Mura h-eil thu a 'toirt blasad don òr, chan eil seo a' ciallachadh gu bheil biadh mar dhuilleag dùinte dhut gu bràth, air an taobh thall, tha iomadh cothrom ann a bhith a 'feuchainn ri bòcannan clasaigeach, a' gabhail a-steach na nithean as fheàrr leotha, mar eisimpleir, brògan cearc. Tha an t-aodach bhon chiste cearc a 'nochdadh gu bhith cho sìmplidh ris an analogue iver , agus a bharrachd tha e a' freagairt gu math ri farsaingeachd de rudan a bharrachd, mar luibhean tioram agus spìosraidh.
Rèit airson cearcan cearc bhon bhroilleach le tomata tioram
Ingredients:
- dòrlach de parsley uaine;
- leileag cearc - 720 g;
- òl - 35 g;
- Greens of thyme and romemary - 1 st. spàin;
- ola ollaidh - 15 ml;
- gealaichean ugh - 2 pcs.;
- tomato air a thiormachadh leis a 'ghrian - 5-6 pcs.
Ullachadh
Thoir sùil air a 'philet cearc airson veineagan agus fuigheall saise, agus cuir às dhaibh ma tha sin riatanach. Roinn an fheòil a-steach gu pìosan mòra agus gam bualadh le inneal-bogsa a-steach do ghream co-sheòrsach. Cuir ris na slatan-seacaid pasta, peirsil agus rosemary le thyme, ola-ola-ola, tomato sglèat agus dhà-fhuilt-uighean. Dèan aithris air a 'bhualadh gus am bi am measgachadh airson a' bhriogais chearc anns a 'choimeasgair a-rithist a' fàs co-ionnan. Faodar a leithid de mhodh-obrach a dhèanamh agus a bhith a 'cleachdadh làimhe feòil àbhaisteach.
Còmhdach an duilleag bèice ceart-cheàrnach le duilleag de pholl agus ola. Cuir a-steach an t-inneal loin a-steach don mhullach, an ìre agus cuir an t-soitheach ann am meadhan an trèice bèice le uisge, gus am bi an lèine a 'còmhdach an uidheam leis a' phit le leth. Cuir am biadh a chaidh a bhocadh airson uair a thìde aig 175 ceum, agus leig leis a 'ghiùlan fionnar gu tur.
Buail grùthan cearc agus broilleach
Faodaidh lovers of pates anns an cleas clasaigeach aca feuchainn ris a 'bhiadh le bhith a' cur ris na sliosan uilc de chrom-chearc, ach chan e bròc sìmplidh le cearc air a ghoil, agus a tha a 'smocadh, rud a nì an t-inneal aodaich.
Ingredients:
- leac-cearc fiadhaich - 370 g;
- iau cearc - 420 g;
- uachdar - 35 ml;
- champignons - 45 g;
- oinniún - 95 g;
- mustard - 5 g.
Ullachadh
An toiseach, ullaich buachair sìl sìmplidh le oiseanan, an uair sin semimircles cearcaill, bruaich le balgan-buachair air a ghearradh le tuiteam de dh'obair gus a bhith a 'giùlan agus a' giùlan barrachd taise. Gus an fhrith-bhualadh, cuir pìosan de òr cearc air an nighe gu glan agus feitheamh gus am bi iad làn ròstadh.
Ann am bobhla de choidseadair cuir dòrtanan de phileid cearc le uachdar agus breithnich iad. Cuir a-steach an t-òr dhan phureearc-chearc le brionadh muinn-buachair agus ath-aithris a dhèanamh air a 'phròiseas cuipeachaidh. Dèan deiseil de bhroilleach cearc a tha air a smocadh, cuir a-steach ann an soitheach glanaidh agus cuir air ais mus dèan thu blas.
Ciamar a nì thu deiseag bho chrom-chearc le muiceann?
Faodaidh an leasachan don fheòil chearc a bhith beagan nas sùbailte is geir, mar eisimpleir muiceann agus sliosagan bacon, a 'cruthachadh chan e a-mhàin blas, ach cuideachd an diofar eadar-dhealaichte den mhias.
Ingredients:
- bacon - 65 g;
- ìm - 15 g;
- oinniún - 85 g;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- leileag cearc - 540 g;
- muc-mhara (tairgsein) - 420 g;
- pistachios (air an slaodadh) - 65 g;
- sùgh orains - 35 ml;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Dèan preheat beagan ìm ann am brat-fhrèadha agus ga chleachdadh airson a bhith a 'deisealachadh na fàinneachan àraid le garllan. Bidh cice air a ghearradh le feòil mhiogaid agus ga chur còmhla le sglèatan de thalamh-làimhe. Rèiteachadh am measgachadh feòla le pìos salainn fialaidh agus cuir pistachios, sùgh orains agus ugh ris. Chan eil cus a bhith uaine, mar eisimpleir, dòrnach de peirsil gearraichte no beagan dhuilleagan de thyme, ach faodaidh tu a dhèanamh às aonais. Cuir a 'mheasgachadh gu cruth ceart-cheàrnach foil-lined, agus cuiridh tu stiallan bacain air a' mhullach. Bèicearachd a 'bruich aig 180 céim airson 1 uair a thìde, agus an uairsin gu tur fionnar agus frithealadh, le bhith a' draibheadh cus uisge.