Gu tric chan eil ùine gu leòr ann airson biadh àbhaisteach ullachadh, agus bidh stuthan leth-chrìochnaichte a 'tighinn chun an teasairginn: pelmeni , vareniki, etc. Ach tha biadh mar sin a 'toirt droch bhuaidh air an àireamh, agus eadhon slàinte. Anns a 'chùis seo, tha roghainn math ann - glasraich reòta.
Táirgí leth-chrìochnaichte feumail
An-diugh ann an stòr, gheibhear àireamh mhòr de na stuthan sin airson gach blas: measgachadh meidigeach, boil-bhreabhar, measgachadh airson brot, pònaichean sreang, sgeirean taobh, balgan-buachair, msaa. Tha glasraich reòta saor, agus mar sin tha na stuthan leth-chrìochnaichte seo rim faighinn airson cha mhòr a h-uile duine. A thaobh chalaraidhean, ann an 100 g de na toraidhean sin tha timcheall air 90 dhiubh. Is e rud eile a th 'ann gun toir thu ùine gu math eadar 10-15 mionaidean airson còcaireachd. Tha fuaimean foirfe, ach a bheil e fìor mhath?
Gnìomh fuar
Bidh frost ag obair mar canning, a-mhàin gun a bhith a 'cur salainn, siùcair agus spìosraidhean eile air. Ach ma tha e airson coimeas a dhèanamh, agus an uair sin ga chumail, tha mu 50% de na vitamain air an cumail, agus nuair a reothadh, mu 80%.
Chan eil seo a 'buntainn ri glasraich a bhios thu a' reothadh fhèin. Sa chùis seo, an toiseach reothadh an uisge, a bheir cron air feòil glasraich agus a 'sgrios vitimain.
Ann an riochdachadh, tha stuthan air an reothadh ann an dòigh eile, ris an canar "shock". Gus na h-einnseanan a thoirt air falbh, thèid na glasraich a thionndadh gu uisge fòghail airson beagan dhiog agus an uairsin a thiormachadh. Às deidh na stuthan, tha sruthadh làidir de dh'èadhar reòta reòta. Taing dha na h-obraichean sin, cha tèid vitamain às an t-sealladh, agus tha dath nan glasraich air a ghleidheadh nàdarra. Stèidhich am measgachadh seo ann am pasgan suidhichte agus aig teòthachd àicheil.
Dè a tha nas ùire no reòite?
Ma tha thu a 'dèanamh coimeas eadar ceannach glasraich reòta a th' air a thoirt a-steach, agus uaireannan tha a 'chiad roghainn tòrr nas fheumail. Bho uaireannan faodaidh stuthan ùra tòrr ùine a chaitheamh sa taigh-bathair, agus an uairsin air a 'chunntaidh agus dìreach an uairsin ruighinn. Rè an àm seo, faodaidh mòran de stuthan feumail a dhol à sealladh. Tha, tha e doirbh a bhith a 'creidsinn, ach, mar eisimpleir, ann an cà reòta tha mòran a bharrachd de vitimain na tha ann an coimeasan ùra cèin. Seach gu bheil glasraich reòta cha mhòr an dèidh an fhoghair. A thuilleadh air an sin, tha eadar-dhealachadh mòr ann am prìs, gu h-àraid airson glasraich gun ràitheil.
Lìon de bhiadh luath glasraich
Chan eil ann ach aon rud beag cudromach de na stuthan sin - chan urrainn dhaibh a bhith air an sgrios, agus an uair sin reòite a-rithist. Air sgàth seo chaill thu chan ann a-mhàin na stuthan feumail, ach cuideachd feartan blasad. Mar sin, mus dèan thu ceannach dèan cinnteach nach eil am measgachadh air a mhilleadh, airson seo a bhith a 'ceangal a' phacaid, bu chòir a h-inneal a mheasgachadh gu furasta. Tha cuid de luchd-dèanamh bona fide a 'cur comharradh sònraichte air a' phacaid, a bhios ag atharrachadh a dath nuair a tha an measgachadh air a dhìteadh.
A bharrachd air biadh luath glasraich
- Eu-coltach ri toraidhean leth-chrìochnaichte eile, chan eil glasraich a 'cur ri coltas notaichean a bharrachd.
- Faodar glasraich a chur ri rus, ann an brot no air an cleachdadh mar garnish fa leth. Taing dha seo, bidh an clàr-taice agad daonnan eadar-dhealaichte agus blasda.
- Gus am biadh a bhith nas motha, cuir glasraich gu buntàta, pasta no feòil.
- Faodaidh ullachadh glasraich reòta a bhith gu tur eadar-dhealaichte: ann am bòrd-fhrithealaidh, grilling, ann am pasgan sòbhraidh agus eadhon ann an àmhainn microwave. Roghainn mòr airson lòn aig an obair.
- Faodaidh tu glasraich a lìonadh le ola ola, fìonag balsamic, siùbh soi, sùgh lemon, etc.
- Le na stuthan sin, faodaidh tu an reòiteag a ghlasadh agus na gabh dragh mu dinnear, mura h-eil ùine gu leòr ann airson a dheasachadh.
- Faodar glainnean reòta a bhith air an giùlan le daoine aig a bheil duilgheadasan le bhith gan làimhseachadh agus roghainn ùr nach urrainn dhaibh a phàigheadh.