feòla a dhèanamh ro làimh, cha toir ullachadh picil le rus tuilleadh air leth uair a thìde.
- Ann an susbaint ghoilteach a 'phoit, cuir buntàta agus rùsgan nighe, bruich airson 10 mionaidean.
- Cruthaich air sruthan glasraich lusan, a 'cuir a-steach na tomatoan agus a' cur às do gach rud beagan fon chnoc.
- Cuir a-steach na tha a 'bhan-fhrèadha agus na panaichean, cuir salann, sgeadachaidhean blas, siùcar, garlic, basil agus leig a-steach beagan a bharrachd.
Rassolnik le stew agus ris
Chan eil ùine ann airson a bhith a 'còcaireachd a' bhroth, ach tha thu airson blas a chur air an teth as fheàrr leat? An uairsin leugh am fiosrachadh air mar a nì thu rassolnik le rus agus stew. Tha an atharrachadh seo air an teth ann an cabhaig a 'nochdadh nach eil cho inntinneach cho blasach agus gu bheil e iongantach a bhith a' tàladh àlainn na tha an leann bruichte.
Ingredients:
- feòil ghoidte - 320 g;
- ris - 90 g;
- oiseanan, curranan - 140 g;
- cucumbers picilte - 3 pcs.;
- buntàta - 750 g;
- Piobar Bulgarra - 100 g;
- Pasta bho tomato - 40 g;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- dill - làn;
- salainn, siùcair, sìthean, larachl.
Ullachadh
- Bidh buntàta air a dhòrtadh le uisge goileach, air a chrathadh le gràn agus air a ghoil gus am bruich e.
- Gabhaibh air mullach crann-craiceann agus càranag agus connlach ciùcran, cuir piobar Bulgarian agus cuir iad a h-uile rud gu bog.
- Rèitich an tomato frèagha, sgapte ann am pann le stùc agus bheir e teas don bhlas a tha a dhìth le salainn, garlic, seusanachadh agus dill.
- Ullaich rassolnik le ris gu bog na h-earrainnean agus cuir a-steach beagan fon chnoc.
Rassolnik le ballan-feòil agus rus
Is e rassolnik gu math beairteach, tarraingeach agus bòidheach le rus, ma chogas tu e le pìosan feòil. Tha susbaint calor agus luach beathachaidh an atharrachaidh seo de theth an crochadh air an seòrsa feòil a thathas a 'cleachdadh airson feòil biorach a chruthachadh. Bheir piocaid piquant le rus brìgh de luibhean Eadailteach, air a chur ris a 'mhias aig deireadh a' chòcaireachd, a thuilleadh air fiaclan garlic.
Ingredients:
- mèite feòil - 260 g;
- ris - 90 g;
- oiseanan, curran - 130 g;
- cucumbers picilte - 4 pcs.;
- clachan garlic - 1-2 pìosan;
- ola - 20 g;
- peirsil - làn;
- larach, spìosraidh.
Ullachadh
- Boil ann an uisge gus a bhith deiseil airson buntàta agus gràn.
- Cuiribh glasraich saillte agus criomagan ciùcraim.
- Thoir a-steach a-steach don bhot air a sgeadachadh le salannan saillte agus blas le leòllan agus piobar, tòimhseachain a thilgeil agus a 'losgadh susbaint an t-soithich airson 10 mionaid eile.
- Anns a 'cheann thall, dòrtadh am peirsil.
Rassolnik le àrainnean agus ris
Ma tha thu a 'goil rassolnik gun fheòil le rus, agus mar bhunait airson broth gus na h-àrainnean a chleachdadh, cha bhi an toradh idir, no eadhon nas iongantaiche. Anns an Ruis, chaidh an ullachadh ullachadh air sgeadachadh an fho-toradh, a bha fada agus sgìth agus làn tioram agus air a ghoil ann an grunn uisgeachan. A-nis tha dòighean nas inntinniche faighinn cuidhteas an odhair mì-thlachdmhor, agus tha aon dhiubh sin air a mhìneachadh anns an ribe gu h-ìosal.
Ingredients:
- dubhagan - 650 g;
- ris - 90 g;
- oiseanan, curranan - 140 g;
- cucumber - 220 g;
- buntàta - 420 g;
- tomato - airson blas;
- saill - 40 g;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- soda - 20 g;
- fìonag - 35 ml.
Ullachadh
- Mar as trice airson dearcan-mara a bhith air a ghearradh, cuir cuidhteas de chòmhdach geal agus air a crathadh le soda.
- An dèidh 10 mionaidean, cuir uisge air na stuthan le fìonag, agus an uairsin a losgadh.
- Thoir na h-obraichean sìos gu uisge fuar, cuir iad air stòbha agus leig leotha iad a ghoil gu dian.
- Tha an t-uisge air a dhraoghadh, bidh na h-àrainnean air an dòrtadh le uisge goileach agus air an goil gus am bi iad bog.
- Bidh iad a 'cur buntàta, crùp, agus air an ullachadh, bidh luchd-siubhail a' toirt a-steach glasraich ùr is saillte.
- Cuir tomato a-steach, spìosraidh, garlic chun an tobair agus boil airson 5 mionaidean eile.
Lenten rassolnik le rus
Do luchd-taic le vegetarianism no an fheadhainn aig a bheil dreuchd - an reas a leanas. Às sin ionnsaichidh tu ciamar a chogas tu rassolnik gu ceart le rus gun a bhith a 'gabhail pàirt ann am pàirtean de bheathaichean. Faodar glasraich a tha air a shuidheachadh sa chùis seo a leudachadh le bhith a 'cur chrannagan le uinneanan gu peansail frith, seileach, agus mar bhunait airson a bhith a' cleachdadh teth broth buic - mhara .
Ingredients:
- balgan-buachair - 250 g;
- ris - 90 g;
- bulb, freumhan - 80 agus 300 g;
- cucumber - 220 g;
- buntàta - 420 g;
- saill glasraich - 80 g;
- spìosraidh, luibhean, garlic, tomato.
Ullachadh
- Brògan-buachaille boil, tilgeil buntàta is greisean.
- Thoir a-steach bileagan saillte le freumhaichean agus seallaidhean cuccain.
- Cook Cookled tomato, spìosraidhean glasa rassolnik le balgan-buachair agus ròis gu riochdairean bog agus leig leotha briodadh.
Rassolnik le ris anns a 'multivark
Chan eil fios agam ciamar a bhios mi a 'deasachadh rassolnik le rus a' cleachdadh inneal multivaro? Lean na molaidhean de na reasabaidhean sìmplidh a leanas, agus leig brot anabarrach beartach beartach leotha blasad math dhut fhèin agus do theaghlach.
Ingredients:
- feòil - 550 g;
- ris - 90 g;
- oiseanan, curran - 130 g;
- cucumber - 220 g;
- buntàta - 420 g;
- saill - 30 g;
- spìosraidhean, glasan, tomato.
Ullachadh
- Tha an fheòil donn air an "Teth" ann am fiolm olach.
- Cuir na glasraich gu lèir air fad, feuch beagan a bharrachd, dòrt uisge uisge agus a 'dòrtadh crùban air a bhriseadh.
- Thoir a-steach anns a 'bhrot na h-uidheaman agus na spìosraidhean a tha thu ag iarraidh agus lean ort a' còcaireachd air a 'phrògram "Varka" uair a thìde, a' cur greens ris.