Nochd cucumbers mar bhàrr àiteachais o chionn iomadh mìltean bhliadhnaichean. Is e an dùthaich aca na tropaigean ann an Indochina, far a bheil iad fhathast a 'fàs gu fiadhaich. Anns a 'ghàrradh chaidh an togail le na Sìonaich an toiseach. An ceann greis thàinig a 'chuthac dhan Roinn Eòrpa, a' toirt taing don neach-rannsachaidh Marco Polo. An dèidh mòran bhliadhnaichean de dh 'obair fhàsmhor agus roghnach, thàinig an ciùcrach gu bhith na ionad gàrraidh àbhaisteach de dhualchasan measgaichte, a' gabhail a-steach na lusan as cumanta air an Ruis.
Cia mheud vitim a th 'ann an cucumar?
Tha cucarra 95% de dh'uisge, ged nach eil mòran phròtain, geir agus carbohydrates ann . A dh 'aindeoin seo, tha tòrr potaisium aice, agus cuideachd tha fosfair, calcium, magnesium agus iarann. Bho bhith a 'toirt buaidh air vitamain C, B1, B2, provitamin A, a thuilleadh air an sin, tha an ciùcran a' gabhail a-steach einnseanan a chuidicheas le bhith ag amalachadh phrotainnean ainmhidhean. An co-mheasgachadh de mhòran feòla le salad ciùcra, is e sin as coireach gu bheilear den bheachd gur e measgachadh fìor shoirbheachail - aontaichidh tu, tha e mar-thà math airson na h-organaig, a 'smaoineachadh gu bheil cucumbers cho "uisgeach".
Dè a tha cleachdadh cucumearan ùr?
Tha cucumbers ùir a 'moladh gum bi iad a' gabhail a-steach daithead euslaintich le siostam cardiovascular, a bharrachd air daoine le tarraidean le galar, grùthan, reamhrachd, gout. Ann an cucumbers, tòrr de shalainn alcaileach eadar-dhealaichte. Leis a 'chomharra seo, bidh iad a' lùbadh air cùl a-mhàin an rèid dhubh. Bidh na salts sin a 'dèanamh droch-dhìol air coimeasgaidhean searbhagach a tha a' cur dragh air pròiseasan metabollach anns a 'bhodhaig agus ag adhbharachadh a bhith a' fàs nas sine agus a 'cruthachadh chlachan anns an òr agus na h-àrainnean. Bidh a bhith a 'cleachdadh cucùr gu cunbhalach a' lùghdachadh an luchd air an pancreas, oir tha e gu math furasta a chuairteachadh.
Cucumbers - deagh stòr de dh'idid, agus na stuthan a tha furasta a chluinntinn, agus mar sin tha e gu h-àraid feumail do dhaoine ann an àiteachan a bhith air am milleadh le biadh mara.
A bharrachd air cucumearan ùra, mòr-chòrdte agus clò, mar saillte, saillte agus picilte. Anns a 'phròiseas giùraidh ann an cucumbers, bidh searbhag lactach air a dhèanamh, a' toirt buaidh mhath air gnìomhan a 'chonnachaidh, a' cur casg air aillse. Dè na vitamain agus salainn mhèinnearach a tha a 'toirt a-steach cuccrom, a' toirt gu mòr sìos an ìre de gheir san fhuil, a 'lùghdachadh bruthadh-fala agus a' luathachadh cuairteachadh fala.
Dìreach beagan fhaclan mu dheidhinn cucumber pickle. Tha stuthan gnìomhach bith-eacarsaich ann a tha a 'dèanamh laxative meadhanach airson na galar-ghalair, a bharrachd air a sin, tha an sàl a' toirt a-mach tocsain gu foirmeil agus thathar air a mheas a-riamh gur e an leigheas as fheàrr airson sionndar crochadh.
Sochairean agus mì-chinnt de chucumbers
Bidh saillte, agus gu h-àraid cucumbers picilte, a 'brosnachadh biadh, agus mar sin chan eil iad air am moladh airson reamhrachd. Anns an fharsaingeachd, cha bu chòir saoranachd a bhith air a thoirt airson biadh do dhaoine a tha a 'fulang le galaran an stamag, cridhe, ath-shusclerosis agus urolithiasis. Bu chòir a thoirt fa-near nach eil cucumbers gu tur còmhla ri bainne agus ag adhbhrachadh buinneach seasmhach.
Buannachdan ciùcra airson call cuideam
Tha cucumber a 'toirt iomradh air aon de na biadhan as motha a tha diadhaidh, calorie (15 kcal!). Ann an seusan cucumearan talmhainn ùr, tha cothrom iongantach agad chan ann a-mhàin cuideam a chall, ach aig an aon àm gus an corp ath-nuadhachadh agus a lìonadh le mineraidean agus vitamain feumail! Tha mòran bhiadhan eadar-dhealaichte stèidhichte air cucumbers.
Tha grunn roghainnean ann airson call cuideam luath, ach ann an suidheachadh sam bith, tha e deònach faighinn bhuaithe
Ann an 3 latha tilgidh tu 2-4 cg, bidh thu a 'faireachdainn gu bheil spiorad spiorad agus mìorbhaileach ann.