Is e gainmheach aon de na seòrsaichean taise as iongantaiche airson bèice, às a sin a 'tighinn a-mach à pasgan mìorbhaileach. Bidh pìos gainmhich den leithid seo, air a bruich ann an cabhag, dìreach a 'crùbadh sa bheul le lìonadh làn de chrann. Mar sin, cuir a 'choire, oir bidh an cèic deiseil a dh'aithghearr!
Cèic gainmhich luath le jam
Ingredients:
- sgolt tiugh (gun chuairtean) - 5 fonsa. spàinean;
- margarine airson bèicearachd - 230 g;
- siùcar ceart - 180 g;
- flùr cruithneachd - 600 g;
- Soda bèicearachd uisge - 1 teaspoon;
- uighean cearc - 2 pcs.
Ullachadh
Tha siùcair bhàn air a chuartachadh gu math le uighean circe air a thionndadh ris gus an nochd an foam anns a 'mhullach. Margarine airson a bhith a 'fuine, leaghadh, ga chur air an amar-smùide. Bidh soda bèicearachd fìonag a 'cur ri margarine, stir agus cuir còmhla ann an aon bhogha le uighean. Thathas a 'cur a' mhin chìthe ris na h-earrainnean measgaichte agus tha taois bhog goirid air a ghlèidheadh le làmhan bog. Le mullach sgian na cidsin bidh sinn ga roinn ann an leth, cuir aon phàirt dhan t-seòmar reòtaidh, agus cuiridh an dàrna fear a-steach gu plàt mòr 1.5 cm. Tha an fhoirm ann an cruth ceart-cheàrnach no ceàrnag air a chòmhdach le pratan, air a bheil an taois air a chur ann an aon dòigh, agus na h-oirean air an tarraing gu ballachan taobh an uillt. Air uachdar a-staigh an deuchainn seo tha sinn a 'sgaoileadh an t-seinn as fheàrr leinn. Gheibh sinn a 'phàirt den taois a chaidh a fhuarachadh agus tro tholl mhòir an fhuaim a th' againn mar-thà, bidh sinn ga dhìon air slat de jam. San àmhainn bidh sinn a 'stèidheachadh 180 ceum agus a' bruich a 'chèic anns a' mhodh seo airson 30 mionaid.
Rèit shìmplidh airson pìos gainmhich le slat
Ingredients:
- apricot jam no jam - 4-5 tbsp. spàinean;
- ìm (82.5%) - 200 g;
- siùcar gràinte - 160 g;
- Vanillin - 1 pacaid;
- flùr (an ìre as àirde) - 520 g;
- uighean cearc - 2 phìos;
- pùdar bèicearachd - 1,5 cp.
Ullachadh
Gabhaidh sinn a-mach pasgan ola bhon reothadair agus, gun a bhith a 'deisealachadh, cuiridh sinn sios air a' ghriod mhòr àbhaisteach. Air a sgaradh bhon t-slige, tha uighean ùra air an measgachadh le siùcair, vanilla, an dèidh a bhith còmhla ri ìm agus spàin, a 'bleith a h-uile càil còmhla. A-nis sa mhullach seo, cuiridh sinn am flùr air a mheasgachadh leis a 'phùdar bèicearachd.
Cuiridh sinn ar pìos gainmhich shìmplidh, ach a tha gu math brèagha le àitichean-briodaidh san àmhainn agus a 'fuine airson 25 mionaid aig 185 céim.