Ann an làithean obrach, gu tric tha e riatanach an ùine còcaireachd a ghearradh chun a 'char as àirde. Ann an suidheachaidhean mar seo, tha e goireasach reasabaidhean a chleachdadh anns a bheil na h-àrainnean uile gan ullachadh còmhla aig an aon àm. Thèid aon de na h-innealan sin a ghoid le buntàta cearc. Tha biadh fiadhaich agus bòidheach air a dheasachadh gun cus oidhirp, gu litearra fhèin, agus aig àm còcaireachd faodaidh tu aire a thoirt dhut fhèin.
Buntàta le buntàta le cearc
Ingredients:
- sgiathan cearc - 5 pcs.;
- buntàta - 3 pcs.;
- tomatoes - 2 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- sauce soith - 2 crom.
- flour flour - 1 teaspoon;
- ola sesame - 1 teaspoon;
- fìon - 1 teaspoon;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- uisge teth - 50-70 ml.
Ullachadh
Dèan sgiathan cearc agus tiormaich, an uairsin gearradh tro na h-earrannan gu dà leth. Bidh sinn a 'deasachadh measgachadh co-aonaichte de mhin coirce, soitheach soith , fìon agus ola sesame. Meudaich a 'chearc leis a' mhuir-mhara a thig às a dhèidh agus fàg e airson 5-7 mionaidean.
San eadar-ama, tòisichidh sinn ag ullachadh a 'chòrr de na h-innealan. Bidh am buntàta air a ghearradh ann an ciùban agus a 'fras ann an ola ollaidh airson timcheall air 3 mionaidean. Bidh sinn a 'toirt air falbh na pìosan friochte bhon bhan-fhrithealaidh agus bidh sinn a' deasachadh muranan a rèir an aon phrionnsapal. Bidh uinneanan air an gearradh ann am fàinneagan agus a leigeil a-steach don bhanca airson 3-4 mionaidean, agus às deidh sin bidh sinn a 'sgaoileadh a' chice picilte thairis air a 'phras-fhrithealaidh agus ga thionndadh gu ruige òir. Cuir ris a 'bhuntàta agus na curran, an salann, a' phiobar, agus an dòrtadh air fad gus am bi e air a chòmhdach. Gabh Tushim le glasraich airson 5 mionaidean, cuir tomato agus lean air a 'chòcaireachd airson 15 mionaid eile. Tha am buntàta seo le cice air a bheil calorie ìseal agus blas beairteach.
Ciamar a chòcaicheas tu buntàta air a ghoid le cearc?
Ingredients:
- buntàta òg - 7-8 pìosan;
- broth cearc - 4 nithean;
- tomato na sùgh fhèin - 400 g;
- sgiobair - 2 eòrna;
- oinnseanan - 1 pc.;
- curran - 3 pìosan;
- sauce barbecue - 1/2 st.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- paprika a tha sgìth - 1 teaspoon;
- oregano - 1 teaspoon;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- ola glasraich;
- pìosan druma cearc - 500 g.
Ullachadh
Air uinneanan sgoltagach de chraobhan ola glasraich, muranan agus sneachda airson 7-8 mionaidean. Bidh sinn a 'cur chnocan-cearc air na glasraich agus bidh sinn a' feitheamh orra gus am faigh iad crust crustach air gach taobh. Cuir am buntàta ris a 'bhrathair agus lìon a h-uile càil le measgachadh de shiùbag barbecue, tomatoichean agus broth. An ath rud, cuir a 'bhàgh duilleach, oregano agus fialaidh ràithe am biadh le salann is piobar.
An dèidh a bhith a 'goid an lòch anns a' bhancaire, bidh sinn a 'toirt air falbh an teine. Bidh buntàta ùr steiled le cearc deiseil às dèidh 40-50 mionaidean. Faodaidh tu a sheòladh air leth, no a bhith a 'crathadh le luibhean ùra agus a' cur uachdar searbh.
Buntàta air a ghoid le cearc agus balgan-buachair
Ingredients:
- pìosan druma cearc - 500 g;
- broth cearc - 1 nì;
- fìon geal tioram - 1 nì;
- òl - 2 pìosan;
- garlic - 4 clòbh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- buntàta milis - 2 pcs.;
- Rosemary - 1 meur;
- champignons - 250 g;
- uisge - 1/4;
- ola glasraich;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean.
Ullachadh
Broth cice measgaichte le fìon geal.
Anns a 'mhias chrìochnaichte, dòrtadh measgachadh de uisge is min, agus feitheamh gus am bi an lèine a' tiormachadh agus a 'tionndadh gu bhith na shiùbhlachd cunbhalach. Bu chòir cice le stuag le buntàta a bhith a 'goil air teas ìseal airson 3-5 mionaidean eile, agus an uairsin bu chòir dhut spragadh de rosemary a thoirt seachad agus a bhith a' frithealadh a 'mhias chun a' bhùird.