Tha briosgaidean gallet nan dreach deiseil de na bòidhchead as fheàrr leotha, le saorsan agus carbohydrates sìmplidh, agus mar sin ceadaichte a bhith gan cleachdadh le clann, agus anns an atharrachadh neo-fhillteachd eadhon leis an fheadhainn a tha a 'fulang le trioblaidean gastrointestinal. A thuilleadh air an sin, tha briosgaidean na bhroinn mhìorbhaileach feumail airson an fheadhainn as fheàrr le daithead fallain. Bidh briosgaidean tioram air an stòradh gu furasta agus airson ùine mhòr agus tha iad freagarrach airson an cleachdadh an dà chuid fa leth agus ann an companaidh sàlaidhean no salann.
Cookies air a 'phutan - rèis
Tha briosgaidean gallet fon reasabaidh seo a 'gabhail a-steach bainne, agus, ma tha sin riatanach, gabhaidh uisge a chur na h-àite, gu h-àraid ma chuireas tu a-steach am biadh ann am biadh chloinne òga. Don fheadhainn as sine, faodar an rèis-bìdh a chur ris le vanillin no blas nàdarra eile.
Ingredients:
- starch - 7 g;
- ola glasraich - 35 ml;
- siùcar grànte - 25 g;
- chan eil uighean mòr - 2 pcs.;
- bainne - 15 ml;
- flùr - 90 g;
- pùdar airson bèicearachd - 1 teaspoon.
Ullachadh
Chan eil an sgeama airson briosgaidean briosgaidean ullachadh gu math eadar-dhealaichte bhon chòrr, eadhon nas lugha de bhiadh, eadar-dhealachaidhean de dhìleas. A 'chiad rud airson measgachadh de thàthasan tioram, nam measg stalc, pùdar flùr agus bèicearachd. Gu h-àraidh, thèid uighean a bhualadh le ìm, siùcair agus bainne. Bidh na glainnean an uair sin air an dòrtadh a-steach don mheasgachadh tioram, measgachadh agus gheibh iad taois seasmhach, rèidh agus gun-ghlasach. Tha leth an taois airson na briosgaidean air a leagail air pìosan agus air a rolladh a-steach do shreath 2 mm. Slaod an còmhdach ann an cuibhreannan agus cuiridh tu a 'phoit ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 175 ceum. Bidh briosgaidean gallet deiseil an dèidh 8-10 mionaidean.
Rèis airson briosgaid bhriosgaidean aig an taigh
Tha briosgaidean gallet aithnichte airson na buaidhean buannachdail aca air a 'chladhach. Gus an èifeachd seo a neartachadh bhon dreach clasaigeach den tlachd, faodaidh tu iomadachadh le gràn, mar eisimpleir min-choirce. Tha briosgaidean gallet a rèir a 'bhìdh seo cuideachd freagarrach airson clann agus a h-uile duine a tha a' leantainn daithead.
Ingredients:
- pùdar airson bèicearachd - 1 teaspoon;
- plàn gràn làn - 145 g;
- flùr cruithneachd - 75 g;
- sgeadain-coirce - 50 g;
- ola glasraich - 90 ml;
- siùcar grànte - 20-45 g;
- bainne - 60 ml.
Ullachadh
Le grinder cofaidh no coisnear àrd-luath, cuir a-mach min-choirce gu flùr. Mionnaich a 'mhin cruithneachd gu lèir le minith cruithneachd, cuir min-choirce agus pùdar bèice. Às dèidh do roghainnean blas agus comharran diadhaidh, cuir ris a 'mhin-choirce bho 20 gu 45 gram de shiùcair. Ann am measgachadh tioram bidh deoch ann am bainne agus ìm. Tha an taois chrìochnaichte gu tur neo-ghlasach agus eadhon air a ghlèidheadh le duilgheadas. Rol e gu leth tioram de leth-cheudameir agus cuir e ann an clò-cheum 190 teannachadh airson 15-17 mionaidean.
An rèis airson a 'bhriosgaid "Maria"
Air na clasaichean neo-bhàsmhor ann am pearsa briosgaidean tha mòran "Maria" air fàs agus mura dèan co-dhèanamh briosgaid na cookies dhut, an uairsin gabhaidh an t-atharrachadh dachaigh a chòcaireachd. Faodar briosgaidean a tha air an dèanamh le làimh ithe dìreach mar sin, ach faodar an cleachdadh mar bhun-stèidh airson toileachasan eile.
Ingredients:
- flùr - 185 g;
- stalc - 10 g;
- Òrd - 190 g;
- siùcar pùdair - 35 g;
- bainne - 240 ml;
- soda - 1/2 teaspoon;
- sùgh lemon - 10 ml.
Ullachadh
Mus bi thu a 'deasachadh briosgaid briosgaidean aig an taigh, leig am min agus stalc tron chriathar. Ceangail a h-uile h-inneal tioram còmhla. Cuir an ìm ris a 'mheasgachadh tioram agus rubaidh a h-uile càil còmhla. Toir anns a 'bhainne, agus às deidh, cuir an soda, a bha air a lìonadh roimhe le sùgh lemon. An dèidh a bhith a 'gliogadh an taois chòmhlach, cuir a-steach e gu leth ceudameatair tioram agus ga ghearradh le gearradh de chumadh sam bith. Cuir a-mach na briosgaidean air bile-fuine agus cuir a-steach e gu ochd 180 ceum ro-sheasmhach airson 5-7 mionaidean no gus am bi e a 'sruthadh le blush.